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怎么做红烧鱼权威发布_怎样炖鱼好吃又简单(2024年12月精准访谈)

内容来源：爱魅影影视资源所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

怎么做红烧鱼

这样做红烧鱼，不好吃你打我！𐟍𒊥˜🯼Œ大家好！我是天爱，今天我要给大家分享一个超级美味的红烧鱼做法。食材很简单，两条苏鱼就足够了，当然其他鱼也可以哦！首先，我们需要准备一些调料：葱姜蒜、干辣椒、小米辣、小葱、香菜、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、耗油、十三香、花椒、香醋、料酒、鸡粉和白糖。别忘了，还有一碗清水！接下来，处理鱼。把鱼洗干净，然后在鱼身上划几刀，这样更容易入味。起锅烧油，把鱼两面煎至金黄，捞出备用。然后，锅里留点底油，放入葱姜蒜、干辣椒、小米辣和花椒，炒出香味。接着加入豆瓣酱，翻炒均匀。接下来，加入一大碗清水，烧开后把鱼放进去。然后加入老抽、生抽、料酒、香醋、耗油、十三香、白糖和鸡粉，大火炖煮。炖煮的时间大概在十几分钟到二十分钟左右，具体看你喜欢软硬程度。最后，出锅前撒点葱花香菜提味。赶紧来一锅大米饭，配上这道红烧鱼，简直好吃到停不下来！如果不好吃，你来打我！𐟍š 感谢大家的支持！希望你们喜欢这个做法，赶紧试试吧！

信阳美食攻略｜在信阳，你得准备多个胃！ 𐟍𒠤🡩˜𓧚„美食真的是多到让人眼花缭乱，从早吃到晚都不嫌腻。第一天我直接住在小南门美食街附近，代四烧烤城的烤猪皮和烤鱼肚简直美味到爆，还有红烧鱼杂，里面有鱼籽、鱼泡和鱼头，简直是鱼类的狂欢。 𐟍— 第二天我去了文新茶村附近的老张家农家乐，点了走地鸡和闷罐肉，结果那大饼太好吃了，简直停不下来。 𐟍𒠦œ€让我念念不忘的还是南湾湖旁边的茶香渔村。人超级多，我12点到的，排了一个小时才等到位置。点了一个一鱼两吃（鱼汤和红烧），还有一份脆皮鱼丸。想再点个鱼杂被服务员制止了，说南湾的鱼怎么做都好吃。鱼汤鲜美得让人陶醉，脆皮鱼丸外焦里嫩，简直是人间美味。 𐟦 如果不是因为距离有点远，我真想每周都去信阳吃一次南湾的鱼。

红烧鱼这样做好吃又入味，汤汁拌饭都能吃三大碗wode公主殿下的微博视频

𐟐Ÿ𐟍𒠧ƒ𙩥ꦖ𐦊€能！红烧鱼的简单做法来啦！ 𐟎‰ 学会做红烧鱼啦！快来分享我的烹饪心得吧～ 𐟐Ÿ 准备材料：一条罗非鱼、大葱、土豆、木耳、杏鲍菇、红烧调料、小米椒、大蒜、姜、料酒、干红辣椒。 𐟔ꠧƒ𙩥ꦭ婪䯼š 1️⃣ 超市买回来的处理好的鱼，回家后再洗一遍，去除肚子里的黑色部分，确保干净。 2️⃣ 在鱼身上划四刀，倒入2勺料酒，加入少许盐和生粉，再放上姜片，腌制30分钟。这样可以去腥味，让鱼更入味。 3️⃣ 用厨房纸将鱼擦干水分，热锅冷油后下锅煎至金黄，再翻面煎至金黄。 4️⃣ 加入蒜、姜、调料炒香，然后加水，放入鱼和配菜。 5️⃣ 大火煮8分钟，中小火煮10分钟，让鱼充分吸收调料的味道。 6️⃣ 最后将鱼盛出，配菜也舀出，勾芡后淋在鱼身上，撒上葱丝。 𐟍𝯸 完成！享受你的红烧鱼吧～祝你也能成功做出美味的红烧鱼！𐟒갟𔀀

红烧鱼这样做太好吃了你也做给家人尝尝吧小厨娘cherry的微博视频

神兽饲养员：如何做出美味的红烧鱼？你是不是也觉得做鱼总是有点小挑战？煎鱼的时候总是容易碎，鱼腥味也重，怎么都做不出饭店里那种让人垂涎三尺的味道？别担心，今天我来教你几招，保证你做出的红烧鱼让人一吃就停不下来！准备工作 𐟐Ÿ 首先，选一条新鲜的鱼，洗干净后一定要把肚皮里那层黑色的黏膜去掉，除了内脏，那个东西可是腥味的罪魁祸首。然后，用料酒腌一会儿，同时在鱼肚子里放几片姜，这样可以去除一些腥味。配菜准备 𐟌𖯸 接下来，准备配菜。大蒜子拍烂不用切碎，大蒜叶或者大葱切段，喜辣的还可以准备一些干辣椒段。我家有个吃鱼专业户，所以还会给他准备一些甜椒，只是为了增色好看。姜也是必不可少的，准备两种款式的姜：一种是姜片或姜丝，煮鱼时用；另一种是洗一段完整的姜，切个横切面，留可以抓手的大小，一会告诉你干嘛用。煎鱼小技巧 𐟍𓊩𑼨…Œ好后，用厨房纸擦干，避免煎鱼时溅油。锅烧热，无油无水的状态下用第二种式样的姜段切面去擦锅，擦到你觉得鱼能碰到的地方，多擦几圈，冒烟都没问题。中途可以把姜再切个新鲜面继续擦。然后倒油，煎鱼，只要是用姜擦过的锅，不管什么鱼，都碎不了。当然别频繁翻面，鱼得煎得透透的，大火煎，基本我只翻两次。红烧步骤 𐟍𒊦ŠŠ鱼煎至两面金黄后，放入大蒜子姜片，用周围的油煎香一会儿。再盛三勺葱油，尽量多盛底下的酱汁，再加一丢丢香醋。记住，不管你吃不吃醋，这个必须得加！醋能提鲜、去腥，还能让鱼肉更软嫩。然后放入三分之二的清水，倒入蒜叶和辣椒，全程大火收汁到三分之一即可出锅。其中可以将鱼翻面，让入味更均匀。享受美味 𐟍š 我敢保证，按我这个方法做出来的红烧鱼，绝对让你吃下两碗饭！所以，忌主食的可以绕行去环线了[偷笑]。试试看吧，保证你会爱上这道菜！

网友：女朋友没在家，怎么做的红烧鱼啊？[what]

求你们去做这个红烧鱼..真的太好吃了！

异国恋美食记：从零开始的中国菜之旅 𐟍𒊤𛎥𐏧œ‹着奶奶和妈妈做饭，我慢慢积累了一些厨房经验。虽然没正式学过，但自己动手尝试后，发现做出来的菜味道还不错，甚至有点自恋地觉得自己很会做饭。出国前，我只会做几个简单的炒菜。但到了乌克兰，我的厨艺有了质的飞跃，所有的菜都是凭感觉做出来的。初次下厨给老公𐟑袀𐟍𓊊留学期间，我和老公谈了恋爱。第一次请他来我家吃饭，我给他煮了一碗面条，煎了两个鸡蛋，放了点青菜和老干妈。他吃得特别开心，连汤都喝光了。我还担心他吃不惯老干妈，没想到他完全被征服了𐟘‚。第一次做红烧鱼𐟐 在一起久了，我决定挑战一下自己，做一道大菜——红烧鱼。虽然第一次杀鱼，但凭着奶奶做红烧鱼的记忆，我还是成功了。虽然鱼的样子不怎么样，但味道真的很好。老公吃完后，彻底爱上了中国菜和辣味。从此，他抛弃了乌克兰菜，变成了一个无辣不欢的吃货。火锅派对𐟍𒊊有一次过生日，我问老公想吃什么中国菜。他说不知道火锅是什么，还生气了好几个小时。结果晚上我给他煮了火锅后，他开心得不得了。他说中国菜太多了，把所有食材放一锅里煮还这么好吃。于是他连着吃了好几天的火锅𐟘‚。街头美食之旅𐟍⊊在一起第一年的暑假，我们去了中国，带着他吃了各种街头美食。他说麻辣烫和麻辣香锅是他永远忘不了的。这次旅行让他更深入地了解了中国美食的多样性。这次异国恋的美食之旅，不仅让我学会了做饭，还让我们更深入地了解了彼此的文化和饮食习惯。每一道菜都是我们爱情的见证和记忆的载体。

有个事情一直搞不懂，一直以来煎鱼做红烧鱼都会粘锅，我都是严格按照步骤来的，热锅凉油先开锅，油热后把鱼放里面煎，但是每次要翻面的时候，背面都是惨不忍睹，从来没有成功过。刚开始以为是锅的问题，把铁锅换掉了，买了一个不粘锅，还是如此。搞得现在家里来个客人，老公都不让我做鱼。有一次实在是没有办法，倒了大半锅油，把鱼整个的先炸了一遍，然后又接着红烧。但是这样做实在是太麻烦。一家人都特别喜欢吃鱼，可是总翻来覆去也做不好。朋友们，我想问一下煎鱼有没有什么技巧？才能煎得又漂亮又不粘锅。#我要上热门# #娱乐最前沿# #情感#