蒜苔炒肉片前沿信息_蒜苔炒肉图(2024年12月实时热点)
自制预制菜4.0:从买菜到做饭全攻略 最近实在太累了,每天做饭都让我觉得像是在打仗。红烧鱼块做得不错,但结果有点惨不忍睹——主要是因为用了小酥肉粉,适合宽油炸,不适合煎。罗非鱼倒是挺好吃的,不过昨天被鲫鱼刺卡了一下,真是得不偿失。 蒜苔炒肉片和豇豆炒肉片一如既往地好吃。买了整整1250克的豇豆,一整锅差点翻不动,真是惊险。鲜香菇也不错,但生态菇有点土腥味,不太好吃。 这次我优化了一下流程,希望能轻松点: 买菜:找个盒马鲜生或者附近超市,让他们帮忙切鱼块、绞肉片,省了自己动手的麻烦。 处理鱼:收到货后先把鱼洗洗,泡两三分钟去血水,检查腹部的黑膜有没有刮干净,然后沥干水装盆。 处理蔬菜:蔬菜用果蔬用洗洁精泡在水里,全是泡泡。 腌制:鱼和肉分别放盐、胡椒粉、生抽腌制,鱼要放姜片(肉不用放姜),戴一次性手套搅和均匀,放冰箱冷藏。 处理蔬菜:把泡在水里的蔬菜拿出来洗干净,去头去尾切成段,再泡水里洗几遍,然后放沙拉脱水器里把水分转干净倒入容器。 处理香菇:香菇去蒂切片,烧开水放点盐焯水,鲜香菇必须焯水不然有土腥味,捞出洗净备用。 煎蒜苔:宽油煎炒蒜苔,放盐加底味,炸成虎皮状。为什么先炸蒜苔呢?因为蒜苔水分少而且炸完油有蒜香味。考虑到要煎鱼,今天放了很多油,其实油量可以减半。 过滤油:蒜苔盛出后要用大漏勺滤一下油,真的很多油。煎完蒜豇豆也要过一下漏勺。 红烧鱼块:不说了,结果有点惨不忍睹。 炒肉片:1500克前腿肉片一锅炒熟,腌制时不要放油,炒熟后戳一戳就会自己分散。 合炒:肉片盛出后,爆香葱姜蒜辣椒,炒香豆瓣酱,下肉下菜挨个分配就成了。 每做好一个菜建议都过一下漏勺,真的很多油。称了一下居然有60多克,上回做好的就没过漏勺,凝结了一些在底部。玻璃碗买高的,绿色的2个碗是我新买的,容量是720还是740来着,感觉比矮的碗好装,微波炉加热也更方便一点,因为直径短,质量比粉色的好。介绍页说是盖子也可以进微波炉但我还是不敢放。 累死我了真的不想做饭了,好怀念食堂,想吃食堂,物美价廉的食堂。
惠阳淡水7元瘦肉汤粉店,性价比超高! 这家店真的很小,里面只有六张桌子,外面四张。名字叫“锦兴汤粉”,之前分享的不到百米的三家汤粉店之一。估计只做上午生意,因为有一次下午去已经关门了。 店里的环境有点古早风的感觉,位置不多,经常需要拼桌。如果你很在意就餐舒适度,可能不太推荐这家店。不过,胜在性价比和份量足。 门口有一只可爱的小猫咪,每次去都在门口睡觉,看起来很安逸。 推荐菜品: 瘦肉粉面:7-10元 猪脚饭:15-20元 西芹炒肉片:13-15元 牛腩饭:15-20元 炒米粉:7-10元 蒜苔炒肉片:13-15元 炒河粉:7-10元 洋葱炒肉片:13-15元 炒手工面:10元 洋葱炒牛腩:15-20元 青椒炒肉片:13-15元 牛腩粉面:10-15元 青椒炒牛腩:15-20元 土豆炒肉片:13-15元 猪脚粉面:15-20元 青椒炒猪杂:10元 酸辣土豆丝:13-15元 什锦粉面:10-15元 青椒炒回锅肉:-15元 香菇炒肉片:13-15元 肉丸粉面:8-10元 豆角炒肉片:13-15元 木耳炒肉片:13-15元 菜心炒肉片:13-15元 红烧茄子肉片:13-15元 猪杂粉面:-10元 生菜炒肉片:13-15元 什锦蔬菜炒饭:10-15元 叉烧粉面:8-10元 青瓜炒肉片:13-15元 枸杞汤饭:12-15元 卤肠粉面:-8-10元 苦瓜炒肉片:13-15元 猪杂枸杞汤:2-8-10元 肉丸卤蛋粉面:8-10元
一岁半宝宝午餐食谱:6道美味家常菜做法 大家好呀!虽然中秋假期已经结束,但很快国庆假期就要来啦!打起精神来,给大家分享6份适合一岁半宝宝的午餐食谱,营养均衡,还能让宝宝吃得开心!赶紧收藏起来吧! Day 1:香菇肉燥盖饭、糖心卤蛋、白灼秋葵 ⭐️香菇肉燥盖饭 食材:香菇、猪肉、洋葱、红烧块 做法:①先把洋葱炒软,然后加入猪肉糜和香菇炒熟。②加水和红烧块煮入味(糖心卤蛋:鸡蛋冷水煮8分钟后剥壳放入锅中一起卤)。③煮到收汁,最后拌入米饭。 Day 2:胚芽米饭、紫菜蛋皮汤、蒜苔炒肉片、柿子 ⭐️蒜苔炒肉片 食材:蒜苔、猪肉 做法:①肉切片,用玉米淀粉、酱油、耗油、姜丝、盐和适量水腌制15分钟以上入锅滑熟。②蒜苔入锅炒匀,加适量水、酱油、盐和糖焖煮变软。③放入肉片炒匀。 Day 3:南瓜排骨焖饭、胡萝卜炒茭白丁、凉拌黄瓜 ⭐️南瓜排骨焖饭 食材:胚芽米、排骨、生姜、贝贝南瓜、小葱 做法:①排骨加姜片焯水。②胚芽米、排骨和南瓜放入炖盅,加米1.5倍水。③放入适量盐焖煮1.5小时。④最后5分钟放入酱油和葱花,出锅拌匀,撒白芝麻。 Day 4:胚芽米饭、番茄蛋花汤、洋葱炒牛肉、炒土豆条 ⭐️洋葱炒牛肉 食材:洋葱、牛肉 做法:①牛肉切片,用玉米淀粉、酱油、耗油、香菇粉和糖腌制15分钟以上入锅滑熟。②洋葱丝炒软,加适量酱油、盐和糖调味。③放入牛肉片炒匀。 Day 5:胚芽米饭、红薯甜汤、香煎鱿鱼饼、香菇炒青菜 ⭐️香煎鱿鱼饼(具体做法见评论) Day 6:经典肉酱意面、胡萝卜炒西兰花、肉酥厚蛋烧 ⭐️经典肉酱意面(具体做法见评论) 小贴士 阿忍现在偶尔会和大人吃相同的食物,当然这些菜在做的时候用的都是宝宝的调味品(分享过合集),这样很能节省做饭时间。也可以先用原味炒,最后将大人和宝宝的分开调味。 用量方面:每餐米或者面35-40g、肉类40-45g,果蔬类种类较多就没有一一测量了。 感谢Faroro品牌赠予的宝宝餐椅,实木质感炒鸡棒,安全稳当,太喜欢了!原木日系风,颜值真的高ﯼ免安装,收到时就是完整的餐椅啦,成长型餐椅,多档调节座椅和脚板,安全实木,无漆,清理方便。最重要的是,它的腿部设计很巧妙,阿忍再也不用担心因为腿粗而卸掉小餐板了,实名点赞!𛀀
蒜苔炒肉:新手也能轻松搞定! 蒜苔炒肉,一道简单又美味的家常菜,新手也能轻松上手!颀𓊊1️⃣ 首先,准备好所有食材:葱花、蒜末、蒜苔和肉丝。将它们分别装盘,准备就绪。 2️⃣ 接着,起锅烧油,放入肉片,炒至微黄。你可以选择加入酱油上色,也可以跳过这一步。然后,倒入葱花和蒜末,翻炒均匀。 3️⃣ 加入蒜苔,与肉片一起翻炒,让蒜苔的香味充分融入肉片中。 4️⃣ 加入调料:鸡精、盐和适量的生抽,继续翻炒,让调料充分融合。 5️⃣ 最后,继续翻炒,直到所有食材都充分入味。这样,一盘色香味俱全的蒜苔炒肉就完成了! 这道菜不仅操作简单,而且非常美味健康,适合忙碌的工作日或周末的宅家美食。快来试试吧!
古晋美食推荐:正宗中国餐,吃到满足! 古晋的朋友们,喜欢中国餐的姐妹们看过来!这里有一家中国人开的餐馆,绝对正宗!这是我第一次来,但绝对会有第二次。食物的味道真的很棒,辣度适中,越吃越上瘾。 那天和朋友们一起去吃的,我们点了五道菜。大家食欲都很大,担心吃不饱,但每道菜的分量都很足,幸运的是我们都吃得很满足。 水煮肉片 这道菜的分量超级大,我自己就盛了四五碗。老板很大方,肉片很多。关键是它不会太辣,味道刚刚好!这五道菜中,我最喜欢的就是这道。 蒜苔炒肉片 有一道菜叫蒜苔炒肉片,虽然有点油,但味道不错,够七个人吃。 酸辣土豆丝 酸酸辣辣的,没有什么特别的形容词。但这盘菜真的很大,好吃! 麻婆豆腐 看起来很辣,但其实并不辣。豆腐很软,酱配饭超级好吃!这盘菜的量也很大,酱差点掉出来。 辣子鸡 这是我第二次吃的辣子鸡,和我想象中的味道有点不一样。我个人喜欢重口味,所以这盘辣子鸡还好。不过这盘可能有点小份,我只吃了几口就空盘了。 我们七个人花了大概175马币,人均25马币,我觉得非常值得,份量多又好吃!他们家的菜单只有一个size,但够分给很多人吃。建议想去吃的朋友们早点去,因为真的很受欢迎,最快等40分钟,最慢可能要1-2个小时。因为只有一个主厨。 地点在Jolibee Foodcourt @ Kuching(林华三庙对面的店)。
家常青蒜炒肉片,香到停不下来! 青蒜炒肉详细制作步骤】젩 料: 青蒜 3根 猪五花肉 2块 红辣椒 2个 味极鲜 2勺 蚝油 1勺 鸡精 少许 ꦭ婪䯼 1️⃣ 首先,把青蒜苔洗干净,摘掉脏叶子和根部,然后用流水彻底清洗。为了去除表面残留的杂质和农药,将青蒜苔放入清水中浸泡10分钟。记住,青蒜苔虽然长在土里,但也要仔细清洗哦! 2️⃣ 接下来,把洗净的青蒜苔切成两半,根部用刀拍碎,这样更容易入味。炒青蒜苔炒肉前,记得用青蒜苔根部炒肉,这样会更香。 3️⃣ 五花肉切成方块,放入锅中加凉水、姜片和花椒去腥,大火煮开后转小火焖10分钟。煮熟的五花肉块放凉后切成薄片,越薄越好,这样炒出来的肉会更香。 4️⃣ 热锅加油,放入姜丝和八角炒香,然后加入切薄的五花肉片,炒至焦黄,尽量把肥肉多余的油脂炒出来。 5️⃣ 肉片炒好后,加入味极鲜和蚝油翻炒均匀,再加入切好的青蒜苔段,炒至断生、软烂。胃不好的人可以炒得软一点,这样不容易反胃。 ᣀ青蒜苔小贴士】: 选择颜色深、外表无伤的青蒜苔。 掐一下蒜苔,容易掐断的说明新鲜。 不要挑选太细或太粗的蒜苔,中等粗细的最好吃。 这样做出来的青蒜炒肉片,香到让你停不下来!赶紧试试吧!
探店体验|终于尝到了传说中的台湾菜 一直听说石鼓路上的台湾菜馆大名鼎鼎,这次终于鼓起勇气去尝试了一下。果然名不虚传! 【三杯鸡】 这道菜简直是必点的经典之作!鸡肉嫩滑多汁,搭配迷迭香和姜片爆炒,口感独特,和家常做法完全不同。不过,姜味比较重,不喜欢的小伙伴要慎重哦。我个人觉得中规中矩,但绝对值得一试。 ꣀ花蛤】 忘记具体是什么炒花蛤了,但真的非常鲜美!姜味提味,入口鲜香,不过稍微有点咸,典型的台式风味。我个人超级喜欢,直接吃了一大半。 【番茄炒蛋】 这道菜简直是我的最爱!番茄炒蛋拌饭简直是绝配,酸甜适中,不是那种人工糖精的味道,而是番茄的自然甜味。谁能抗拒得了呢? 【蒜苔炒肉片】 第一口就惊艳到了!肉片边缘经过爆炒,焦脆感十足,再配上豆豉提味,简直是美味至极。 【冬瓜茶】 千万不要错过这道冬瓜茶!吃完饭后来一杯冬瓜茶,清爽解腻,连我这个不喜欢冬瓜的人都忍不住喝了一口。有常温和冰镇两种选择哦,记得要常温的话提前说! 总的来说,我觉得蒜苔炒肉片和冬瓜茶是今晚的最佳选择!快来一起尝尝看吧!
𖥸𘨂菜饭做法大揭秘 晚餐时间到,今天给大家分享一道家常肉菜饭的做法,简单又美味哦! 頨苔炒肉 食材:蒜苔、肉片、生姜、小米辣 1️⃣ 锅里倒油,姜片爆香,加入肉片翻炒至变色。 2️⃣ 料酒去腥,一勺生抽调味,再加入小米辣增味。 3️⃣ 蒜苔下锅翻炒至变色,加盐调味,翻炒均匀即可。 젧ꦲ饭 食材:鸡毛菜、猪油、菜饭 1️⃣ 锅烧热,两勺猪油融化,加入青菜碎翻炒至变色。 2️⃣ 加盐调味,再加入白米饭炒散,翻炒均匀即可。 番茄鸡蛋 食材:番茄、鸡蛋 1️⃣ 锅里倒油,鸡蛋液下锅翻炒至凝固。 2️⃣ 盛出备用,继续倒油,番茄下锅炒出汁水。 3️⃣ 加入鸡蛋焖煮3分钟,加盐调味,翻炒均匀即可。 酸辣土豆丝 食材:土豆、青椒、泡椒、大蒜 1️⃣ 锅里倒油,蒜末和泡椒爆香。 2️⃣ 土豆丝下锅翻炒至断生,加入青椒继续翻炒。 3️⃣ 加盐调味,翻炒均匀即可。 今天晚餐就做这些啦!大家可以根据自己的口味调整食材和调料哦!记得按时吃饭哦!
家庭美食日:炒牛肉+家常菜 今天,我给爸妈准备了一顿丰盛的午餐,包括辣椒炒牛肉、蒜苔炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋和红烧肉(由爸爸亲手制作)。 辣椒炒牛肉 首先,我从超市买了一块牛里脊肉,洗净后切成薄片。接着,我加入料酒、生抽和少许水,搅拌均匀,然后放入少许淀粉继续抓匀,以锁住肉质的水分。 起锅烧油,油热后将肉片倒入锅中,滑炒至变色后盛出,保留锅中的油备用。 利用底油,加入葱椒蒜爆香,再放入小米辣和杭椒翻炒。接着,将炒好的牛肉重新倒入锅中,加入适量的盐、鸡精和十三香调味,翻炒均匀后出锅。 这道辣椒炒牛肉不仅肉质嫩滑,而且辣椒香辣可口,仿佛在长沙品尝到的风味。 蒜苔炒鸡蛋 蒜苔炒鸡蛋的蒜苔稍微有些生,干辣椒也换成了不辣的品种。我个人更喜欢那种快炒过的、皱皱巴巴的蒜苔,更符合我的口味。 丝瓜炒鸡蛋 丝瓜炒鸡蛋的做法非常简单,关键是炒的时候丝瓜不会出水。爸爸教我在炒丝瓜时加入高汤,这次我用的是炖红烧肉的汤汁,所以颜色稍微重了一些。 红烧肉 爸爸的红烧肉一直是家中的招牌菜,今天也不例外。红烧肉的烹饪过程虽然复杂,但味道绝对值得一试。 今天真是个开心的日子!上午去超市买菜,中午亲手做饭给家人吃,大家都夸我做得好吃。看着家人满意的笑容,我也感到非常满足和快乐。
小时候:长大我一定要当老师,老师的汤好浓 长大了:我后悔了 人生第一次吃午饭吃到无语……我这种嘴巴都能吃出虾很不新鲜,虾壳像纸一样,虾肉都是粉状……蒜苔炒肉片最搞笑,居然勾芡还勾得像果冻……
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