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鱼香肉丝英文权威发布_重生之溺爱by鱼香肉丝(2024年12月精准访谈)

内容来源：爱魅影影视资源所属栏目：观点更新日期：2024-12-03

鱼香肉丝英文

那些“欺骗了”我们的名字（1）就像鱼香肉丝没有“鱼”，夫妻肺片没有“夫妻”一样，很多我们耳熟能详的食品名称都“名不副实”，近来热度颇高的“瑞士卷”就是其中之一。之所以世界各地的人们都喜欢给新事物冠以异域风格的名称，部分原因是源于“广告语言陌生化的原则”。“陌生化”的核心是带来审美心理中的新奇感和惊异感，外国名字容易让人们在面对普通事物时也能产生非比寻常的感觉。此外，名字里的地名未必是事物的发源地，但一定和它有某种渊源。认真地去追本溯源，通常能发现一段有趣的故事。奥地利甜食出国换了名字很多国家的面包店里都有一种美味的丹麦面包，也被称为丹麦酥或起酥面包。这种面包的特点是奶香浓郁、层次分明、口感丰富，一口咬下去，能感受到每一层薄片表面的酥脆和内里的松软。搭配卡仕达酱、果酱和葡萄干等辅料，虽然是妥妥的热量炸弹，但难挡口腹满满的幸福感。丹麦面包的英文名称是Danish pastry，乍一看是丹麦特产，实际起源是奥地利的维也纳。这种面包的制作方法在19世纪中期因一起突发事件传入丹麦。1850年，丹麦面包师罢工。无奈之下，面包店老板请来国外援兵，其中就有几位来自奥地利的面包师。他们不仅提供了劳动力，还带来新的烘焙方式和食谱，其中就有使用奥地利层压技术的“Plundergeb㤣k”。劳资纠纷结束后，这款起酥面包的做法在丹麦流行开来。本地面包师借鉴原创食谱，根据丹麦人的口味进行改良。依托丹麦丰富的奶制品资源，新食谱中增加了黄油比例，使其更加松软香浓。有意思的是，尽管很多国家都将这款面包叫作丹麦面包，它在丹麦本地的名称却是“维也纳面包”，以纪念它从奥地利传入的历史，而且这个名称在北欧其他地区沿用至今。丹麦面包的主要原料是小麦粉、酵母、牛奶、鸡蛋和大量黄油。制作时，将面团擀薄，涂上黄油，经过多次折叠，烤制出来的酥皮可达数百层。通过调整配料和黄油的添加量，丹麦面包能形成多种不同的类型和风味。新鲜的覆盆子和樱桃果酱能够增添清新的口感，细腻的卡仕达酱则突出了黄油的厚重，还有醇香的巧克力和杏仁酱等口味，各有妙处。其实，出国后被改名的丹麦甜食不止丹麦面包一种，比如近期在网上备受关注的瑞士卷，也不排除发源于奥地利的可能性。虽然没有留下可考的文字证据，但有观点认为，它在19世纪与甜甜圈、维多利亚海绵蛋糕等一同出现，很可能起源于奥地利。还有一种说法是瑞士卷起源于英国，证据是1865年5月10日《伯明翰日报》上刊登的一则面包房广告，其中提到一位面包师会制作瑞士卷，这是“Swiss Roll”一词的首次亮相。此外，还有人认为西班牙一种被称为“吉普赛之臂”的甜点，很可能是瑞士卷的原型。尽管瑞士卷的确切起源尚无定论，但可以肯定的是，它与瑞士并无直接关联，其名称可能是出于营销策略，借用瑞士身份来吸引顾客。 #热点引擎计划# #我的旅行纪事# #多的是你不知道的事#

睡前千万别看这本书，馋到你流口水！ 𐟓š书名：《这就是大中华美食》 𐟓作者：我是不白吃 𐟓豆瓣：7.0 𐟔𙨿™本书集历史、文化、美食于一身，采用幽默漫画的形式呈现。 𐟔𙥅褹楈†为7大地理分区（华北、华东、东北、华中、华南、西南、西北），共介绍了64道中华美食。 𐟔𙥹🥷ž属于华南地区，前几个地区的美食因为不常吃，所以看的时候像在看科普读物，兴致缺缺。但一到华南地区，食欲瞬间被勾引出来： 𐟔𙦽•砂锅粥、潮汕牛肉火锅、白斩鸡、云吞面、广式腊肠、肠粉、河粉、沙茶酱、螺蛳粉 𐟔𙦯一幅漫画都让人疯狂分泌唾液。 ✅美食扫盲-美食冷知识： ① 【葫芦头】不是猪的痔疮，而是猪大肠和小肠的连接处。 ② 【鸡公煲】和重庆没有任何关系。 ③ 【佛跳墙】坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，肉的味道飘香扑鼻，连佛祖都忍不住要跳出墙来品尝。 ④ 【夫妻肺片】没有肺，夫妻俩觉得牛肺口感不好，就去掉了，另，夫妻肺片的英文名是“史密斯夫妇”。 ⑤ 【鱼香肉丝】没有鱼，将辣椒与鲫鱼一同腌制，炒出来的肉丝会有鱼香味。

全英文交流挑战：重庆美食征服西班牙朋友这次我们带了两名西班牙朋友，计划去武隆天坑地缝进行一日游。虽然有些担心全程不能用中文，但幸运的是，我们基本能够顺利沟通。虽然久未用英语交流，词汇量有些不足，连南瓜（pumpkin）和猕猴桃（kiwi）都忘了，但整体交流还算顺畅。由于全程像朋友间聊天一样自然，聊天内容非常广泛。他们非常喜欢自然风景，可能是因为西班牙人亲水，所以特别喜欢龙水峡的水声。他们也非常想了解中国文化和重庆文化，表示下次一定要去看看大足石刻，还推荐我们看川渝非遗变脸，以及中国有56个民族。让他们爱上重庆的一个重要原因就是美食。谁能想到他们超爱汤圆呢？三个人竟然吃了四碗大汤圆，每种馅料都尝了一遍：黑芝麻馅、花生馅、榴莲馅和黄豆汤圆。他们还推荐了重庆最地道的家常菜：鱼香肉丝、回锅肉、辣子鸡丁和黄瓜皮蛋汤。特别是鱼香肉丝，他们表示好吃到哭。不过，他们不吃皮蛋。每次和外国朋友接触都很有趣，既能感受到不同文化的魅力，也增强了作为中国人的自豪感。以前都是我们出国买他国的东西，现在外国人来中国都爱国产产品。上次团队都是家庭买了很多零食，甚至到朝天门买便宜好穿的衣服。这次两位90后年轻人还问我哪里买大疆无人机，可惜我不知道。总结一下，背单词提高词汇量真的很重要！

Mama Chang探店：值吗？ 𐟌𘨵完樱花后，我们来这家餐厅尝尝鲜。𐟘† 初次光顾，名字听起来像是亚洲风味融合餐，但实际体验并不如预期。最近看到本地博主发了一个关于这家店的争吵帖子，好奇心驱使下，我们决定来一探究竟。 𐟒𘤺𚥝‡消费约38美元，含小费。一进门，服务员都用英文服务，可见外国顾客比中国顾客多。大多数菜品味道尚可，没有像争吵帖子中描述的那么糟糕。𐟘† 菜品口味偏重，但不会让人吃一口菜喝一口水。 𐟍𝯸菜量方面，small plate的分量确实小。例如，孜然牙签羊肉只有大约十块肉。不过，这道菜非常符合我的口味，是今天最好吃的一道菜。 𐟥㧚‹瘦肉粥，一人份三美元，表面看不到皮蛋，但粥里还是能找到皮蛋的。由于我对粥不感兴趣，所以没有尝试。 𐟍𒩺𛥩†豆腐，尝起来像是鱼香肉丝的味道，不太喜欢但能接受。 𐟍œ热干面，朋友们说之前来过的好吃，所以点来尝尝。尝过后，朋友们说味道变了。我第一次吃，尝了两根面，感觉像是炸酱面的味道，不太喜欢但也不难吃。 𐟐𗧌꨹„，烤得非常酥脆，是我喜欢的口味。 𐟍菠萝流沙包，味道不错，但流沙不多，能吃到馅料的味道。是我喜欢的一道菜。年纪大了，吃半个就感觉碳水满足了。 𐟥Ÿ韭菜馅饼，虽然不惊艳，但也不难吃。 𐟍꦳ᩥ𜯼ˆ可能是这个名字），脆得像小零食，有点油，但口感我喜欢。 𐟍𒥅맏豆腐煲，看到隔壁点了这道菜，我们也跟着点了。里面有豆腐、鱼片、木耳、西兰花、pok choi、虾仁、荷兰豆（还有个白的圆圆的我没尝，不知道是啥）。这道菜热气腾腾，挺不错的。总的来说，这次体验没有踩雷但也没有特别想再来一次的冲动。不过，今天依然是吃得饱饱、开心的一天！𐟘†

巴黎到圣米歇尔山的浪漫之旅今天，我们从巴黎出发，先去了枫丹白露，然后前往圣米歇尔山。每到一个新城市，总会有些不舍，尤其是在这里多待了几天之后。开车时，我感到有些紧张，毕竟已经好几天没开了。法国的停车场真是不错，尤其是在枫丹白露，我们停在了一个非常豪华的停车场，每小时费用大约10元人民币。相比之下，德国的停车场只能投币，法国的停车场可以刷卡，而且缴费机也更多。枫丹白露是一个充满历史的地方，有宫殿和花园，规模比凡尔赛宫小一些，但门票价格更亲民。这里有许多关于拿破仑和其他皇帝的历史文物，16世纪就有了。还有一个中国馆，据说里面有一些来自圆明园的珍宝。可惜今天这个馆不开放。这里的提示文字有法语、英语，甚至还有微信支付，非常方便。我们还遇到了很多中国人，其中一个老男人和一个中国大姐在搭讪，问我们是哪里人，大姐说是China，老男人说自己来自阿根廷，大姐说“古德拜”。由于时间紧迫，我们没顾上吃饭，逛完枫丹白露后饿坏了。我们发现了一个日本料理店，进去后发现是中国人开的。我们点了一份牛肉饭，老板大姐却一脸困惑地看着我们，问我们牛肉和米饭是什么。我们只好用中文交流，最后点了鱼香肉丝，但味道一般，价格还很高。晚上7点，我们赶到了住的地方。房东特别好，是个法国人，不会说英文，但他的女儿会，只是女儿还小，英语还没学完。房东说话时眼神特别真诚，什么都给我们说得特别仔细，用法语，还用手脚并用，让我们明白。他的真诚让我感动，心情也特别好。趁着天空中有美丽的彩云，我们决定去圣米歇尔山的城堡看看。可惜城堡不让进，只能明早再去。开车去圣米歇尔山的路上，我感到特别期待，甚至比去巴黎时还期待。可能是因为借着这祥云，加上房东的好心情，再加上对城堡的期待，觉得景色一定会非常美丽吧。感觉这个城堡特别特别，虽然法国有很多景区，但我偏偏来了这里。明天再看看吧，早点睡觉[睡觉R]。对了，最近特别想家，想吃过油肉拌面，25元一个，一天吃两个就是50元，一年吃1-2万，真是解饱又有营养，口感满分，和满汉全席一个分数，而且可以连续吃一年不腻。𐟘„

早上不打算今天吃饭了，昨天吃多了。上午小区晚辈来电话，说，大爷啊，一会儿我去熊岳看看我师傅，晚辈师傅是国学易经大师，虽然居住在辽东湾这个小城，说是她在易经界，也差不多远近闻名了。大师呢，是一位女士。晚辈称她做姐姐。去之前，先是去超市抓了四样像样的水果，晚辈媳妇90后，水果都是她抓的，说贵的就是好的！晚辈媳妇打小富养，说五岁开始上饭店，到了饭店净点锅包肉。 20多年前，芦家街口一家饭店，老板娘老头在半开放厨房烧菜，一看到这个五岁小丫头，一进来，没等小丫头点菜，老板娘老头就下料做锅包肉。小女孩进饭店，一般是不先点菜，先拿起她大爷从日本给她买的游戏机，摆弄一会儿。不大一会儿，锅包肉上来了，小丫头说，阿姨我没点锅包肉，我今天要吃鱼香肉丝！小丫头又说，锅包肉也记账，月底我妈结账。老板娘认识小丫头妈妈。小女孩妈妈开四S店，卖丰田汽车。晚辈也挺有本事的，把小女孩从大城市哈尔滨，弄到鲅鱼圈来了。我今天问晚辈媳妇，当年小丫头，说，啥叫4S店？小丫头说，大爷呀，你咋连4S都不知道啥意思呀？咋写小说啊！她说，4S是一种汽车销售服务模式。“4S”是四个英文单词的首字母，包括整车销售（Sale）、零配件（Sparepart）、售后服务（Service）、信息反馈（Survey）。她打在微信上让我看。到了，易经大师家，深宅大院，双面大门敞开，招财进宝，曙光初照，大师对象就把大门敞开，让曙光沐浴院落，迎接八方宾客。但见，门口停一溜车，有比亚迪有奔驰，有老头乐，也有电三驴子。都是过来排队探知前程的，来的，都希望前程似锦，财源广进。没有一个过来招难求灾的。大师很平和，随便散发，染的烟色。一边根据易经八卦画道道，一边捋捋头发，有的时候也拽掉一丝发，看一眼，吹落地上。炕上坐六位弟子，个个都是帅哥，一口四川口音，说是一个月前从成都过来的。这个时候，厨房里烧排骨了，中午排骨炖豆角，豆角都是黑龙江豆角。临别，晚辈说，用不用给我大爷看看。大师说，这人面相不错啊！晚饭还得吃，今天不舒服，用农夫山泉矿泉水焖个米饭，再炒个肉丝蒜苔胡萝卜。#话题讨论# #动态连更挑战#

亲身体验：坡峰岭景区的真实感受 𐟌…周末早起游玩的好处就是能避开人潮，我们早上6:30从北二环出发，8:10就到达了景区1号停车场。很多人看到大堵车，其实是因为出门太晚，加上离景区8公里处就开始堵车。我们开车绝对不会让任何车挤进来，也不怕遇到前面慢的车。在接近景区的丁字路口，会遇到另一个方向的车辆，这也是大堵车的另一个原因。今天早上在景区还有4公里处我们堵了30分钟，不过这还是在预料之中。 𐟚𖢀♂️景区内徒步道路比较平缓，从2000米开始陡一些。单程3公里3300米，来回6公里（四岁以下的孩子和腿脚不便的长辈不推荐来，现在缆车还没开始承载游客，纯靠走真的吃不消）。如果不登顶，爬17/800米也可以。现在整个红叶状态已经是最好了，工作日来最好。一定要早来！自驾到1号停车场入口（因为是免费摆渡车的起止点），后面2-3号停车场是水泥路面和大坑里的停车场，在你上了摆渡车已经没有座位了，中途会停靠再上人。真正到达景区距离8公里。 𐟍œ景区内吃的推荐：10元一碗的饸饹面（有三种卤可选：炸酱、茄丁、西红柿鸡蛋），还有一个豆腐蘸调料，热豆浆3元/杯。炒菜中规中矩，排骨和鱼香肉丝都不难吃。「坡峰cafe」是一个难得休息的小情调咖啡店，店内放着好听的英文歌，环境是露营风。店家在很忙的情况下服务依旧在线，离开店时员工会说您慢走谢谢光临。今天来的人真不少，儿子点了守住绿码款蛋糕，我点了一杯冰拿铁。这是今天下山后最后的舒服自在歇息一下（其实为了拍照，哈哈哈）。 ⚠️真的不理解下午即将3点了才来的车… 08:00-17:00是开门时间，4:30就禁止入场了啊！

头灶2.0重磅开业，吃货必看！ “哎呀，你都没注意到餐厅装修了，说明你太久没来了。”被誉为宝藏点心师的东哥对板前的食客打趣道。 “哪有啊，肯定是你们菜单更新太慢了，我都吃腻了。”小姐姐不甘示弱地“反击”道。这是头灶2.0版本（5月9日重开）后发生在餐前的一段对话。回想起朋友曾经对我说过的话，坐在头灶板前的情绪价值确实有那么一手。自嘲“中华冤种”（在进门处放了块匾）的中国菜ⷥ䴧𖯼Œ重新装修后开业了，并推出了一张“吃不饱不是xx人”的菜单（当然也可以把xx那两个符号拿掉）。落座后的板栗碎咸水角、咸蛋黄焗茭白（包裹着河虾仁），完完全全的两颗热量炸弹（真的很烫！）。接着是板前巡游的贵妃脆皮鸡，鸡皮是那种脆而不割的口感，喜欢喜欢。传统炒菜是从一大口kaka过瘾清炒马贝开始的，荷兰豆炒牛肉加上了刚上不久的云南牛肝菌，汁水和复合口感都不错。海钓石斑鱼两吃，一为避风塘做法，用了夏天的新蒜；一为润滑的鱼汤。说实话，到这里我已经8分饱了。再是提升价值感的干炒昆仑鲍甫（也就是龙趸鱼皮），盘内吸收了海味干香的花菇，特别好吃。堆成小山的三葱爆龙虾，一块两块，蒋师傅还要乐此不疲地分享虾腿（难怪朋友说：在头灶添的每一口，都是创飞自己的子弹。）嗝。东哥从开场就在板前料理的蟹肉鱼翅春卷，炒蟹、炒翅、来回翻、包春卷，行云流水、酣畅淋漓。这是一个再撑也能吃下的春卷，空气感、鲜甜度、润泽加分，还有山西陈醋和辣酱油可以选择来解腻。然后又是一套主食暴击（真的之前是谁说吃不饱的给我站出来！）。两个随饭菜：鱼香肉丝家常豆腐、小炒皇；两个主食：五常香米、干炒牛河。强烈建议女生朋友们带个男生去，吃不完那是男生的锅！最后的甜品真的说服了平时不吃糖的我：老婆饼里细腻的椰丝和冬瓜糖，豆腐脑里淡淡的杏仁味，以及甜甜咸咸的凉粉柚子茶。前几天和朋友们聊起“鑊气”一词应该怎么英文翻译，我们一直同意“scent from the wok”。Wok是中国菜的代表，一口炒锅和它的鑊气，即是坐在头灶2个半小时内所切实感受到的快乐。 *以及吃完暴走了3公里…

圣托里尼淡季旅行大吐槽！𐟘䰟ŒŠ 最近刚从圣托里尼淡季回来，真是有话要说！很多人说淡季的圣托里尼很划算，但我的体验完全不是那么回事。以下是我的真实感受，希望对大家有帮助。首先，圣托里尼没有直飞航班，我从伦敦出发，花了3个多小时到雅典转机，第二天一大早就飞到岛上。到了雅典，我宁愿在机场待着也不想出去，因为听说那边真的很破烂，结果圣托里尼也是一样𐟘“𐟘“。 ❌ 下飞机后，我坐上了大巴去市中心（住在Fira），一路上的景色真是让人想立刻逃回英国。房子破破烂烂，跟被轰炸了一样，路又窄又没有人行道，车速还很快，感觉非常危险！去Oia也是小石子路，山路左拐右拐，整个旅程让人晕车。 ❌❌ 这边的人素质也比较低，我在Oia遇到好几个人看着我在那笑，然后用蹩脚的英文来搭讪。 ❌❌❌ 再说网上最火的蓝教堂，整个岛上好看的拍照点不到3个，真的就是在破烂中找个稍微好点的破烂。天气好点还好说，不然整个海都是灰蒙蒙的，滤镜都拯救不了。 𐟌꯸ 破就算了，这个地方的风比英国还恐怖！而且是24小时不停止的狂刮，发际线我都感觉要被吹高了。岛上的中餐也是大no特no𐟘“。我吃了富丽华的鱼香肉丝盖饭，里面一堆洋葱彩椒真的难吃。不过百度比较火的Pita卷饼味道还不错，价格也便宜。总结来说，这次圣托里尼之行真的是一整个大踩雷！去任何一个欧洲小众海岛我都觉得比这强。

布达佩斯必尝的中餐厅推荐𐟌Ÿ 𐟍𝯸 一走进餐厅，程潇就热情地迎接我们，她不仅温柔地为我们点菜，还贴心地为小朋友准备了玩具。原本计划整本菜单都点一遍，但菜品实在太多，我们只有三个人，最终只能忍痛放弃一些。程潇点完菜后，默默地站在远处，慈爱地看着小朋友，真是个善良的姑娘。 𐟍𙠨𕵥ˆ廷为我们送上饮料，他特别注意到让我们朋友的老公也能明白，所以与我们交流时他说英文，这让我们好感度直线上升！ 𐟑袀𐟍𓠦™“明哥和尹正是我最喜欢的两位明星。晓明哥每桌都会打招呼，并与客人聊几句，小朋友的玩具就是他从国内带来的，经验丰富。尹正也给我们上菜，他的服务态度非常周到。 𐟑颀𐟍𓠦ˆ‘朋友是小岳岳的粉丝，所以她非常开心地与岳岳聊了几句家常。 𐟑袀𐟍𓠨…‰汉也来为我们上菜，他非常腼腆和害羞，忙着给大家上菜并询问我们吃得是否还好，得到肯定答复后他就开心地去忙了。 𐟑颀𐟍𓠦𒈦⦨𞰥œ褸�𔨿‡来帮忙收盘子，她比平时照片上美很多，我忍不住赞叹她的脸小而精致，她害羞地说没有没有，真是一个美而不自知的美女。 𐟑袀𐟍𓠦ž—允和尹正一直都很忙碌，但尹正过来给我们上菜，我感谢他后，他立刻回应“好嘞您”，非常亲切。 𐟍𙠤𝜤𘺥œ襛𝥤–天天喝可乐的人，昨天喝到想飘飘蜜谷果茶，觉得惊为天茶，直接咔咔干了一杯然后又来一杯，最后还想打包10杯。 𐟍䠦ˆ‘们点了柠檬手撕鸡、虾片、冰糖小番茄作为前菜，主菜有初恋咕咾肉、正正烤鸡、水煮牛肉、鱼香肉丝、和牛肋骨（后面三道是林大厨做的）。林大厨不愧是林大厨，牛肋骨真的让我惊为天菜，朋友也非常喜欢正正烤鸡。即使没有林大厨的菜，这家餐厅在布达佩斯的中餐里绝对占top3，可以看出他们真的非常努力。 𐟍砦œ€后以程潇的冰粉完美收官，全程我都在没见过世面的吃吃吃，进去时还能正面拍照，出来时差点要扶墙，只能侧拍了。 𐟒𘠦œ€后由赵又廷结账，因为我们没有听到牛奶是免费的所以又点了两盒牛奶，他一直强调是他们的失误，所以牛奶就免单了，既专业又nice！这么多菜只花了不到5w福林，合rmb1000元，这个性价比，在布达佩斯应该是top1。

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