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凯里酸汤最新消息报道_贵州白酸汤(2024年11月热点汇总)

内容来源：爱魅影影视资源所属栏目：热点更新日期：2024-11-29

凯里酸汤

久违的凯里酸汤猪jio～

无火锅，不冬天！凯里酸汤鱼、水城羊汤锅灌汤猪脚、赤水的竹笋火锅、幺铺镇的毛肚火锅还有传说中的牛瘪火锅，庵汤火锅，来听听看谁是冬季火锅顶流”！「解锁贵州火锅的100种打开方式」「被贵州人的火锅BGM硬控了」笑妍日记的微博视频

靠一锅酸汤鱼，长虹38年！吃凯里酸汤，品苗侗文化！「亮欢寨酸汤鱼」「贵州游玩必吃亮欢寨酸汤鱼」「贵州吃货团」贵州吃货王的微博视频

贵州凯里美食夜市全攻略，吃货必看！ 𐟍œ 晓家食堂(凯里国贸购物中心店) 这家店的口味和店内环境完全不符，喜欢螺蛳粉、臭豆腐等重口味的朋友一定要试试他们的虾酸牛肉肥肠火锅，越吃越上瘾。虾酸是当地的特色，用河虾发酵而成。推荐菜还有爆炒板筋饭和酸汤粉。 𐟍𒠧‰›大脚(学府商场旁) 这是一家铜火锅店，特色是可以边烤肉边吃火锅。专用的烤肉工具很特别，火锅口味大众化，店内也有炒菜。虽然我去的时候炒菜师傅还没来，但听说炒菜也很不错。 𐟍⠧ƒ™印(小十字) 贵州有名的铁板烤肉店，所有菜品都放在一个铁板上烙，推荐鸡皮、牛肉、肥肠、小肠、土豆饼和小瓜。这些菜品煎得焦焦的，非常适合下酒。虽然之前有餐饮卫生问题，但味道确实不错，希望老板能积极改正。 𐟍– 雷山烤排骨(清平南路) 这是一家烧烤店，菜系不多但每样都不踩雷。推荐烤粉肠、五花肉、炸土豆片和茄子。这家店只开夜宵，建议打电话确认时间再去。 𐟦€ 五七油焖大虾ⷨ‹—王鱼(韶山南路) 这家的螃蟹有点像改良的贵州式肉蟹煲，口味较重，配菜丰富，有灰碱粑、土豆和黄瓜等。小龙虾和烤鱼也很受欢迎，晚上去可以坐在小院子里吃。 𐟍𒠨€坛子酸汤(迎宾大道隆源公馆) 这是一家酸汤鱼火锅店，鱼很新鲜，都是老板现称现煮。酸汤里加木姜子有一种柠檬的清香，老板调制的蘸水非常好吃。外地游客也很多，适合喜欢酸汤的朋友。 𐟍𒠨‹—阿哥(民族体育馆) 这是一家地道的凯里酸汤火锅店，特别适合爱吃酸的朋友。凯里的酸汤都是发酵的，这家店的发酵酸度较高，本地人很喜欢。牛肉种类多且新鲜，炒菜也不错，推荐辣椒炒小鱼干。 𐟍𒠥䧧…Œ牛自助牛肉火锅(学府商城店) 这是一家自助牛肉火锅店，牛肉无限吃。推荐干锅牛肉火锅，可以点鸳鸯火锅，干锅味口较重，吃完再来一个酸汤解腻。青菜丸子和饮料也无限拿，性价比很高。 𐟛️ 凯里苗绣集市(苗侗风情园) 凯里的夜市集市，有很多特色小吃和手工艺品，适合逛夜市的朋友。 𐟏™️ 凯里一商场(韶山北路) 凯里的大型商场，有很多美食和购物选择。

我没喝过罗宋汤，从来没喝过，都不知道是啥味儿。昨天游游点外卖点了一个，我让他跟我说说是啥味道，他说不像俄罗斯的，像凯里的。（就是我们贵州凯里酸汤鱼那个酸汤[挖鼻]）

贵州凯里酸汤：三天不吃酸，走路打蹿蹿？ 𐟑€来一场味蕾的冒险，探索贵州的地道美食！今天要介绍的是苗族人民的骄傲——凯里红酸汤。相传，在中原战乱时期，苗族祖先为了弥补饮食中的不足，创造了这种独特而美妙的味道。从此，“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的俚语在当地流传开来。 𐟔尟Œ𖯸凯里红酸汤，色泽鲜艳如火，酸辣适中，是当地最具代表性的美食之一。它的制作过程充满了神秘感，从新鲜的西红柿和辣椒开始，经过时间的沉淀和自然的魔法，最终呈现出诱人的红色酸汤。 𐟍𒰟婥“尝一碗热气腾腾的红酸汤，仿佛能感受到苗族人民的热情与坚韧。搭配上当地的特色菜肴，如酸菜鱼或酸汤牛肉，每一口都让你体验到不一样的风情。 𐟘‹不仅如此，红酸汤还具有一定的养生效果。没胃口时来上个酸汤锅，酸酸辣辣的特别惬意。 𐟌𖯸下次您来到贵州旅游，一定要尝尝这道地道的苗族美食，让您的味蕾也来一次难忘的探险！如果暂时不能来贵州，那就把这款贵州特色伴手礼带回去，感受一下贵州的热情吧！

贵州风味：酸辣开胃的美食之旅想要体验正宗的贵州菜吗？赶场子ⷨ𔵥𗞨œ绝对让你大开眼界。假期带娃去尝试了一下，真是没想到在北京也能吃到如此地道的贵州菜。特别是他们家的酸汤鱼，简直和我在贵州吃的一模一样。一口下去，辣香醇厚的滋味在唇齿间萦绕，仿佛瞬间回到了那“八山一水一分田”的美丽贵州。推荐理由贵州地道调料：贵州的灵魂调料可是有讲究的。他们家的选材非常讲究，用的是当地的山毛辣子和毛辣果，再加上天然发酵的红酸，调制成贵州人最钟爱的红酸。再加上九种不同性格的辣椒，演绎出贵州最独特的酸辣口味，层次丰富，让人回味无穷。食材的选择：从梵净山的豆腐到贵州土家族的小米，这些本地食材跨越千山万水来到我们的餐桌上，难怪口感如此纯正。推荐菜品贵州凯里酸汤鱼：这是店里的招牌菜，也是黔菜的代表作，绝对不能错过。这道菜属于苗侗族的传统菜肴，别有风情。我们点了鮰鱼，肉质细嫩鲜美，刺也不多。整道菜略带酸味，幽香沁人，鲜嫩爽口开胃。店家介绍说他们先自制酸汤，之后将活鱼去掉内脏，再入酸汤煮制。店内还会赠送一份特质辣子底料，把红红的酸汤汁浇进去，蘸着吃，酸辣滋味翻倍。梵净山金豆腐：梵净山下的特色美食金豆腐，以山泉和黄豆搭配，再用当地酸汤点成。煎得金黄的金豆腐配上火腿，再用鸡汤慢煨，醇香满颊，娃的最爱。生态豆角：他们家最受欢迎的一道素菜。鲜嫩长豆角配上略带酸辣的毛辣果，非常下饭。脆皮土豆：土豆切块，香炸，表皮金黄酥脆，内里软香，配上特色辣椒面，十分好吃。土家小米鮓：贵州人过年过节必备的一道菜。土家小米配上红糖、红枣、枸杞，软糯香甜，好吃不腻。吃完酸辣再来个甜品，真是舒服。酸汤鱼能带娃吃吗？酸汤鱼可以做免辣，鮰鱼少刺鲜嫩，孩子完全可以吃。金豆腐、土豆、小米鮓都比较合孩子的口味。店里还有土鸡汤小馄饨，鸡汤非常香，一碗大概十几个，馄饨皮是青菜汤汁揉面做的，鲜香易消化，小宝宝也可吃。提示菜量较大，酸汤鱼也有半份可以选择。他们家的跑山鸡也推荐。酸汤鱼上桌后仍在加热，孩子要小心不要去靠近锅。店里的特调饮料值得一试。推荐玫瑰山楂汁。店员服务态度非常好，温暖周到。店内会提供干净的儿童餐具，也有儿童餐椅。店铺信息店名：赶场子ⷨ𔵥𗞨œ 地址：王府井大街138号apm商厦五层527-528号营业时间：10:30-21:00 总之，赶场子ⷨ𔵥𗞨œ真的是一个让人惊艳的美食体验。无论是地道的贵州调料，还是精选的食材，都让人感受到贵州的独特风味。特别是酸汤鱼，简直是酸辣开胃的绝佳选择。带上家人朋友，一起去尝尝吧！

贵阳美食攻略：酸辣狂欢，吃货必看！贵阳的美食以酸辣为主，少盐。这里的辣不同于四川重庆的火辣，而是更香；酸也不是醋的酸味，而是酸汤，一种用番茄加辣椒以及各种辅料发酵而成的汤料。据说这是因为贵州地区以前盐稀少且昂贵，为了补充电解质，贵州人民发明了酸汤，所以在这里，万物皆可酸汤。贵阳的美食已经有很多人推荐过了，跟着热门店铺走基本不会踩雷。以下是我个人发现的一些味道不错的店铺，推荐给大家：【鼎泰水城羊肉粉】𐟍œ 推荐理由：水城羊肉粉在大街上随处可见，这次我一共吃了3家，图一这家我吃了2次，店还24小时营业，非常适合不知道会玩到几点的旅客～老板娘人也非常nice。价格：羊肉粉12元，素粉8元位置：护国路和中山东路交叉口【雷山鱼酱酸汤鱼】𐟐Ÿ 推荐理由：在吃了老凯里酸汤鱼和酸汤粉之后，依然觉得这家味道超级地道～老凯里的酸汤味道是番茄+姜的组合，这家是番茄+辣椒的组合还有浓郁的发酵味道，虽然风格不同，但也是很好吃就对了，鱼是黄辣丁，上锅之后边煮边蹦，肉质绵密细腻鲜嫩，性价比超高！人均50元妥妥的～位置：花果园T1区6栋负一层008号美食城内（某团也有套餐可以团）【子弟薯片】𐟍Ÿ 推荐理由：无意中在超市里拿到的薯片，产地是云南，但是味道超级好，薯片又薄又脆，口感类似于乐事但绝对不输乐事～强烈推荐！！！其他推荐：金牌罗记肠旺面、红姐酸汤、老凯里酸汤鱼、龙记山城汤圆、豆花面、但家香酥鸭、杨光明梅杨梅汁、丝恋丝娃娃等，且味道都很可～贵阳的美食真的是让人欲罢不能，每一口都是酸辣的狂欢，快来体验一下吧！

凯里探秘：酸汤之乡的美食与风情凯里市，位于贵州省东部，是黔东南苗族侗族自治州的首府，总面积达1569.69平方千米。作为贵州省的主要中心城市之一，凯里是全州的政治、经济、文化中心。这里被誉为“芦笙故乡”和“东方斗牛之乡”，拥有丰富的少数民族风情、苗族飞歌、侗族大歌以及挑花、刺绣、银饰等民族工艺。凯里还拥有国家4A级旅游景区下司古镇，被誉为“天造山水”。名字由来：“凯里”这个名字在苗语中意为“木佬人的田”，苗语称木佬人为“凯”，田为“里”，因此“凯里”即“木佬人的田那个地方”。别称：凯里市被誉为苗岭明珠。车牌：贵H。地理位置：凯里市位于贵州省东南部、黔东南苗族侗族自治州西北部，为自治州首府所在地。地理位置在东经107ⰴ0′58″-108ⰱ2′9″、北纬26ⰲ4′13″-26ⰴ8′11″之间。河流：清水江绕城北而过。景点：凯里市拥有苗侗风情园、云谷田园、下司古镇、西江千户苗寨等著名景点。节庆活动：国际芦笙节、抢花炮、斗牛斗鸡、雷公山挑战赛等。非物质文化遗产：凯里市的苗绣、苗族织锦、苗族芦笙制作技艺、凯里酸汤鱼制作技艺等非物质文化遗产项目。美食：凯里市的酸汤美食非常有名，如红酸汤、酸汤鱼、酸汤粉等。交通：凯里站和凯里南站（沪昆高铁）以及凯里黄平机场为游客提供便利的交通服务。在贵州省五味版图上，凯里占据着酸味的位置。不争气的眼泪从嘴角流下来，这一次，留给凯里。在千户苗寨做一场山中避世的梦，在下司古镇饮一杯清水江畔的闲。也许苗侗之乡的神秘感已经凝缩成点，遍布的酸汤店却将凯里人的爽朗DNA散播开来。四方游客将这座城市作为寻访秘境的补给站，却为了一碗酸汤所垂涎。红色的酸汤可以煮万物，一座凯里城，热情可以待四方。

镇远游记：那些年，我们踩过的坑镇远这座古城，被誉为“东方威尼斯”，虽然不大，但历史悠久。我们因为漂流之后选择在这里住了一晚，结果有些小失望。首先，我要吐槽一下那些饭店。在桥下有一家叫“我爱什么什么鱼”的店，我们点了一个凯里酸汤鱼。点单前特意交代要称鱼的时候叫我们去看，结果菜上来后没人提醒我们去看。叫服务员也没人理，问了一个像学生打工的，他也说不知道。我们看着鱼也没多少，估计也不重（可以看照片，鱼还没牛肉多）。最后吃完后告诉我们一锅酸汤鱼四百三，65元一斤，一条江团6.5斤。我就想知道，商家你知道一条六斤的江团有多大吗？最后也只能无奈对账，六个人一顿饭花了八百八。另外，在镇远青龙洞我的证件掉了。打电话想让他们帮忙找找，或者在群里问问。两天后我回电话过去，对方有点不耐烦地说不知道。出去玩一天心情极差（当然这是我个人原因）。当然，以上只是我个人观点，大家去镇远还是留个心吧。

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