核心观点：
在行业协会的引导下，老酒市场逐渐规范。酒企在传播自身老酒价值的同时，推动着老酒市场的发展。
李渡本次召开2023年李渡高粱老酒价值研讨与回购大会，正是为未来李渡老酒市场的标准化、规范化进行铺垫。随着时间的推移，其老酒的稀缺性将会越来越显著。
文｜云酒团队（ID：YJTT2016）
“名酒之上，唯有老酒。”老酒的价值正在得到越来越多消费者的认可。
有统计数据显示，目前国内市场的老酒收藏爱好者、投资者达1200万人以上，老酒的饮用群体也在逐渐扩大。
消费者对于老酒价值的认可直接反映在市场，2016-2017年，老酒市场规模涨幅高达85%，此后老酒市场也依然保持着平均每年两位数的高速增长，并在2021年就已突破了千亿规模，如此增速远超酒业其他二级市场。
当前，经历过“狂热”后的老酒市场，开始回归理性，老酒产业将进入更加健康长远的发展周期。
这也是酒企理顺自身老酒价值体系的最好时机。
品质、品牌以及不可复制的时间加持，让老酒的稀缺性、文化性等特质愈发凸显。无论从哪一个维度看，李渡都拥有足以在老酒市场站稳脚跟的能力，在这个时候召开2023年李渡高粱老酒价值研讨与回购大会，正当其时。
➊
“随便一个人也能品出差别”
11月2日，李渡元代烧酒作坊遗址迎来了一批客人，行业协会、老酒专家、媒体以及收藏有李渡高粱老酒的国粉为2023年李渡高粱老酒价值研讨与回购大会聚在一起。
大会现场，李渡为专家们准备了两杯酒，一杯是2015年生产的李渡高粱1955，另一杯则是2023年生产的李渡高粱1955。在经过对比品评后，专家们也纷纷给出了自己的评价。
▲田卓鹏
云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏认为：“李渡作为复合香更适合陈年，无论是闻香还是风味，变化都更丰富，真的很惊艳。”
▲余洪山
“惊艳”也是全国老酒收藏专家、京糖国酒博物馆馆长余洪山的感受，他表示，八年间李渡高粱1955变化巨大，经过时间的沉淀后，香气丰富，口感丰厚，回味悠长，从几百元到今日的上万元是名副其实。
▲曾宇
全国老酒收藏专家、曾品堂陈香老酒创始人曾宇在现场说道：“我甚至觉得2015年和2023年就是在座的每一位随便抽个人过来都品得出来，说明这个酒具备了一定的价值。”
实际上李渡酒的高品质是“与生俱来”的。800年元代古窖池的保驾护航，李渡“酿好酒”的匠心精神，都成就了李渡酒的国宝品质。李渡高粱1955、李渡高粱1308荣获双料大金牌奖，李渡高粱1975获布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖，正是李渡酒的国宝品质获得国际认可的直接体现。
好的品质是老酒的要义。老酒市场的扩容源于“少喝酒、喝好酒”“酒是陈的香”的消费理念已经普遍被消费者认知，正是基于此，只有一瓶具备品质基础的好酒，才能够被老酒消费者认可。
这两杯不同年份的李渡高粱1955，也直观地向在场嘉宾展示了李渡老酒作为藏品的价值来源。
➋
价值倍增
李渡老酒基因“与生俱来”
大会上，珍酒李渡集团副总裁、李渡酒业总经理汤司令坦言：李渡想举办这个活动已经很久了。
李渡坐拥元明清古窖池，自带深厚的文化基因和品质基因。多年来，李渡在对古窖遗址的保护、开发上不遗余力，加之国宝李渡酒庄建成投产，以及国宝李渡技术研究院、文化研究院的成立，更是以“技术+文化”带动李渡步入高质量发展。
▲汤司令
李渡对于品质的执着已深深扎根，汤司令在大会上说：“李渡宁愿酿少一点，但一定要酿好一点。”
也正是长远发展的目光，使得李渡酒品质不断攀升，消费者的口碑也“一升再升”。从市场表现来看，李渡酒的稀缺品质已经在消费者心中打下烙印，李渡高粱1308、李渡高粱1955的供不应求也正是源于此。
曾宇认为，名酒、地方地产酒、“往上走”的酒的是最值得收藏的。
热爱老酒的人都有很深的文化情结，这种情结的根源，就是对于老酒背后的故事。一瓶具备名酒特质、地缘情感、文化传承的酒，自然是拥有“往上走”的能力的，李渡正是其一。
回购现场，一瓶2015年的李渡高粱1955经过专家鉴定后，回购价格高达2万元。之所以能够有如此涨幅，是因为李渡的有国宝品质、历史文化作为老酒价值的载体。
而现场来自全国各地的国粉也早就发现了李渡高粱老酒的“潜力”，有老酒收藏爱好者向云酒头条（微信号：云酒头条）直言：“喜欢老酒收藏的人，是不会错过李渡的。”
➌
李渡的老酒体系已愈发清晰
老酒市场涉及的品类、品牌、香型、产品众多，复杂的品类组成也使得市场乱象丛生。
但在行业协会的引导下，诸多品牌纷纷开始建立自身的老酒体系，老酒市场也正在向规范化、系统化、专业化转变。
让李渡高粱老酒体系更规范，也是开展本次大会的目的之一。
▲刘员
“李渡我是来了很多次了，也是亲眼见证了国宝李渡近十年来的飞速发展，也为汤司令所带领的团队所感动。他不仅坚守了坚持深耕中国传统文化，传播中国酒文化，还热衷社会公益事业，用实际行动讲好中国故事，这种企业的社会责任，无疑也是给品牌价值加分的。”
中国酒类流通协会常务副会长刘员在大会上肯定了李渡的价值，他表示，李渡具有品质属性、文化属性、金融属性，就目前的产量来看，李渡高粱酒以后将成为老酒市场中的一匹黑马，有着强劲的升值潜力。
如何彻底释放这股潜力？这是李渡一直在思考的问题。
今年4月27日，珍酒李渡正式上市，为释放李渡发展潜力注入催化剂。次日，李渡在2023中国白酒申遗论坛上牵头成立中国酒类流通协会酒文化遗产专业委员会。
时隔半年，李渡在中国酒类流通协会的指导下召开2023年李渡高粱老酒价值研讨与回购大会，大会上设置了从专家鉴定、证书发放到老酒回购的整套流程，推动着李渡高粱老酒收藏市场的规范可持续发展，这对李渡高粱老酒的价值提升也具有深远影响。
同时，李渡为了满足国粉的收藏需求，不断丰富产品矩阵。近日，李渡更是推出了“七龙出海”中国白酒七子申遗纪念酒，以文化底蕴和稀缺属性再度引发市场关注。
今年4月，中国白酒申遗出征仪式在南昌举办，七子正式联合申请《世界文化遗产预备名单》，有业内人士称今年为白酒申遗元年。
李渡作为牵头人，开创先河，推出申遗元年七子中的第一款申遗纪念酒“七龙出海”，其以中国传统文化中的“龙文化”为载体，以“七龙”代表中国白酒申遗七子，极具收藏价值。同时“七龙出海”为小批量特质产品，产量低、品质高，其稀缺性不言而喻。
纵观老酒市场的发展脉络，我们可以清晰地看到文化在其中不容小觑的力量。而李渡这款“七龙出海”正是顺应了这一规律，以白酒七子申遗为原点，蕴藏着值得传承与发扬的酒文化。
“七龙出海”也是李渡酒的一个缩影，品牌价值、文化底蕴、品质保障、稀缺属性……李渡酒似乎已经拥有了作为白酒藏品的所有价值。
虽然千亿老酒市场中“群雄争霸”的局面已初显，但相信李渡可以凭其独有的文化、品质基因以及开创性的举措，在未来的老酒市场中占据一席之地。
你怎么看李渡酒的老酒价值？文末留言等你分享！