阆中牛肉面最新进展_阆中口碑好的餐馆(2024年11月教程归档)
阆中牛肉面初体验:三妈的手艺真传 今天终于鼓起勇气尝试了一下阆中牛肉面,特意请了三妈来教我们做。果然,味道正宗得让人一口气吃了两大碗!不过有点小遗憾,忘了加点蒜泥。期待下次能做得更好,蒜香四溢的牛肉面,想想就让人垂涎欲滴。
阆中的四大奇观之一,就是炎热中售卖的凉面!初次品尝那粘稠的阆中牛肉面,再加上清凉的冰粉,简直是完美搭配!-嘴嘴儿的微博视频
自制阆中牛肉面,简单又美味! 作为一个地道的绵阳人,虽然做不来正宗的绵阳米粉,但我却意外地捣鼓出了简易版的阆中牛肉面!味道还真不错,下面就来分享一下我的做法吧。 准备工作 銩斥 ,把牛肉焯水,加点葱姜料酒去腥。然后,把牛肉放进高压锅里,加入适量的水和购买的牛骨高汤(如果没有高汤,直接用牛骨熬也行,甚至只加牛肉也差不多够味)。 调料大集合 接下来,加足够的盐、老抽、胡椒粉和鸡精/味精(可选)。然后,加入各种香料。由于我分不清不同香料的用途和搭配,所以直接加了五香粉和一个卤料包,反正常见的香料都有了。香料可以多放点,这样味道才会更浓郁。 凉面和配菜 准备凉面:可以选择碱水面或者热干面之类的面条,煮熟后捞出过凉水,再加点油拌匀,铺开晾着(可以在桌上铺锡箔纸晾面)。 准备配菜:香菜、烫过的豆芽和韭菜、辣椒粉和蒜水。 勾芡步骤 𒊧許豆淀粉兑水,给炖好的牛肉汤勾芡。我煮了一锅,用了一整袋豌豆淀粉。如果是用电高压锅的话,可以转到灶上进行,火力更好控制。耗时就看个人情况了。 最后的步骤 碗底放豆芽,然后放上凉面,加牛肉糊糊,夹韭菜和各种配料即可! 小贴士 煮面条的时候可以加点盐,这样面条更劲道。 香料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放点辣椒粉。 这样简单又美味的阆中牛肉面就完成了!快来试试吧!
阆中古城 | 国庆游玩美食指南 国庆假期就要到啦!今天给大家推荐一个超棒的旅游胜地——阆中古城! 当我踏入这座古城,瞬间被它的古朴韵味所吸引。㨡道两旁是古色古香的建筑,青瓦白墙,雕花门窗,每一处细节都透露着历史的沉淀。仿佛在诉说着千年来的故事。那些各种各样的鼓楼,庄重而典雅,静静矗立着,见证了岁月的流转。 来到嘉陵江畔,哇哦!江水波光粼粼,与古城的建筑相互映衬,美不胜收。微风轻拂,带来丝丝惬意,让人沉醉在这如诗如画的美景中。江水滔滔,奔腾不息,仿佛在诉说着古城的过往。站在江边,远眺古城,那错落有致的建筑在阳光下熠熠生辉,宛如一幅美丽的画卷。 当然啦,阆中古城可不止有美景,还有超多美食呢!首当其冲的就是张飞牛肉。这牛肉色泽红亮,口感鲜香有嚼劲。想象一下,当年张飞将军在此地镇守,如今我们品尝着以他命名的牛肉,仿佛能感受到那段历史的豪迈。牛肉的制作工艺独特,经过多道工序精心烹制而成。每一口都能品尝到浓郁的牛肉香味,让人回味无穷。 除了张飞牛肉,阆中古城还有许多其他的美食。比如阆中蒸馍,白白胖胖,松软可口。咬上一口,麦香四溢,让人食欲大增。还有阆中牛肉面,面条劲道,汤汁浓郁,再加上几块牛肉,简直是人间美味。此外,还有保宁醋、白糖蒸馍等特色美食,让你在品尝美食的同时,也能感受到阆中古城的独特魅力。 阆中古城有着深厚的历史文化背景。它是古代巴国蜀国的军事重镇,有着2300多年的建城史。这里还是三国文化的重要承载地,蜀汉名将张飞曾在此镇守7年,后人为纪念他修建了汉桓侯祠。里面的建筑规模宏大,精美绝伦。祠内的建筑气势恢宏,雕梁画栋,展现了古代建筑的高超技艺。走在祠内,仿佛能感受到张飞将军的威武霸气。 这里还是春节文化的发源地哦!汉武帝时期的阆中人落下闳,领衔编撰了《太初历》,将正月定为岁首,从此中国有了统一的春节。在阆中古城,你可以感受到浓厚的春节文化氛围。春节期间,古城内张灯结彩,热闹非凡。各种传统的民俗活动,如舞龙舞狮、猜灯谜等,让你感受到传统文化的魅力。 国庆假期,快来阆中古城吧!一起感受这座古城的独特魅力,开启一场难忘的旅行。
#闪光旅行家第二季# 阆中古城,这座穿越千年的时光机,等你来揭秘!릭奜詝石板路上,每一步都踏着历史的回响。古城墙下,仿佛能听到张飞将军的马蹄声,在汉桓侯祠里静静回响。𐊊㦸𘨧路线?西街启程,直奔中天楼,俯瞰古城全貌,再穿梭于东街南街,别忘了南门楼的古朴与风水馆的奥秘。傍晚时分,华光楼上观嘉陵江落日,美不胜收。 文化体验?贡院里重温科举梦,穿上汉服,在丝绸广场上走一遭,仿佛穿越回古代,参与“袍行阆苑”的盛景。 周边景点?锦屏山登高望远,南津关古镇寻觅古早味,自然与人文交织的绝美画卷。️ 吃货们注意啦!阆中牛肉面、张飞牛肉、蒸凉面,每一样都是味蕾的盛宴。古城里的民宿,木质结构,夜宿其间,梦回千年。ኊ交通小贴士?南充高坪机场落地,驱车一个半小时直达。自驾更是方便,成南达高铁直达,说走就走。 别忘了,春秋时节是最佳旅行期,带上好心情,来一场说走就走的穿越之旅吧!𘥜詘中古城,每一砖一瓦都在诉说着故事,等你来倾听,等你来续写属于你的篇章。✨
去了还想去的阆中古城! 𖢀♀️/阆中古城/ 位于四川南充的阆中古城,是一座拥有AAAAA级千年历史的古城,却低调少有人知。这里的消费不高,有许多民俗店如扎染、皮影戏、茶馆,还有咖啡店、独立书店和博物馆,非常适合一个人悠闲地逛逛。古城非常漂亮,随便一拍都是美景!我在这里玩了5天4晚,白天的石板路、瓦片房、渡江码头,让我感觉仿佛在丽江;但到了晚上,嘉陵江的灯光一亮,又有了山城重庆的错觉! /美食/ 有人说阆中是美食荒漠,但当地的特产确实不错。以下是我这几天尝到的美食: 火锅:和朋友去吃的春怡火锅,味道一般但份量多价格实惠。 张飞牛肉:大约70元一斤,蘸特制酱料非常好吃。 白糖蒸馍:1-2元一个,有白糖味和桂花味儿的。 阆中锅盔:15元一个,锅盔里夹的凉粉和牛肉特别好吃。 阆中牛肉面:认准银鲜牛肉面,汤汁浓稠,当地人都说好吃。 /游玩/ 在古城里可以参观贡院、华光楼、中天楼、张飞庙、风水博物馆、皮影戏博物馆,有些地方需要买票才能进。第二天可以去爬万佛寺和白塔,俯瞰整个阆中古城。晚上一定要去码头看夕阳,去江边看灯光,非常美!如果走累了,还可以体验一下当地特色的醋泡脚(10-30元不等),用当地的药醋泡完脚会让人很放松。 /住宿/ 推荐住在古城里面,古城位于阆中的中心,里面有许多民俗,游玩或购物都很方便。 /交通/ 有高铁直达,打车到古城大概10元左右,城区内打车也很方便。 这次因为实习的原因,我在阆中只待了4天,但古城不大,却很有生活气息,还能看到许多猫猫狗狗。如果你想去体验一下古城的生活,一定不要错过阆中!
这碗阆中牛肉面,就像是一场“舌尖上的南北大战”,有人爱得深沉,有人敬而远之。但无论如何,它都展现了我们这座小城的独特魅力和文化底蕴。lxmmr_838的微博视频
你们尝试过这种黏糊糊的牛肉面吗?位于成都华府大道二段54号的阆妹儿阆中特色牛肉面(骑龙店)每天从早上7点到晚上8点半营业。就是气气的微博视频
#闪光旅行家第二季# 阆中古城,一座穿越千年的时光机,等你来揭秘!踏入这座镶嵌在嘉陵江畔的璀璨明珠,仿佛一脚迈进了历史的画卷。㠥䥟墙下,每一块青石板都诉说着2300多年的故事,从伏羲的传说到三国的烽火,历史的厚重感扑面而来。𐊊必游景点?汉桓侯祠(张飞庙)首当其冲,张飞那英勇善战的身影仿佛就在眼前,祠内碑刻匾额,让人一秒穿越回三国时代。️ 接着,漫步在古城步行街,古色古香的建筑、琳琅满目的小吃摊,让人目不暇接,麻辣牛肉面、张飞牛肉,舌尖上的阆中等你来征服!銊推荐路线?西街出发,一路向东,中天楼、华光楼,登高望远,古城美景尽收眼底。别忘了去风水博物馆,揭秘这座“天下第一风水古城”的奥秘。晚时分,华光楼码头边,夕阳与江水交相辉映,美得不似人间。 文化体验?春节期间,阆中变身“中国春节文化之乡”,汉服巡游、非遗展示,让你沉浸式感受传统文化的魅力。 错过春节?没关系,古城内常年有民俗表演,让你随时都能触摸到历史的温度。 周边景点?锦屏山、南津关古镇,一个自然风光旖旎,一个古韵悠长,都是不可多得的好去处。️️ 住宿餐饮?古城内民宿客栈林立,木质结构,古色古香,选一家心仪的,体验一晚“梦回古代”。至于美食,阆中牛肉面、蒸凉面、粉蒸肉,每一口都是对味蕾的极致诱惑。谟 小贴士?春秋最佳,避开人流高峰,享受静谧古城时光。记得防晒防蚊,带上相机,记录下这份难得的古韵今风。𘊊阆中古城,不仅仅是一座城,它是一段旅程,一场梦,等你来续写属于你的故事。✨
#闪光旅行家第二季# 阆中古城,一座穿越了2300年时光的巴蜀瑰宝,仿佛一幅活生生的历史画卷,等你来细细品味。 一踏入古城,那青砖黑瓦、古街小巷,瞬间带你穿越回那个英雄辈出的三国时代。㠦ᓤ堯㞥,张飞那威武的全身像仿佛还在诉说着“长坂坡前一声吼”的英勇故事。别忘了逛逛贡院,体验一下古代学子们科举的艰辛与荣耀,仿佛能听到笔尖划过宣纸的沙沙声。 游览路线?西街启程,沿中天楼而上,东街南街一路走,南门楼大东街,风水馆里探秘风水奥秘,再到华光楼远眺嘉陵江景,美景尽收眼底。 特别是傍晚时分,华光楼灯火辉煌,美得让人心醉。 文化体验?别忘了参与“中华民族服饰展演暨阆中汉服纪”,穿上汉服,漫步古城,仿佛自己就是那位从历史中走出的文人墨客或巾帼英雄。 周边?锦屏山登高望远,山间小径曲径通幽,山顶观景台一览阆中全貌,绝对让你大呼过瘾!️ 至于吃?阆中牛肉面、张飞牛肉、保宁醋,每一样都是舌尖上的盛宴,不吃枉来阆中!銊住宿?古城内的民宿古色古香,住进一家木质结构的客栈,听着窗外的虫鸣,感受那份宁静与古朴。 小贴士?春秋两季最佳,记得防晒防雨,带上相机,因为这里的美,每一帧都值得记录。𗊊阆中古城,不仅是一次旅行,更是一场穿越时空的文化盛宴。你,准备好了吗?
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