当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

葱爆羊肉家常做法新上映_葱爆羊肉的16种做法(2024年12月抢先看)

内容来源：爱魅影影视资源所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

葱爆羊肉家常做法

冬天进补必备！家常葱爆羊肉做法详解俗话说得好，“冬吃羊肉赛人参”，“冬天进补，开春打虎”。冬天要是没喝过几口羊汤，吃过几顿羊肉，总觉得少了点什么！𐟘‹ 为什么冬天适合吃羊肉呢？羊肉的脂肪和胆固醇含量少，容易被消化吸收，特别适合家里长辈和孩子。而且，羊肉富含高蛋白、肉碱和铁元素，能很好地维持人体机能，保持体温，吃完整个人都暖暖的。𐟔劊除了羊肉火锅，大家还知道羊肉的其他吃法吗？今天我就来分享一道简单又美味的家常葱爆羊肉做法，用简单的食材——大葱和羊肉，就能做出一道美味佳肴！食材准备羊肉300克大葱2根姜丝适量生抽一勺料酒一勺胡椒粉适量香油少量蒜末适量小米辣适量步骤详解准备工作：羊肉切薄片，腌制一下。大葱对半切开，斜切成段。腌制羊肉：放些姜丝，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺生抽和适量胡椒粉，最后加少量香油，抓匀后腌制10分钟。（腌制顺序按照液体-固体-油的顺序）开始炒制：热锅凉油，大火快速翻炒羊肉，变色后盛出备用。接着爆香蒜末和小米辣，加入葱段翻炒至变软。调味出锅：加入羊肉，放适量盐，翻炒均匀即可出锅。小贴士羊肉要买新鲜的，羊腿肉更佳。腌制羊肉时，按照液体-固体-油的顺序，油可以锁住水分，炒出来的羊肉不会太柴。胡椒粉用白胡椒粉更好，炒出来不会有黑点点。这道葱爆羊肉，羊肉滑嫩鲜香不膻，葱段香口汪油包汁。羊肉就着葱，一口羊肉一口白米饭，简直巨下饭！大家快来试试吧～𐟍š

𐟍– 葱爆羊肉的家常做法 𐟌𖯸 想要做出美味的葱爆羊肉吗？𐟤䠨𗟧€这个简单的食谱，你也能成为厨房里的明星！ 𐟔꠩斥…ˆ，选择羊腿肉，切成2毫米的薄片。你可以使用切肉器来帮助你轻松完成这个步骤。 𐟧‚ 接下来，进行腌肉步骤。按照4:1:2:1的比例，混合生抽、老抽、黄酒和香油。根据你的肉量来调整这些调料的量。 𐟌𖯸 加入4-6摇胡椒粉，用筷子朝一个方向搅拌肉，腌制15分钟。 𐟥젥‡†备配料：两根大葱斜切成段，加入4片姜和10粒花椒。 𐟍𓠧‚’肉时间到！先将锅加热，然后倒入适量的油。当油开始冒烟时，放入腌制好的羊肉煸炒，直到肉变色并出汤。 𐟥„ 将炒好的羊肉盛出，汤汁留在锅中。 𐟔堥†次加热锅，加入更多的油，放入姜片和花椒煎出香味。然后捡出姜和花椒，加入葱段煸炒至葱有点焦。 𐟍– 回锅：将之前炒好的羊肉放入锅中，继续煸炒两下。加入一铲生抽、一铲黄酒和少半铲米醋，快速翻炒均匀。 𐟧‚ 最后，尝尝味道，根据需要加入适量的盐调味。出锅前再检查一次咸淡，确保味道完美。 𐟌Ÿ 现在，一份美味的葱爆羊肉就完成了！快来享受你的厨房杰作吧！𐟍𝯸

𐟍–葱爆羊肉的家常做法大揭秘𐟔劰ŸŽ‰想要学会葱爆羊肉的家常做法吗？这里有四种超赞的方法等你来尝试！ 𐟥駬줸€种：经典葱爆羊肉食材：羊肉卷、大葱、蒜、姜、油、盐、蚝油、酱油、五香粉、料酒。 1️⃣ 大葱洗净备用，羊肉卷解冻。 2️⃣ 姜蒜切好，羊肉卷焯水去腥。 3️⃣ 锅中加油烧热，爆香姜蒜。 4️⃣ 放入羊肉卷翻炒，加入五香粉和酱油。 5️⃣ 少许蚝油提香，出锅加盐调味即可。 𐟍–第二种：羊腿肉版葱爆羊肉食材：羊腿肉、大葱、油、盐、酱油。 1️⃣ 准备好羊腿肉和大葱。 2️⃣ 肉质细嫩的羊腿肉更佳，可冷冻变硬后切薄片。 3️⃣ 大葱斜切粗丝，热锅凉油。 4️⃣ 羊肉片入锅划散，肉片变色后加葱丝翻炒。 5️⃣ 撒盐、倒酱油，快速翻炒均匀后出锅。 𐟥駬줸‰种：升级版葱爆羊肉食材：羊肉片、大葱、生抽、料酒、玉米淀粉、蛋清、盐等。 1️⃣ 羊肉切片腌制，加入生抽、盐、料酒、蛋清、玉米淀粉混合抓匀。 2️⃣ 调料提前混合调好，锅中加油热后放姜丝和干辣椒爆香。 3️⃣ 放入羊肉快速翻炒，炒熟后放葱段，倒入调料汁翻炒均匀后出锅。 𐟍–第四种：简化版葱爆羊肉食材：羊肉、大葱。 1️⃣ 羊肉洗净切薄片，大葱切段备用。 2️⃣ 腌制羊肉时准备大葱，腌制好后热油爆炒羊肉至变色。 3️⃣ 盛出羊肉后再次加油，爆炒大葱出香味。 4️⃣ 加入料酒和生抽，翻炒均匀后加入羊肉和葱段一起翻炒。 5️⃣ 炒制2-3分钟，加入盐和香油调味后出锅即可。 𐟎‰快来试试这些家常葱爆羊肉的做法吧！保证让你回味无穷哦！𐟘‹

今日午餐：简单又美味的家常菜今天的午餐准备得特别丰富，既有肉又有菜，还有汤，真的是营养均衡。早上在永辉超市买了超级新鲜的羊前腿肉，嫩得让人忍不住想立刻切来尝尝。于是买了一大块，想着各种美味的做法，今天先试试葱爆羊肉吧。葱爆羊肉 𐟐‘ 首先，把羊肉切成薄片，然后用料酒、盐、蚝油和一勺淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。接着，热锅凉油，先把羊肉放进去翻炒，炒到变色后推到锅边。再稍微加点油，把切成滚刀块的大葱放入锅中翻炒，淋点生抽。等大葱炒软后，把羊肉混合在一起，如果感觉太干就加点水。最后，沿着锅边倒入一点醋，撒上葱段，就可以出锅了。这道菜真的很老铁站，特别适合忙碌的日子。米肠汤饭 𐟍š 午餐的主食是米肠汤饭。先把金华火腿切几片，加冷水和葱姜，放锅里炖十分钟以上，汤汁特别鲜美。然后把从淘宝买来的米肠切成小段，大约两厘米长，太短容易碎。接着把米肠放入火腿汤中，我喜欢吃辣，所以挖了一勺韩国辣酱，还放了两个韩国泡菜蒸饺。虽然这是简易版的米肠汤饭，但味道已经很不错了。正宗的做法会用牛骨汤、猪心等内脏、蒜泥、苏子叶和胡椒粉等，不过家里没有这些材料，只能简单处理一下了。酸辣土豆丝 𐟥” 酸辣土豆丝也是一道经典的家常菜。土豆切丝后清洗几遍，去掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝更脆爽。五花肉切丝，热猪油后先把肉翻炒煸出油脂，再放葱花、蒜片、干辣椒爆锅，加入生抽。接着倒入土豆丝翻炒，喜欢脆爽口感的可以提前清洗几遍土豆丝。最后加盐和蚝油炒熟，倒入锅边醋，撒上葱段装饰出锅。凉拌黄瓜 𐟥’ 最后一道菜是凉拌黄瓜。蒜泥、生抽、蚝油、香醋和干辣椒放在最上面，锅里热油后倒在干辣椒上拌匀即可。这道菜简单又清爽，特别适合夏天吃。今天的午餐虽然简单，但每一道菜都很用心地准备，味道也很棒。希望大家也能在家里试试这些简单的家常菜吧！

北京南门小馆：不踩雷的美味家常菜推荐𐟍𒊧쬤𘀦졥𐝨—门小馆，真的是被它的家常菜惊艳到了！点的几道菜完全没有踩雷，每道都让人回味无穷。 𐟍› 宫保鸡丁 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这道菜的酸甜口味非常正宗，吃起来没有油腻的感觉，特别适合配米饭，一个人就能轻松解决一整盘。 𐟥젥œ†白菜炝炒粉条 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 粉条和圆白菜的搭配非常入味，虽然圆白菜可以再多一点，但整体咸淡适中，稍微有些油感，但不影响整体风味。 𐟍– 葱爆羊肉 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 作为新疆人，这道菜的羊肉没有内地常见的膻味，做法也很适合，特别适合配饭。 𐟍† 豆角烧茄子 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 东北菜爱好者的福音！豆角和茄子的搭配非常经典，茄子不油腻，满满的酱料和调味料，特别下饭。 𐟍𒠥†짓œ丸子汤 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 在初雪的日子里，来一碗热腾腾的丸子汤简直是再好不过的选择了！清淡的汤底配上调味恰当的羊肉丸子，冬瓜和香菜的点缀让这道汤更加完美，饭前饭后喝都非常合适。人均消费：𐟒𐶰元（吃饱饱）推荐程度：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ

东北老菜馆，实惠美味，物美价廉𐟍𒊤𛷦 𜤺𒦰‘！口味颜值统统在线‼️好吃好拍东北老菜馆位于连海街，整体两层楼，空间宽敞，环境整洁，适合聚餐的好地方~ 环境宽敞规整，菜品分量足够，价格实惠，物美价廉~ ☑️葱爆羊肉羊肉是手切的，大片，肥瘦相间，一点不膻，吃着太过瘾了！ ☑️锅包肉甜口的做法，我个人是喜欢的~ ☑️蒜蓉茼蒿 ☑️尖椒干豆腐用的锦州豆腐皮，端上来一大盆，这道菜在东北无需过多评价~ ☑️杀猪菜端上来的小锅，边吃边加热，酸菜炖的很到时候~ ☑️家常凉菜这个凉菜是老板推荐~ ☑️鱼香肉丝 ☑️烧茄子盖饭 ☑️炝土豆丝就搞定一顿，十来块钱吃挺饱~ 𐟏 ：东北老菜馆 𐟓：西岗区连海街华祥市场院内 𐟕’：营业时间 08：00-22：00 𐟒𘯼š人均价 42元 #东北菜# #哈尔滨美食# #哈尔滨必吃# #东北老菜馆# #实惠美味# #物美价廉# #聚餐首选# #美食推荐# #好吃不贵#

家常葱爆羊肉（羊肉片版）做法详解主要材料：羊肉（我用的是羊肉片）大葱（建议切薄片，我的有点碎）调味料：葱、姜、黄酒/料酒、生抽、糖、盐、鸡精步骤： 1⃣️ 凉水中加入葱段、姜片和黄酒/料酒，煮至稍开（不要大开）。 2⃣️ 加入羊肉片，迅速搅拌至稍变色，捞出备用。 3⃣️ 锅中倒油，加入葱丝，大火翻炒。 4⃣️ 加入生抽和糖，炒匀（建议三勺生抽，半勺到一勺糖）。 5⃣️ 加入焯过水的羊肉片，翻炒。 6⃣️ 加入盐和鸡精调味。 ⚠️焯水时可以加黄酒，也可以不加。根据个人口味调整糖的量。

哈尔滨清真餐馆老仁义「小泽吃饭联播」妈呀这家锅包肉真的是精彩𐟑 是我最喜欢的锅包肉做法：外壳虽然酥但没到嘎嘣脆的等级，有一点柔软，口感极佳；味道上虽然酸甜但不呛鼻子。因为是清真小馆，所以用的是牛肉，牛肉够厚够嫩，吃着过瘾。因为这个菜是最后上桌的，我当时觉得自己都吃饱了，吃不下了，但只尝了一片，眼前一黑，锅包肉这盘就见底了。葱爆羊肉不行，咸了。西芹百合炒虾仁就很清淡，口味刚刚好；还点了家常凉菜和西红柿牛肉汤，搭配哈尔滨啤酒，组成完每一餐。

家庭版葱爆羊肉片，简单又美味的家常菜家里还剩点羊肉片，不知道怎么做？来试试家庭版的葱爆羊肉片吧，保证你一学就会，绝对不失败！朋友来了还能露一手，绝对有面子。准备材料羊肉片250克大葱3-4颗步骤一：处理羊肉片先把锅里的水烧开，然后倒入羊肉片焯水，羊肉片变色就可以捞出来了。接着用凉水过一遍，去掉浮沫，捞出控水备用。步骤二：准备大葱大葱的葱叶切成两厘米长的段，葱白斜刀切。我用了两根葱的葱叶和四根葱的葱白。葱叶主要是配色，葱白才是主角。步骤三：炒制起锅烧油，先放入葱叶和一半的葱白，炒出香味，炒到葱软。然后倒入羊肉片和剩下的葱白翻炒。步骤四：调味加入一勺生抽、一勺耗油、少量盐和少量糖提鲜，快速翻炒均匀，最后撒一点点醋就可以出锅了！小贴士羊肉片一定要焯水，这样不容易碎，还容易熟，还能加快速度。有时候羊肉片拿出来时间短也没关系。葱一定要放够，可以不吃葱，但味道一定要够，不然就不是葱爆羊肉了。葱白分两次下，第一次炒软，第二次后放，出香味但不软烂，成品更漂亮。出锅前少撒点醋，味道更香哦！相信我，试试这个做法，绝对不让你失望！周末给家人朋友露一手吧，绝对赞不绝口！𐟍𔀀

秋季养生必备：两道美味羊肉菜谱推荐秋天到了，大家都开始注重养生了。秋季气候干燥，多吃点羊肉对身体有好处。今天给大家推荐两道经典的羊肉美食，保证让你吃得健康又美味！ 𐟍– 第一道：葱爆羊肉葱爆羊肉可是北京菜的经典之一，不仅味道鲜美，还能补阳、补虚、壮腰、健肾。羊肉滑嫩多汁，大葱甘甜，吃完后回味无穷！食材准备：羊肉片葱姜酱油盐酒（或料酒）做法步骤：先把葱洗净，挑嫩的部分斜切成滚刀块。热锅倒油，放入葱叶和姜一起炸香，然后捞出备用。接着把羊肉片放进去迅速翻炒，让肉片滑散并开始变白。沿着锅边烹点酒，去膻味。继续翻炒几下，倒入酱油，再放入葱段。继续翻炒，加盐调味，看到葱段变软就可以出锅了！ 𐟥• 第二道：萝卜炖羊肉萝卜炖羊肉也是一道经典的家常菜，羊肉和萝卜的搭配简直是绝配。这道菜不仅味道鲜美，还能补气养血。食材准备：羊肉白萝卜大蒜生姜料酒生抽老抽八角、桂皮、香叶、冰糖、盐清水、油做法步骤：白萝卜切块备用。热锅倒油，放入蒜末和生姜翻炒出香味，再加入羊肉炒至变色出油。加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖和盐，大火翻炒出香味。加入萝卜和清水，水量要没过食材，盖上盖子中火烧20分钟即可出锅。小贴士：羊肉可以用肥羊代替，炒的时候全程大火，爆炒才够味！炖煮时间可以根据个人口味调整，喜欢软烂的可以多加清水多炖一会儿。羊肉膻味较重，加入香料是为了去膻味，如果喜欢膻味可以适量减少香料的用量。这两道菜不仅美味，还能在秋季养生中起到很好的作用。赶紧试试吧！

专栏内容推荐

650 x 650 · jpeg
【正宗葱爆羊肉的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com
660 x 660 · jpeg
【葱爆羊肉的做法步骤图，葱爆羊肉怎么做好吃】口爱小妹纸_下厨房
素材来自:xiachufang.com

600 x 400 · jpeg
葱爆羊肉的做法_菜谱_香哈网
素材来自:xiangha.com
640 x 478 · jpeg
葱爆羊肉的做法_【图解】葱爆羊肉怎么做如何做好吃_葱爆羊肉家常做法大全_Wendy美食_豆果美食
素材来自:douguo.com

食譜
660 x 528 · jpeg
【葱爆羊肉的做法步骤图，葱爆羊肉怎么做好吃】抱猫哥_下厨房
素材来自:xiachufang.com
660 x 528 · jpeg
【大葱爆羊肉的做法步骤图，大葱爆羊肉怎么做好吃】chijl_下厨房
素材来自:xiachufang.com

660 x 994 · jpeg
【葱爆羊肉的做法步骤图，葱爆羊肉怎么做好吃】圆猪猪_下厨房
素材来自:xiachufang.com
食譜
660 x 994 · jpeg
【葱爆羊肉的做法步骤图，葱爆羊肉怎么做好吃】圆猪猪_下厨房
素材来自:xiachufang.com

960 x 540 · jpeg
老北京葱爆羊肉的家常做法，记住这几点，做熟后葱香浓郁嫩而不膻。 - 哔哩哔哩
素材来自:bilibili.com

1440 x 812 · jpeg
传统家常菜葱爆羊肉的做法，大厨分享详细制作教程，这样做才正宗 - 哔哩哔哩
素材来自:bilibili.com
660 x 660 · jpeg
【一人食｜简单葱爆羊肉的做法步骤图】派大星星 _下厨房
素材来自:xiachufang.com

食譜
660 x 495 · jpeg
【葱爆羊肉的做法步骤图，葱爆羊肉怎么做好吃】钢包食记_下厨房
素材来自:xiachufang.com
660 x 880 · jpeg
【葱爆羊肉的做法步骤图，葱爆羊肉怎么做好吃】ColaMeow_下厨房
素材来自:xiachufang.com

1280 x 720 · jpeg
厨师长教您葱爆羊肉的家常做法，羊肉鲜嫩不膻，咬一口鲜香爆浆【葱爆羊肉】 - YouTube
素材来自:youtube.com

928 x 572 · png
老饭骨葱爆羊肉的做法_葱爆羊肉家常做法图解 - 家酷网
素材来自:jiaku.net
3456 x 2160 · jpeg
家常葱爆羊肉做法葱香浓郁嫩而不膻_哔哩哔哩_bilibili
素材来自:bilibili.com

450 x 675 · jpeg
【葱爆羊肉的做法步骤图，葱爆羊肉怎么做好吃】三石美食_下厨房
素材来自:xiachufang.com
490 x 735 · jpeg
【葱爆羊肉的做法步骤图，葱爆羊肉怎么做好吃】生活如此_下厨房
素材来自:xiachufang.com

800 x 451 · jpeg
厨师长教你年夜饭葱爆羊肉的家常做法，步骤详细，滑嫩入味下酒又下饭,美食,菜谱,好看视频
素材来自:haokan.baidu.com
800 x 533 · jpeg
葱爆羊肉的做法_葱爆羊肉怎么做_Meggy跳舞的苹果的菜谱_美食天下
素材来自:home.meishichina.com