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古早蛋糕最新视觉报道_蛋糕名称大全100种(2024年12月全程跟踪)

内容来源：爱魅影影视资源所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

古早蛋糕

𐟍ž𐟍𐠥司盒古早蛋糕DIY教程 𐟍ž𐟍𐊦ƒ𓨦在家享受古早蛋糕的美味，却苦于没有专业模具？别担心，吐司盒来帮忙！𐟍ž✨ 𐟥š 材料准备：鸡蛋 4个玉米油 37g 玉米油 40g 牛奶 50g 低筋面粉 66g 白砂糖 50g 𐟥㠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 将玉米油加热至60℃左右，加入面粉，搅拌均匀。 2️⃣ 在面糊中加入牛奶和蛋黄，用蛋抽搅拌至顺滑无颗粒。 3️⃣ 在蛋白中加入白砂糖，用打蛋器中速打发至倒扣不滑落。 4️⃣ 取一勺打发好的蛋白糊，加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀。 5️⃣ 将混合好的面糊倒回蛋白糊中，继续翻拌均匀，然后倒入铺好油纸的450g吐司模具中。 6️⃣ 将模具放入预热好的烤箱中，使用水浴法，上下火150℃烤45分钟。 𐟍𐠤𚫥—自己动手制作的古早蛋糕吧！无论是早餐还是下午茶，都是绝佳的选择。𐟍𕰟𝯸

古早蛋糕秘籍！细腻美味𐟍𐊦ƒ𓨦制作出细腻、湿润的古早蛋糕吗？𐟤䠨🙩‡Œ有一个简单易懂的食谱，让你轻松掌握制作关键，不再浪费鸡蛋！ 𐟓 材料准备： 100克低筋面粉 80克玉米油 6个室温鸡蛋 10克白醋 75克砂糖 80克牛奶 𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：将玉米油倒入小锅中加热至80度左右，然后倒入低筋面粉中搅拌均匀。将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，待面糊冷却至室温后，加入牛奶并搅拌均匀。接着，加入蛋黄并继续搅拌，直至面糊流动且无颗粒。在蛋白中加入白醋，分次加入砂糖，用打蛋器打发至湿性发泡，提起打蛋器时有小弯钩出现。预热烤箱至150度，烤盘内加入适量清水。将三分之一的蛋白霜加入蛋黄液中，轻轻翻拌均匀，然后倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌。将混合好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，上下火150度烤制60分钟。烤至颜色金黄时，可以盖上锡纸以防过度烘烤。 𐟍𐠦𐴦𕴦𓕧ƒ䥈𖧚„蛋糕，口感细腻、湿润且绵密。放入冰箱冷藏后，风味更佳！𐟘Œ 快来试试吧！

六寸古早蛋糕，一次就能成功！想要在家轻松做出美味的六寸古早蛋糕吗？跟着这个简单又详细的食谱，你也能一次成功！𐟎‚ 𐟍𔠦‰€需材料： 40克玉米油 40克牛奶 40克白砂糖 50克低筋面粉 1克盐 3个鸡蛋几滴柠檬汁 𐟑颀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 将玉米油放入微波炉加热一分钟，然后倒入过筛好的低筋面粉中，搅拌均匀。 2️⃣ 加入牛奶，继续搅拌至无颗粒。 3️⃣ 加入3个蛋黄，继续搅拌备用。 4️⃣ 将蛋白液放入冰箱冷藏几分钟，加入3滴柠檬汁和1克盐，用打蛋器打发至提起时有明显弯钩，分三次加入白砂糖。 5️⃣ 将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄面糊中，采用翻拌的手法搅拌均匀。 6️⃣ 在六寸模具内部铺上油纸，外部包上一层锡纸，将蛋糕糊倒入模具内。 7️⃣ 烤箱预热（上下火140℃，时间60分钟），烤盘内放温水，将模具放入烘烤。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊你可以在倒入一半蛋糕糊后，加入芝士片、芋泥或者肉松，味道会更加丰富哦！现在，你已经掌握了制作六寸古早蛋糕的秘诀，快去试试吧！𐟍𐰟Ž‰

古早蛋糕和戚风蛋糕哪个好吃最近在做蛋糕的过程中，发现了古早蛋糕和戚风蛋糕这两种特别的款式。两者看似差不多，但其实有很多不同之处。今天就和大家聊聊这两种蛋糕的区别和各自的优缺点，看看哪个更适合你！口感和质地的对比𐟍𐊦ˆš风蛋糕的口感真的是没话说，轻盈蓬松，香甜细腻，入口松软，香味浓郁。每次咬一口，都会觉得像在吃云朵一样，真的超级享受！而且戚风蛋糕的质地非常细腻，富有弹性，真的是让人爱不释手。相比之下，古早蛋糕的口感则更加细腻柔软。因为古早蛋糕的鸡蛋含量较高，吃起来有点像芝士蛋糕，入口即化，绵密得让人欲罢不能。每次吃古早蛋糕，都会觉得它更像是一个蓬松的布丁，真的超级满足！外观和制作方法的差异𐟑€ 戚风蛋糕一般是圆形的，蛋糕体个头较小，用普通的纯烤模式。制作过程中需要用到玉米油和牛奶混合搅拌至乳化完全，再加入低筋面粉和蛋黄搅拌均匀。最后打发蛋清至提起打蛋头有硬挺直立的小弯钩，再倒入模具中，震出大气泡，放入烤箱140度烤40分钟，再转150度烤10分钟。取出后震模，马上倒扣晾凉。古早蛋糕则多为方形，蛋糕体个头较高，用水浴法慢蒸。制作过程中需要先将玉米油加热至70℃，再加入低筋面粉搅拌均匀，然后加入牛奶和蛋黄搅拌均匀。接着打发蛋清至提起打蛋头呈现小弯钩状态，将蛋糕糊倒入模具中，震几下震出大气泡。放入预热后的烤箱140度烤70-80分钟。烤好后取出震模，直接脱模晾凉。承重性和适用场景的对比𐟒ꊦˆš风蛋糕的承重性介于海绵和古早蛋糕之间，适合制作多种形状及装饰。可以用来做生日蛋糕胚、装饰蛋糕等。因为戚风蛋糕质地轻盈，所以制作过程中不容易塌陷。古早蛋糕的承重性最弱，适合直接食用。由于其质地绵密柔软，入口即化，更适合作为直接的甜点食用。古早蛋糕的承重性虽然不如戚风蛋糕强，但它的柔软口感和细腻的质地真的让人无法抗拒。无论你是喜欢轻盈蓬松的戚风蛋糕，还是细腻柔软的古早蛋糕，只要掌握了它们的配方技巧，你也能轻松做出美味的蛋糕来！有什么疑问或者想分享你的制作经验？欢迎在评论区和我交流哦！

橙皮斑斓古早蛋糕的无限可能最近尝试了一种新的蛋糕做法，真是让人惊喜连连！首先，我用自制的五十铃抹茶芝士奶酱涂抹在蛋糕上，再加上一些可爱的topping，比如冻干草莓、草莓脆珠和漂亮的糖珠，瞬间让蛋糕变得五彩斑斓，超级诱人！接下来，我用斑斓蛋糕复刻了肥贝的经典款式。这个过程中，我尝试了无糖草莓奶酪作为夹馅，酸酸的味道正好中和了斑斓蛋糕的甜美，真是绝配！然后，我用融化的白巧克力抹在蛋糕顶部，撒上冻干草莓和脆珠，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一晚，让白巧克力凝固，奶酪馅也会变得更加冰爽轻盈。说实话，这次的尝试纯属娱乐，因为我特别喜欢花花绿绿的小蛋糕，喜欢加topping的过程。再加上我算半个野生烘焙达人，材料多的时候总会忍不住动手改造。𐟐𑥒Œ玄的蛋糕都是我最喜欢的，复刻肥贝是因为一天不吃就特别想念哈哈哈。 𐟐𑧚„斑斓古早蛋糕单吃就已经非常优秀了，但因为我把罐子挖完了没东西配，才启发我去改造。如果你也想吃肥贝，一定要认准玄美女（肥仔吃了没）的草莓奶酪和轻薄的脆皮，真的很难还原。黑巧刨花我嫌麻烦都没加，肥贝真的又好吃又性价比高，光斑斓草莓的我都回购两回了。没事还是乖乖吃玄做的，支持美女事业就好了！而且梦龙肥贝退场倒计时了，赶紧去冲吧！

第一次尝试古早蛋糕，竟然成功了！𐟎‰ 最近尝试了一次做古早蛋糕，没想到竟然成功了！这个蛋糕的口感特别绵密，糯糯的，特别好吃。如果你不喜欢太甜的，可以稍微少放点糖。下面分享一下我的食谱，希望对你们有帮助哦！食材准备鸡蛋8个（蛋清蛋黄要分开放）玉米油90克纯牛奶120克细砂糖90克低筋面粉90克白醋几滴（柠檬也可以）制作步骤加热玉米油：先把玉米油加热到80度左右，然后倒入低筋面粉，搅拌均匀。混合蛋黄：接着把蛋黄加进去，继续搅拌。加入牛奶：再倒入纯牛奶，搅拌成面糊状。打发蛋白：在蛋清中加入几滴白醋（或者柠檬汁），开始打发。打发过程中分三次加入细砂糖，打到筷子插进去不倒为止。混合面糊：将打好的蛋白倒入面糊中，用刮刀来回翻拌，直到颜色均匀（注意不要画圈搅拌）。倒入模具：把搅拌好的面糊倒入铺好烘焙纸的模具中（活底模具外边包一层锡纸，防止进水）。然后把模具放入烤盘，烤盘里加1厘米的水。烘烤：烤箱上下火140度，烤80分钟就搞定啦！小贴士不喜欢太甜的，可以少放点糖。烤的时候注意观察，别烤过头了。这次做古早蛋糕的经历真是太棒了！希望你们也能成功做出美味的古早蛋糕哦！𐟍𐀀

深圳排队王！芋泥蛋糕在深圳上梅林有一家非常受欢迎的古早蛋糕店，他们家的芋泥蛋糕真的是排队也要吃的美味！这款蛋糕的口感非常松软，吃起来像棉花糖一样轻盈，即使冷却后依然保持了很好的口感。今天我在旁边做核酸，看到刚出炉的招牌芋泥蛋糕，忍不住买了一块。这里经常排长队，但绝对值得！这款芋泥蛋糕的味道有一点咸味，这很好地中和了蛋糕的甜度，吃了半块也不会觉得腻。蛋糕中还能吃到淡淡的鸡蛋香味，非常健康。从蛋糕的颜色可以看出，他们并没有添加人工色素，完全是天然的颜色。能够做出如此松软绵密的蛋糕，真的是太棒了！

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𐟍𐦊–臀蛋糕，真的会抖哦！𐟘† 抖臀蛋糕，听起来是不是很有趣？其实它就是古早蛋糕的一种，因为用土司盒烤制，所以会有一种特别的抖动感。今天我也来试试，结果真的抖了！𐟘† 材料准备： 5个鸡蛋 50克葵花仁油（或者其他无味的油） 50克牛奶 60克低筋面粉 50克糖 5滴柠檬水制作步骤：在土司盒里垫上油纸，外面包一层锡纸，这样可以避免渗水。将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，4个蛋黄加一个整鸡蛋，4个蛋白备用。将鸡蛋黄打散。将油加热到70度左右，倒入面粉，迅速搅拌均匀。加入牛奶，继续搅拌。将鸡蛋黄倒入面粉糊中，搅拌均匀。在蛋白中滴入柠檬汁，分三次加入糖，打发至有小弯钩，倒扣不会滴落。将蛋白分三次翻拌到蛋黄糊中，预热烤箱至150度，烤50分钟。将蛋糕倒入模具，震出多余空气。在烤盘里放三分之一的水，将蛋糕放入预热好的烤箱，150度烤50分钟，中途记得盖锡纸哦。这样做出来的抖臀蛋糕，不仅味道美味，还能让你感受到一种特别的仪式感。即使烤箱有点开裂，也不影响它的美味和乐趣！𐟘 快来试试吧，你也能做出会抖的蛋糕哦！𐟍𐰟Ž‚

东莞美食探店：这些甜品真的太赞了！最近去东莞探店，发现了一家超火的甜品店——南洋大师傅，特别是他们家的古早蛋糕，简直火到不行！每次路过都能闻到那股诱人的香味，忍不住要进去买上一块。最近他们还推出了不少新品，赶紧去尝尝吧！ ❤️‍𐟔堥䚥•恦⦥Œ款铜锣烧这个铜锣烧简直是胖乎乎的可爱代表！红豆沙甜而不腻，麻薯拉丝，松软的蛋糕胚加上爆浆的冰奶油，每一口都是满满的幸福感。而且蛋糕胚上还有LOGO章，感觉特别有仪式感，谁能不爱呢？ 𐟒˜ 曲奇招牌蛋挞杯终于吃到了火爆全网的厚蛋挞曲奇杯，有原味和清新抹茶味两种选择。外皮酥脆，内馅甜而不腻，口感超级丰富，真的是一口接一口停不下来。 𐟍𐠥䦗饎Ÿ味蛋糕这款蛋糕可是当年的出圈单品，每次经过门店都能被它的香味吸引。整体蓬松细腻，蛋香浓郁，甜而不腻。一共有三种口味：原味、芝士味和蛋黄味，每一种都让人欲罢不能。 𐟘彥䚥㥑𓧚„麻薯麻薯的口味也太丰富了吧！鲜乳提子、抹茶、草莓、咖啡，一共四种味道。每一种都特别Q弹，软糯糯的很有嚼劲。特别是鲜乳口味，奶香味特别浓厚，让我忍不住吃完一盒。 𐟍ꠧ狨‘𕨂‰松小贝这款甜品加了一点秋葵和浓郁的芝士粉，没想到意外的好吃，口感不错，营养成分也很高。还有绿豆糕（原味、抹茶、玫瑰）、云朵绵绵牛乳卷等等好多好吃的，下次再去尝尝吧！ 𐟏 南洋大师傅（汇一城店） 𐟓 东莞市南城区第一国际和汇一城二楼天桥处（苏阁鲜茶旁边门口）东莞探店丨东莞美食｜东莞点心｜东莞甜品｜东莞糕点｜东莞下午茶｜东莞面包丨铜锣烧丨牛乳卷丨梦龙卷丨麻薯｜古早蛋糕丨曲奇蛋挞丨东莞周末丨东莞吃喝玩乐丨公司下午茶丨我的美食日记丨美食随手拍

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