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玫瑰荔枝蛋糕权威发布_玫瑰(2024年12月精准访谈)

内容来源：爱魅影影视资源所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

玫瑰荔枝蛋糕

玫瑰荔枝蛋糕/卷制作全攻略这个配方适用于制作蛋糕胚或蛋糕卷，奶香味浓郁。实际上，任何原味蛋糕卷的配方都可以使用，只需将仙人掌果粉等量替换1.8-2.5克低筋面粉即可。仙人掌果粉颜色鲜艳，根据需要调整用量，更多一点可以呈现玫粉色。【配方】（适用于2828金盘或一个加高六寸蛋糕） ① 将20克奶粉、20克炼奶、60克热水和50克玉米油混合，搅拌一分钟至乳化均匀。 ② 筛入78克低筋面粉和1.8-2.5克仙人掌果粉。 ③ 加入4个蛋黄（鸡蛋带壳重65克，或5个55克），搅拌均匀。 ④ 将4个蛋清、52克糖、1克海盐和3克柠檬汁混合，打发至提起时有弹头且有两个直立小尖角（蛋糕卷也需要打到这个程度）。蛋糕卷在烤箱中以150度烤30分钟，蛋糕胚则需要40分钟。具体时间和温度根据个人烤箱进行调整。奶油中也可以加入仙人掌果粉，没有固定克数，边加边调整颜色即可。

𐟌𙵲0情人节玫瑰荔枝蛋糕配方大揭秘𐟍𐊰ŸŽ‰ 情人节快到了，想不想亲手制作一款浪漫的玫瑰荔枝蛋糕？这里有一个改良后的配方，让你的蛋糕更加层次分明，口感丰富！ 𐟍𐠨›‹糕胚：鸡蛋（带壳60g-65g）4枚牛奶85g 伯爵红茶6g（迪尔玛）色拉油35g 低筋面粉80g 盐1g 糖A（蛋白）60g 柠檬汁几滴 𐟍𕠥ˆ𖤽œ方法：将牛奶和红茶煮开后焖10分钟，过滤出液体，不足85g的部分用牛奶补足。将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋白加入糖A打发至硬性发泡。将牛奶红茶液体、色拉油、低筋面粉和盐混合均匀，加入蛋黄拌匀。将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次都用切拌的方式拌匀。将面糊倒入烤盘中，铺平，放入预热好的烤箱中，以155度烤45-55分钟。 𐟍“ 玫瑰酱渍荔枝肉：荔枝肉 150g 玫瑰酱 30g-45g（这款酱单吃也好吃） 𐟍ˆ𖤽œ方法：将荔枝肉和玫瑰酱混合，抓拌均匀后用保鲜膜冷藏静置出水。过滤出汁水备用。 𐟍’ 树莓玫瑰酱：树莓果茸 100g 树莓果肉 20g 玫瑰酱 20g 𐟍ˆ𖤽œ方法：将树莓果茸、树莓果肉和玫瑰酱混合，煮至稍微浓稠。冷却后贴面冷藏备用。 𐟌𙠧Ž맑𐥥𖦲𙯼š 淡奶油：500g（骑士、铁塔、肯迪雅等奶味清淡）玫瑰糖浆：50g （莫林糖浆） 𐟍ˆ𖤽œ方法：将淡奶油打发至抹面状态。 𐟎‚ 组装：从下到上依次放置：蛋糕胚—玫瑰酱渍荔枝肉—蛋糕胚—玫瑰树梅酱—蛋糕胚。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊如果有任何疑问，欢迎留言评论哦！烘焙不迷路，我们一起帮助你！

红尘妃子笑：玫瑰荔枝蛋糕的甜蜜制作指南记得有一位日本的主厨说过，选用当季的食材，才能让甜品拥有灵魂。这句话一直萦绕在我的脑海中，今天就来分享一款用玫瑰和荔枝制作的甜蜜蛋糕——红尘妃子笑。准备工作首先，我们来做蛋糕胚。戚风蛋糕胚的配方有很多，但在这里，我们只需要在最后拌好的面糊中加入一勺玫瑰酱。这样，蛋糕胚就会带有淡淡的玫瑰香气。覆盆子荔枝库里接下来是覆盆子荔枝库里的制作。我们需要70克覆盆子果茸、40克荔枝果茸、50克糖和3克NH果胶粉。先将糖和NH果胶粉混合备用。然后将果茸加热至冒泡，加入混合好的糖和NH果胶粉，边煮边搅拌大约1分钟。立刻倒入6寸的模具中，用保鲜膜封底，底下放一个蛋糕底托，冷冻备用。树莓荔枝慕斯树莓荔枝慕斯的制作需要100克树莓果茸、50克荔枝果茸、5克泡了冰水的吉利丁片、20克奶油奶酪、60克糖、15克水和1个蛋白。先将果茸加热至冒泡，然后倒入泡了冰水的吉利丁片，搅拌均匀。接着制作意式蛋白霜：将糖和水煮沸至118度，然后在煮至100度时用打蛋器打蛋白至密集发白，糖水细线倒入边打发蛋白至盆壁手温。打发奶油与蛋白霜、降温至30度左右的果茸三者分次拌匀，立即使用。玫瑰奶油玫瑰奶油的制作需要280克打发奶油、30克马斯卡彭、半根香草荚、15克糖、10克荔枝酒和2勺玫瑰酱。先将马斯卡彭软化，与少量淡奶油混合，剩下奶油加糖打发，两者混合，加入香草荚和荔枝酒。组装在八寸的慕斯圈里放上慕斯硬围边，然后放上蛋糕胚，刷上荔枝酒和糖水的混合液，挤入一半的慕斯，抹平整，放入荔枝肉。再放入刷糖水的蛋糕胚，挤薄薄一层慕斯，放入冷冻的库里，再挤完慕斯，抹平。最后放上蛋糕胚，冷冻20分钟（可以一直冷冻2天）。抹上玫瑰奶油，可以冷藏2天。小贴士我使用的慕斯吉利丁片不多，所以蛋糕比较柔软，但打发淡奶油时要打到七八分发。蛋糕不抹玫瑰奶油可以冷冻2天，组装完整后可冷藏保存2天。希望这款红尘妃子笑能带给你甜蜜的回忆和满满的幸福感！𐟍𐰟Œ𙀀

南宁6寸简约风蛋糕，3-5人必备！ 𐟎‚ 简约而不简单，每一款蛋糕都是味蕾的享受！𐟘‹ 6寸蛋糕，适合3-5人分享，让甜蜜的幸福时刻更加温馨。 𐟍𐠤𜯧ˆ𕧺⨌𖨛‹糕：优雅的红茶香与水果的清新交织，带来独特的味觉体验。 𐟍‘ 红茶蜜桃蛋糕：红茶的醇厚与蜜桃的甜美，让人回味无穷。 𐟌𐠦–‘斓栗香蛋糕：斑斓叶的香气与栗子的香甜，带来别样的风味。 𐟍 斑澜芋泥蛋糕：芋泥的细腻口感，让人爱不释手。 𐟥�覞甘露蛋糕：芒果、椰奶与西米的完美结合，带来丰富的层次感。 𐟌𙠧Ž맑𐨍”枝蛋糕：玫瑰的芬芳与荔枝的鲜美，让人仿佛置身于花海之中。 ☀️ 阳光透亮蛋糕：阳光般明媚的口感，带来满满的幸福感。每一款蛋糕都是精心制作，保证让你的味蕾享受到最美好的体验。无论是庆祝生日、朋友聚会还是情人节，都是不可多得的美味选择。快来南宁，品尝这些简约而不简单的蛋糕吧！

墨尔本美食探店：周末也营业的甜品小店每次翻看相册，我都会感叹墨尔本真是个美食天堂，这里几乎没有踩雷的餐厅。在墨尔本的最后一天，我去了墨大转了转，虽然校园周末很冷清，没有咖啡店和食堂开门，但我还是找到了这家周末也营业的小店。原本只是想买杯美式咖啡，但店里各种精致的小蛋糕让我瞬间改变了主意。澳洲的咖啡店通常只有一些本地人喜欢的甜腻蛋糕，比如cheesecake、brownie或者香蕉蛋糕，但这家店显然是韩式风格，提供了各种美味的甜品，比如黑芝麻味、抹茶味，还有我最爱的芋头味。消费欲瞬间爆发。店里的甜品摆放在柜台，有巴斯克蛋糕和普通蛋糕，口味选择丰富。成年人真的只想all in。我克制着自己，只买了玫瑰荔枝和芋头蛋糕（黑芝麻味的也很诱人）。 𐟌𙧎맑𐨍”枝蛋糕：颜值爆表，奶油表层撒了玫瑰花瓣碎，入口即化，用的是绵密的动物奶油，糕体湿润且加入了荔枝果肉，整体口感清淡不甜，非常适合不喜欢甜食的人。 𐟍𐨊‹头蛋糕：真的要吹爆！如果这家店开在悉大附近，我一定会天天去吃。蛋糕表层奶油下面有一层芋泥，中间还夹了一层芋头块，芋头香气浓郁，一口下去口感丰富得让人想跳舞。这是我人生中第一次吃到真正的芋头蛋糕，墨大的芋头脑袋们一定要试试！

漳州探店：复古风下午茶，大米蛋糕新品尝鲜大家好！今天带着我的精致妆容，顶着大太阳，来给大家推荐一家我超爱的下午茶店——焦糖大米蛋糕店！这家店真的是我几天不去就会想的地方，环境复古风满满，拍照效果绝佳，高级感十足！首先推荐他们家的招牌——焦糖大米蛋糕。这款蛋糕绝对是甜食爱好者的福音，甜而不腻，焦糖的香味和大米蛋糕胚的软糯口感，再配上他们家的西柚气泡水，简直是绝配！接下来是新品推荐： 𐟌𙧎맑𐨍”枝蛋糕：这是我第一次尝试荔枝蛋糕，味道出乎意料的好。蛋糕胚松软，混入荔枝的清甜和玫瑰的清香，喜欢荔枝的朋友们一定不要错过！ 𐟧茉莉大米脆啵啵：这款蛋糕是闺蜜的最爱，茉莉的清香、脆啵啵的口感，再加上他们家招牌的大米蛋糕胚，吃起来一点也不腻。饮品方面，我点了最爱的西柚气泡水，搭配小蛋糕简直完美。闺蜜则尝试了新品——生椰拿铁，椰子水和椰奶与拿铁的碰撞，平时少喝咖啡的她都觉得不错。最近他们家有不少新品有折扣哦，集美们赶紧去尝尝吧！

沉浸体验，打造玫瑰荔枝蛋糕盛宴！蜜桃滋味旅行的微博视频

沈阳云喜茶室：静谧禅意与美味茶点在沈阳这座繁华的城市中，有一家茶馆，它静静地隐藏在北站一路41号环球金融中心二期南门，仿佛与世隔绝的宁静之地。这里的环境典雅，充满了禅意，让人在喧嚣中也能找到一片宁静。 𐟍ƒ 店名：云喜 Tea&Bar 𐟕— 营业时间：08:30-20:00 𐟓 地点：北站一路41号环球金融中心二期南门和朋友们在这家茶馆品尝了“绾妆”这道特色甜点，它是一个化妆盒，里面装满了玫瑰荔枝蛋糕。我们用刷子将树莓粉撒在蛋糕上，与茶搭配得恰到好处，清甜而不腻。𐟌𙊊如果你也想来这里享受一段宁静的时光，不妨穿上长裙，带上一些小道具，用闪光灯拍照，效果会更好哦～

桃囍咖啡店：甜品咖啡两不误！这家店位于四望亭附近，靠近蓝天大厦和扬州八怪牌坊。店内分为两层，一楼有吧台和小桌，二楼则有更多的座位和各种装饰物。整体装修风格是克莱因蓝，楼梯上还布置了“蓝玫瑰瀑布”，非常浪漫。这家店不仅提供下午茶，还有各种餐食，包括甜品、饮料、融合菜和卤味。我们去的时候是晚上，吃得非常满足。这里的蛋糕都是店内自制的，老板不喜欢甜腻的口味，所以即使不喜欢甜食的人也会觉得这里的蛋糕很好吃。 𐟍𐠨𑆤𙳧™𝧎‰卷每次必点，糯叽叽的白玉丸子搭配厚厚的豆乳和奶油，口感丰盈，幸福感满满。 𐟍𐠧Ž맑𐨍”枝蛋糕玫瑰和荔枝的夹心，甜而不腻，非常适合喜欢甜食的朋友。 𐟍𐠥奥ˆ饥奷𔦖聾‹ 上层是奶油，中间是巴斯克蛋糕，里面有奥利奥碎，口感丰富，非常上头。 𐟍𙠆irst Love 这是店里的新品，蓝色的饮料对应店内的蓝色主题，灵感来自日剧《First Love》。上面有冰淇淋球，喝的时候搅拌均匀，口感更好。 ☕️ 桂花拿铁拉花非常漂亮，常规操作的拿铁，味道不错。 𐟍𒠧륱𑨂姉› 小火锅看起来非常丰盛，肉片堆成小山的形状，煮开后一口肉夹杂着金针菇，非常满足。小提示：周二店休，别白跑一趟哦！ 𐟏 店名：THE TAOXI桃囍 𐟓 地址：广陵区汶河北路40号

福州派果甜品，一口难忘！在福州，有一家甜品店叫pagoCAKE派果，真的是让人一试难忘。朋友推荐我们尝试他们家的蜜桃乌龙和玫瑰荔枝蛋糕，我们选择了后者。一口咬下去，荔枝味的奶油和果肉在口中爆发，随后还能感受到淡淡的玫瑰花香，真的像是云南鲜花饼的即视感。除了甜品，他们家的九里香咖啡和山楂饮料也非常不错。不过需要注意的是，由于蛋糕使用的是动物奶油，很容易塌陷，所以拍照要快哦！另外，烟台山的环境非常美丽，下次来福州一定要好好拍照留念。𐟓𘀀

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