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泡菜萝卜的做法在线播放_100道家常菜小炒(2024年12月免费观看)

内容来源：爱魅影影视资源所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

泡菜萝卜的做法

江西泡菜萝卜做法，酸甜爽口超简单！江西的菜地里，每到应季的时候，到处都是脆甜的大白萝卜。除了炒着吃、煮着吃、炖着吃，还有一种特别好吃的做法——泡菜萝卜。今天就来教大家如何在家轻松制作这道酸甜爽口的泡菜萝卜，方法超级简单！ 1️⃣ 首先，从地里薅回来的白萝卜要洗干净，削皮后控干水分。可以用厨房纸巾吸干水分，但一定要确保没有生水，否则容易变质。 2️⃣ 将萝卜切成厚片，加入2-3颗小米辣切段（胡萝卜片可选），再加1勺盐拌匀，腌制30分钟。这样可以把萝卜的辛辣味去掉。 3️⃣ 腌制好后，沥干萝卜多余的水分。 4️⃣ 将萝卜放入一个干净无水无油的容器中，最好是密封盒。加入纯净水或放冷的凉白开，水量要没过萝卜。 5️⃣ 接着加入1勺盐、2大勺白醋和2小块冰糖（或2勺白糖），具体量可以根据萝卜的分量调整，确保有咸味即可。 6️⃣ 密封容器，放入冰箱冷藏2-3天即可食用。如果没有大的保鲜盒，可以用保鲜膜封住。 ❗️食用时一定要用干净的筷子夹取，否则容易变质哦！这道泡菜萝卜酸酸甜甜，开胃爽口又解腻，绝对是餐桌上的一道美味！

湘西酸萝卜的简单做法，超级下饭！湘西人的乡愁，很多时候都藏在那一坛酸萝卜和辣椒里。前段时间，我买了一些韩国泡菜和咸萝卜，但总觉得少了点什么。于是，我决定自己动手，用大伯母一年前给我的食谱，做了一次酸萝卜。结果出乎意料的好吃，简直让人停不下来！昨天晚上做的，今天早上就能吃了。今天早上吃了一小碗，还觉得可以再腌一会儿。中午拿出来一大盒，配上新疆炒米粉，全吃光了。唯一的缺点就是太撑了！材料准备白萝卜生姜蒜头蒜苗花椒剁辣椒白醋白糖盐步骤一：准备工作首先，把白萝卜洗干净，切成薄片。生姜切丝，蒜头拍碎，蒜苗切段。准备工作做好了，接下来就是见证奇迹的时刻！步骤二：炒香料热锅下油，放入花椒、生姜、蒜米和剁辣椒，炒出香味。这个时候厨房里已经弥漫着诱人的香气了。步骤三：炒萝卜把切好的萝卜片放进锅里翻炒，炒到三分熟的时候，加入适量的盐、白醋、白糖和蒜苗，迅速出锅。这个时候萝卜已经变得酸酸甜甜的了。步骤四：腌制把炒好的萝卜放进一个有盖的器皿中，趁热盖上盖子。这样酸得更快。等第二天早上起来，萝卜就已经完全入味了。小贴士萝卜一定要新鲜的，不能空心。冰糖可以换成白糖。如果你不喜欢太麻的味道，可以少放点花椒。个人体验我做的酸萝卜，真的是超级下饭。每次吃的时候都觉得生活都变得美好了许多。希望你也能试试这个简单又美味的湘西酸萝卜做法！

萝卜的三种美味做法，让你的厨房充满惊喜！秋冬季节，萝卜再次成为厨房里的主角。在我家的厨房里，萝卜的每一个部分都被充分利用，没有任何浪费。今天，我想和大家分享三种萝卜的美味做法。 𐟥• 糖醋萝卜条首先，将去皮的萝卜切成条状，用盐腌渍后放入冰箱一夜。然后，准备好柠檬和小米辣，加入白糖、白醋和食盐调味。将这些材料装罐发酵，你会得到一种特别爽口的糖醋萝卜条。 𐟛 洗澡萝卜皮这个做法是我家乡的特色吃法。将萝卜皮晾晒干后，放入无油高盐的纯净水里泡两天。然后，直接加入辣椒油和味精，配蛋炒饭吃，味道真的是让人摇头称美。 𐟍𒠧‚’泡菜萝卜在泡好的萝卜皮基础上，加入青蒜苗和辣椒（可以选择二荆条、螺丝椒、干辣椒或泡椒）。辣椒的配比可以根据个人喜好来调整。炒之前，干辣椒需要用热水过一遍并滤干水分，这样可以避免炒糊。下锅后，先倒入萝卜皮丁翻炒，再加入辣椒，最后加入青蒜苗。因为泡萝卜皮本身很咸，所以可以根据口味调整盐的用量，如果觉得酸，可以稍微加一点糖。一般来说，像这种不想过度发酵的食物，我会选择用搭扣密封罐放冰箱，这样既可以控制酸度，又可以随时查看食物的状态，比放在泡菜缸里更方便。

周三晚餐：韩式海鲜葱煎饼的简单做法𐟍䰟垊周三的晚餐选择了韩式风味，做了海鲜葱煎饼和牛肉海带汤，搭配上盐萝卜和泡菜，简直是绝配！ 𐟍𝯸 食材准备：小葱虾仁（或其他海鲜）鸡蛋白芝麻面粉糯米粉（少量）泡打粉（一点点）盐（一点点） 𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：将面粉、糯米粉、泡打粉和盐混合，加水搅拌成面糊，不要太稀哦。虾仁用黑胡椒、盐、韩式酱油和红椒粉（可选）腌制一下。小葱留用中间一段，根部切去可以水培。鸡蛋打散成蛋液。热锅刷上油，倒入一些面糊，摊开成薄薄的一层。铺上腌制好的虾仁，再淋上一些面糊固定。铺上小葱，撒上白芝麻，淋上蛋液。两面煎至金黄即可。 𐟍𝯸 出锅后用十字刀切开，简单又美味的海鲜葱煎饼就完成了！搭配上牛肉海带汤、韩式盐萝卜和泡菜，一顿简单的晚餐就搞定了。这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是家常餐桌上的一道亮点！

萝卜丰收，亲子农场更欢乐！今年的暖冬让秋播的萝卜长得特别好，终于迎来了大丰收的日子。带着腿总一起到院子里采摘萝卜，真是开心得不得了。腿总也特别爱吃萝卜，拔萝卜的时候特别有劲，边拔边给自己加油，摔倒了也不怕，爬起来继续，帮了爸爸不少忙！前几天看到很多关于亲子农场的活动，心里不禁偷笑，省下了一大笔报名费。现在很庆幸自己有这块小院子，能把劳动融入到日常生活中，小朋友的动手能力也会更强呀！萝卜的做法有很多种，但泡萝卜绝对是每个四川人心中不可或缺的一部分。家属会挑一些个头小一点的红皮萝卜洗净后放进泡菜坛子里。剩下的一部分白萝卜洗净切块，按照一定的比例用盐腌制脱水，最后放到有阳光的地方晾晒，晒成萝卜干，凉拌起来也是开胃的小菜。至于胡萝卜，大概是因为品种原因，现在院里的胡萝卜只有手指粗细，腿总的口福只能再耐心等等了！

萝卜丰收啦！教你几招，让萝卜变美味𐟍𒊧狥䩧獤𘋧š„萝卜，现在长得特别好，接下来的几个月里，推荐大家多吃点萝卜哦～萝卜的做法有很多种，但四川人最爱的泡萝卜绝对不能错过。小个头的萝卜洗净后可以做成泡菜，脆爽甜辣，吃饭时切点拌一拌，特别下饭；大个头的萝卜可以脱水腌制，晒成萝卜干。不过要注意，萝卜性凉，体质较弱或者正在吃中药调理的朋友们还是浅尝就好。下面分享一个泡萝卜的做法： 1️⃣ 准备材料：红皮萝卜、醋、老冰糖、泡椒、凉白开、盐 2️⃣ 把萝卜洗净，切成片、丝或丁，用盐腌制20-30分钟，然后沥干。 3️⃣ 把腌制后的萝卜装进容器，加入冰糖、泡椒、白醋和凉白开。 4️⃣ 最后根据口味调整盐量，放冰箱静置一晚。要注意的是，容器不能碰油和生水哦～

在家自制泡菜萝卜！比外卖卖的还爽脆！做法简单，泡一天就能吃！夏叔有好货的微博视频

酸甜脆爽的白萝卜泡菜做法，快来试试吧！嘿，朋友们！最近我关闭了店铺，终于可以毫无保留地分享我们店的招牌泡菜——酸甜萝卜了！这可是夏天我最爱的味道，酸酸甜甜，脆爽可口。如果你也喜欢，记得给我点个赞哦，这样我更有动力继续分享更多美食啦！材料准备 𐟥• 白萝卜盐糖小米辣水醋步骤一：切萝卜 𐟔ꊩ斥…ˆ，把白萝卜切成小块，大概1厘米见方。然后撒上盐，腌制10分钟。这个步骤很重要，能让萝卜出水，去掉一些辛辣味。步骤二：清洗萝卜 𐟚🊨…Œ制好的萝卜要用清水洗干净，直到没有盐味为止。然后放在通风处晾干，直到没有水分。步骤三：调味腌制 𐟍𖊦Ž夸‹来，我们来调味。准备100克糖、100毫升小米辣水和125毫升3.5度醋。把这些调料倒入萝卜中，搅拌均匀。然后放入冰箱冷藏，腌制15天。小贴士 𐟒እ悦žœ你喜欢更辣的口感，可以加入一些辣椒油。腌制好的萝卜可以放在常温下，也可以放入冰箱冷藏，常温下可以放半个月左右。结语 𐟎‰ 这样，一道酸甜脆爽的白萝卜泡菜就完成啦！夏天的时候，拿出来露营或者和朋友分享，都是绝佳的选择。希望你们喜欢，记得给我点个赞哦！赶紧试试吧，祝大家都能做出美味的酸甜萝卜！

在家就可以做萝卜泡菜，大家一起学起来！ #泡菜的制作方法 #腌萝卜 #泡菜发酵菌 #腌萝卜的诀窍 #自制泡萝卜做法#冬季旅游去哪里# #我要上热门#

泡菜萝卜的详细做法，轻松搞定！准备食材：萝卜（大小约与小臂相似，长度从手腕到胳膊肘）米醋小米椒10根大蒜一柱白糖步骤：萝卜处理：将萝卜去皮，切成小块，用水清洗两次，然后放入干净的盆或大碗中。腌制萝卜：加入1.5-2勺盐，腌制1小时。之后用水清洗，沥干水分。准备醋水：将220ml醋、300ml水和30克白糖混合，放入非铁锅中煮沸，期间搅拌使糖完全溶解。煮沸后放凉备用。调味与腌制：等待醋水冷却的同时，将小米椒切段（喜欢辣的可以多加），蒜切片。将萝卜、小米椒和蒜放入沥干的白萝卜中，用手抓拌使其充分吸收味道。可以多拌几次。泡菜储存：将冷却的醋水倒入泡菜容器中，确保醋水完全覆盖萝卜。盖上瓶盖，放入冰箱冷藏4小时即可食用。小贴士：盐的使用：腌制过程中，每30分钟检查一次萝卜的出水情况。如果出水超过萝卜量的3/5，可以用清水淘洗，冲掉多余的盐，再加入少量盐。如果出水少于萝卜量的1/4，可以适量增加盐。沥干水分：将萝卜放在滤水篮子中3-5分钟，不滴水即可。可以用手稍微挤压萝卜，帮助其出水。醋水的准备：使用米醋，水和米醋的比例为1:1.2-1:1.5。如果没有米醋，可以用白醋，但白醋更酸，可以根据个人口味调整。非铁锅的使用：煮醋水时使用非铁锅，因为铁锅会与醋发生化学反应，留下痕迹。煮沸判断：煮沸时可以凑近闻一下酸味，或者用勺子尝一下，确保酸度适中。如果醋放多了，可以加水并加糖；如果水放多了，可以加点醋。手套使用：用手抓拌时，建议使用手套，避免辣椒素留在手上引起不适。如果不慎接触辣椒素，可以用柠檬片擦拭疼痛部位，或者用水冲洗。通过以上步骤和注意事项，你就能轻松制作出美味的泡菜萝卜啦！

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