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滚刀块最新娱乐体验_滚刀法(2024年12月深度解析)

内容来源：爱魅影影视资源所属栏目：话题更新日期：2024-12-02

滚刀块

冬天有点冷，红薯去皮切滚刀块，空气炸锅180度20分钟，冷水2分钟，再空气炸锅180度15-20分钟，@杨紫来尝尝，我用的蜜薯，和你一样甜。「杨紫超话」

两人晚餐：自制美味家常菜，告别外卖今天给大家分享两道简单又美味的家常菜：鸡块烧红薯和家庭版地三鲜。不知道有没有人和我一样，特别爱吃红薯？今天我把烧鸡块常用的土豆换成了红薯，结果发现味道超级棒！红薯的软糯口感和一丝甜味，完全不会影响鸡肉的味道，真是太完美了！地三鲜这道菜，虽然饭店做的很好吃，但总是过油炸，油太多。于是我决定在家做一道少油的版本，家里没有豆角，我就用了四季豆代替，虽然卖相不太好，但味道绝对不输！红烧鸡块（少汤版） 𐟍— 所需食材：琵琶腿、红薯（或土豆）、青椒、干香菇配料：葱、姜、蒜、八角、干辣椒步骤：琵琶腿剁成小块，放入冷水锅中煮沸，去掉血沫后洗净备用。把红薯（或土豆）切成小块的滚刀块，青椒也切成块。香菇提前用水洗净，泡开后留泡香菇的水备用。热油爆香葱姜蒜八角，放入鸡肉清炒一会儿，炒出鸡油后加入一勺黄豆酱、一勺老抽、一勺蚝油、两勺生抽、些许食盐和两颗冰糖，继续翻炒让鸡肉上色。加入泡香菇的水，水量要没过鸡块。水烧沸后转小火焖20分钟。然后加入红薯块再焖10分钟。最后出锅前开大火，加入青椒翻炒收汁，大约2到3分钟，出锅前加一点鸡精，完成！家庭版地三鲜 𐟥— 所需食材：茄子、土豆、四季豆、青椒配料：蒜末步骤：把茄子和土豆切成稍微小一点的滚刀块，四季豆掰成长短差不多的形状。青椒切成块。茄子用盐腌制10分钟后挤出水分，再用清水洗一下，挤干水分。然后裹一层淀粉。用油分别把土豆块和四季豆煎至8分熟，表面微焦。茄子也用油煎制8分熟。调个调料：半勺盐、半勺老抽、两勺生抽、一勺白糖、一勺蚝油、少量鸡精、半勺醋、一点点淀粉和半碗清水，搅拌均匀。用油爆香蒜末，然后把青椒倒进去炒至断生，再所有食材倒进去翻炒几下，倒入调好的料汁，翻炒至汤汁收干，即可出锅！每天都要好好吃饭，热爱生活哦～

51岁午餐：蒸茄子丝瓜汤，简单又美味特别喜欢这种午餐，茄子软糯不油腻，特别下饭。 ☉ 丝瓜肉汤丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，装大碗里，加1茶匙盐拌匀（丝瓜不会发黑变色）。里脊肉洗净后切薄片装碗，加入1汤匙料酒、1汤匙生抽、盐、胡椒粉、5克淀粉和1汤匙橄榄油，拌匀待用。热锅加油，下入丝瓜块大火炒约1分钟，丝瓜色泽变碧绿，倒入开水，调成中火。用筷子夹入码好味的肉片，保持锅内沸腾煮肉片变色，加盐、胡椒粉调味均匀即可出锅。 ☉ 烧茄子锅加水烧开。细长条的线茄子清洗后切滚刀块，放入笼屉里，再放入开水锅里，大火蒸6分钟，茄子柔软熟透。蒸茄子的时间调料汁：小碗里加2汤匙生抽、半汤匙蚝油、一点盐、黑胡椒碎和一点点白糖，调匀。炒锅烧热加油，下入姜、蒜、干辣椒碎（姜蒜量都多点）煸香。倒入蒸熟的茄子，翻拌几下茄子裹上油脂，接着倒入调好的料汁，翻拌均匀即可。

丝瓜汤的6种简单又美味的做法 𐟍䠨™𞧚瓜汤将丝瓜切成滚刀块，姜蒜爆香后加入丝瓜，放盐，再加入金针菇，冲入开水。加入两勺生晒虾皮，煮2分钟后关小火，倒入鸡蛋液，用勺子轻推两下即可。 𐟍䠤𘝧“œ鸡蛋虾仁汤丝瓜切去两端，再切成滚刀块，加入一勺食盐，用清水浸泡5分钟。锅中油热后倒入4个鸡蛋，煎至两面金黄，然后用锅铲全部捣碎。水开后倒入丝瓜、姜丝和食盐调味，再次烧开后倒入虾仁，撒入枸杞和葱花，大火烧开。 𐟍䠤𘝧“œ豆腐鸡蛋汤丝瓜切成四四方方的三角形，加一勺盐后煎至两面金黄。锅中倒入丝瓜，炒至断生，加一碗水，倒入煎好的蛋，随后倒入豆腐、姜丝、一勺白色鸡精、盐和胡椒粉，盖锅焖煮10分钟。撒上一把枸杞、一勺香油，即可出锅。 𐟍䠤𘝧“œ腐竹肉片汤丝瓜去掉外皮，再切成均匀的滚刀块，放入大碗中，加少许的盐，加水泡一泡。锅里油热后倒入5个鸡蛋，小火煎至两面金黄，再切成小块。不用洗锅，直接下丝瓜，中小火把丝瓜炒至断生，放入鸡蛋，加入滚烫的开水，放点新鲜的猪肉片，大火煮两、三分钟，再放一把豆腐皮，最后加少许盐调味，出锅前撒点红枣和葱花。 𐟍䠤𘝧“œ鸡蛋汤去好皮的丝瓜切成滚刀块，用盐水泡一泡防止变色。锅中油热后下入3个鸡蛋，开小火煎至四面金黄熟透，再切成块。下入丝瓜翻炒至断生，再加入炒好的鸡蛋，放入适量滚烫的开水，开大火煮5分钟，调味加盐、鸡精、一勺虾皮，再撒点枸杞即可出锅。 𐟍䠨™𞦻‘毛豆丝瓜丝瓜去皮，头尾部切掉，再切成滚刀块，加盐和清水清洗。锅里热油后放入姜片和毛豆翻炒片刻，再下入丝瓜继续翻炒，加入适量的热水，再放入虾滑，调味加盐、胡椒粉搅拌均匀即可出锅。

山药炖牛肉，暖身滋补！冬天来了，天气越来越冷，是时候给身体补充一些温暖和营养了。山药是个不错的选择，它不仅性温，还能带来多种健康益处。𐟌🊊山药不仅能预防心血管疾病，还能健脾益胃、助消化，甚至还能益肺止咳、滋肾益精、降低血糖。对于想要瘦身的朋友来说，山药也是个好帮手，因为它热量低、脂肪少，富含粗纤维，容易让人有饱腹感。𐟏‹️‍♀️ 特别对于手脚经常发凉的女性，山药能补中益气、养血，帮助改善手脚冰凉的症状。总之，山药的好处多多，但记得要适量食用哦。【山药炖牛肉】用料：牛腩块500克山药350克胡萝卜1根香菜适量调料：葱姜适量八角1颗香叶4-5片桂皮1小块生抽酱油50克老抽酱油5克糖5克料酒15克鸡精适量盐适量做法：葱姜切片，胡萝卜洗净切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块（切好后用清水泡上以免氧化变黑。削皮时最好戴手套，以防山药的粘液刺激皮肤）。炒锅烧热倒油，油热后放入葱姜、八角、桂皮炒出香味。放入牛腩块，大火翻炒至肉变色。烹入料酒略炒，再倒入生抽、老抽、糖，继续翻炒约半分钟至肉上色。倒入漫过肉的开水，放入香叶大火煮滚，改成小火慢炖。炖约50分钟至牛肉软烂，倒入山药和胡萝卜块。继续炖至山药和胡萝卜绵软，放适量鸡精和盐调味，起锅前撒适量香菜增香即可。经验分享：这道菜酱油用得较多，咸味基本够用，所以盐的用量请根据个人口味适当调整。山药去皮后表面的粘液会引起皮肤瘙痒，所以在削皮时最好带上塑胶手套。牛肉的炖煮时间请根据肉质情况调整。冬天来了，给家人做一道暖心暖胃的山药炖牛肉吧！𐟍𒰟က

用心制作，因此更加精美；爱的加持，让味道更加迷人。介绍一款口感丰富、酱香浓郁的家常美食——酱炒鸡蛋。准备食材包括鸡蛋、大葱、青椒和红椒。制作步骤如下：首先，将大葱白切成滚刀块并分散，葱叶切成段，以便炒制时更易吸收葱香；其次，切丁青椒和红椒；接着，在碗中打入鸡蛋并加入2～3g白醋，目的是去腥和使鸡蛋更加蓬松，搅拌均匀；然后，准备酱料，包括黄豆酱、老抽、生抽、料酒、原味鲜、白糖、胡椒粉、十三香和清水，搅拌至调味料完全融合；之后，将油热至六成热后加入大葱叶段炸出香味，捞出备用；用剩余底油摊鸡蛋，小火慢煎至凝固成块，加入青红椒和大葱白简单翻炒；最后，倒入酱料快速翻炒至均匀上色，出锅装盘。这道酱炒鸡蛋不仅酱香四溢，而且入口后葱香味十足，口感极为丰富。快来尝试制作这道与众不同的炒鸡蛋吧。思坊菜AND思坊瑜伽的微博视频

𐟍𒠦𓕥›𝧕™学必备：黄焖鸡米饭食谱 𐟍› 好久不见，又带来一道美味的家常菜谱啦！用料：土豆：一个大土豆切成滚刀块（如图三）鸡腿肉：一斤鸡腿肉，味道更佳！金针菇：一小把（根据个人喜好调整，可以用豆皮替代）小葱：一根切成中段姜：3片蒜：1-2瓣切成片或末，我喜欢末香叶：两片小米辣：2-3个切成小丁调料：料酒、冰糖、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、盐步骤： 1⃣️ 鸡腿肉冷水下锅，加入葱段、3片姜和一勺料酒，煮沸后捞出。如果浮沫太多，可以简单冲凉水洗净，然后切块。 2⃣️ 不粘锅烧热油，加入一勺冰糖炒化，炒出糖色（如图五）。 3⃣️ 倒入切好的鸡腿肉，翻炒上色。 4⃣️ 加入一勺料酒、剩下的三片姜、蒜、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、小米辣碎和两片香叶，翻炒均匀。 5⃣️ 倒入清水没过食材，煮沸后加一小勺盐，再炖煮10分钟左右。 6⃣️ 加入土豆块继续炖煮，大约10分钟，然后放入金针菇，再煮一小会，直到土豆轻轻一戳就烂的程度。 7⃣️ 大火收汁，我还加了一些香菜点缀，不喜欢可以不加，最后出锅！配米饭简直绝了！快来试试吧！

不爱外卖，我就喜欢自己做饭！肉炒茄子！真诚分享，天气越来越冷，大家好好吃饭食材准备：茄子：1斤左右，去皮切滚刀块，用1.5g盐（用食指和拇指捏2撮）+半瓷勺白醋抓均匀，腌制20分钟尖椒：1~2根切碎（可选项）五花肉：100g左右，去皮切薄片腌料准备：白胡椒：半瓷勺油：1瓷勺盐：1.5g左右（用食指和拇指捏2撮）煸香料准备蒜：5瓣切片八角：1个干辣椒：2个切段葱：1段切丝（10cm左右长）料汁配比推荐：生抽：2瓷勺米醋：1瓷勺清水：3瓷勺白糖：半瓷勺鸡精：半瓷勺香油：1瓷勺 *口重的话可以再增加1.5g盐或 1瓷勺生抽自问自答环节： Q：想要一个大概的瓷勺换算公式 A：1瓷勺水 ≈ 1/2 tablespoon ≈ 1.5 teaspoon ≈ 7.5~8ml（7.5~8g） Q：不放五花肉行不行？ A：没问题，根据喜好来，起锅的油可以多放1瓷勺 Q：最后可以撒香菜吗？可以撒生蒜吗？ A：没问题，根据喜好来，自己喜欢的食材随意搭配尝试就好 Q：绿茄子是啥玩意？和紫茄子有什么区别？ A：绿茄子的花青素含量较少含水量较高，吃起来口感不错，最关键是它皮儿厚放得住哈哈哈哈，用哪种都可以，根据喜好来 Q：茄子可以不去皮吗？ A：当然可以啦，根据喜好来，在家做饭一定要自信！！ Q：如何理解"根据喜好来"？ A：在家做饭很自由，只要在合理的范围内调整，咋操作都可以。比如喜甜->可以糖翻倍，怕辣->可以免去辣椒，喜酸->多加1~2瓷勺醋，这些都是特别正常的，包括食材配比，在30%上下浮动都不会导致翻车。但是您说，我爱吃茄子->一锅炒5斤茄子吧，我爱吃肉->一锅放3斤肉吧，我爱吃带鱼->炒着茄子又扔半斤带鱼进去，这种就不算"根据喜好来"，这种叫乱来，哈哈哈哈「新星闪光计划」「微博尝鲜计划」 @微博美食@微博新星Mali马里的微博视频

冬日暖心清汤牛肉，简单又美味的家常做法早上醒来，天阴沉沉的，想着在这样的冬日里，来一碗热腾腾的白饭，再配上清汤牛肉，上面撒点香菜，简直不要太舒服！于是，我立马奔向菜市场。到了菜市场，我跟老板说要买炖着吃的牛肉，她推荐了上脑部位，说这个部位特别适合清炖。老板还特别贴心，帮我切了小块牛肉，留下一块没切，让我回家炒着吃。买了牛肉后，我又买了白萝卜和香菜，心里已经迫不及待地想着回家做这道菜了。准备工作牛肉处理：先把牛肉泡在冷水里洗干净，然后冷水下锅，加入姜片和葱段，再倒点料酒，煮开后撇去浮沫。接着把牛肉捞出来，用温水泡一下，控干水分备用。小贴士：姜片要去皮，浮沫要撇干净，清洗时用冷水泡，焯水后用温水泡。炖煮牛肉：把牛肉放入锅中，加开水没过牛肉，再加入姜片一起炖煮。水开后转小火，一直煮。40分钟后加入萝卜块，继续煮20分钟，直到萝卜变透明。然后用筷子戳一下，很容易戳穿时加盐和小勺胡椒粉。小贴士：用开水煮，中途水不够了加开水，萝卜切滚刀块。准备配料：炖煮牛肉的同时，可以把萝卜切成滚刀块，葱和香菜切碎。滚刀块的切法是先把刀和萝卜成45度角切一块，然后滚动萝卜，每次都是45度角切。注意大小要差不多，太大了不好看。完成炖煮得差不多一个小时后，关火盛出，撒上香菜碎和葱末，配上一碗白饭，简直完美！这道菜主打一个原味，牛肉76元，萝卜香菜4元，胡萝卜是家里原有的，总共成本大概60元。我在某团上找了牛肉萝卜最贵的也才40元，看来自己做不比点外卖便宜啊，而且还费劲，估计是差在量和用心上。冬天里，一碗热腾腾的清汤牛肉，简单又温暖，简直是冬日里最好的慰藉。

青萝卜：脆甜多汁的水果萝卜青萝卜，这个听起来就让人垂涎欲滴的名字，其实是一种非常适合生吃的蔬菜。它的淀粉酶含量很高，肉质细密，外皮颜色呈淡绿色，水分非常多，因此被称为“水果萝卜”。青萝卜的热量较少，纤维素较多，吃后容易产生饱腹感，有助于消化和排便，是减肥的好帮手。营养价值 𐟥• 每100克青萝卜含有33千卡的热量，1.3克蛋白质，0.2克脂肪，0.8克膳食纤维，60微克胡萝卜素和10微克维生素A。这些营养成分使得青萝卜不仅美味，还非常健康。推荐菜谱 𐟍𒊩’萝卜牛腩汤：将600克牛腩切块，开水烫后洗净备用。100克青萝卜切滚刀块备用。在汤锅中加入水、牛腩、蜜枣、陈皮和米酒，用大火煮沸后盖上锅盖转小火煮1小时。再加入青萝卜块小火煮1小时，最后放盐调味即可。这道汤不仅美味，还能充分利用青萝卜的减肥效果。个人体验 𐟌Ÿ 我记得有一次去朋友家做客，她给我端上了一盘生吃的青萝卜，那一刻我简直被它的脆甜多汁所征服。从那以后，我就爱上了这种蔬菜。每次去市场看到青萝卜，我都会忍不住买上一斤，回家后切成丝，拌上一点蜂蜜和柠檬汁，简直是夏日里的一道清凉美味。所以，如果你还没尝试过青萝卜，不妨去市场买上一斤，试试生吃的味道。相信你也会爱上这种脆甜多汁、皮薄肉细的水果萝卜。