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曲奇饼干怎么做在线播放_曲奇饼干视频(2024年11月免费观看)

内容来源：爱魅影影视资源所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

曲奇饼干怎么做

8种曲奇饼干做法，摆摊月入三万！ 𐟍ꦛ𒥥‡饼干在节日期间可是大受欢迎的烘焙点心，制作方法简单，不需要打发，酥脆可口，绝对不会腻！ 𐟒𐦈本低至个位数，适合批量制作，既可以作为日常点心，也可以送礼，还可以用来做伴手礼盒、摆摊点心、私房甜品，都是热销爆款！ 𐟌ˆ今天教你制作8种曲奇饼干，摆摊真的太好卖了，一个小小的摊位，竟然能靠曲奇饼干月入三万！那么，曲奇饼干怎么做呢？ 1⃣️巧克力软曲奇 2⃣️海盐海苔曲奇 3⃣️抹茶巴旦木曲奇 4⃣️香葱曲奇 5⃣️咸香芝士曲奇 6⃣️奥利奥曲奇 7⃣️开心果软曲奇 8⃣️蔓越莓曲奇 𐟔妑†摊完全不愁卖-原味曲奇 ❤️配方：黄油 200克牛奶 50克细砂糖 70克盐 2克低筋面粉 250克扁桃仁粉 50克 ❤️制作过程： 1⃣️牛奶和糖隔水加热至糖融化，冷却备用。黄油室温下充分软化，刮刀按压检查，无硬颗粒，充分软化的黄油用电动打蛋器打发至细腻发白无颗粒感。 2⃣️分次加入第一步已经冷却好的牛奶糖水，每次打匀再加下一次，充分打发，直至蓬松细腻有光泽。打发好的黄油加入过筛的低筋面粉，再加入扁桃仁粉和盐，扁桃仁粉和盐不用过筛。 3⃣️刮刀拌匀，面糊就做好了。此时平炉上下火170度预热，风炉160度预热。把面糊装入裱花袋，使用大号曲奇裱花嘴，注意一定要大号！ 4⃣️送入预热好的烤箱中层，上下火170度或风炉160度烤18-20分钟，注意观察上色情况，香味四溢上色满意即可出炉。 5⃣️这里说明一下～28㗲8的金盘像这样挤25个小小的，总共70个，分了3盘烤。 𐟌ˆ甜品课程分类： 𐟌Ÿ曲奇课程 𐟌Ÿ费南雪课程 𐟌Ÿ雪媚娘课程 𐟌Ÿ生巧课程 𐟌Ÿ盒子蛋糕课程 𐟌Ÿ磅蛋糕课程 𐟌Ÿ玛德琳课程 𐟌Ÿ罐子蛋糕课程 𐟌Ÿ意式冰淇淋课程 𐟌Ÿ千层课程 𐟌Ÿ蛋糕卷/奶盖课程 𐟌Ÿ日式布丁课程 𐟌Ÿ芝士课程 𐟌Ÿ泡芙课程 𐟌Ÿ达克瓦兹课程 𐟔娯𞧨‹亮点 1⃣️0基础上手快 2⃣️地摊爆款产品 3⃣️容易保存方便配送 4⃣️成本低利润高 𐟌ˆ更多内容课程可在甜品课程中学习哦～

圣诞姜饼人饼干制作全攻略，快来试试吧！ 𐟎„ 圣诞节即将来临，除了诱人的烤鸡，怎么能少了可爱的姜饼人饼干呢？这些小饼干不仅可爱，还非常美味，快来试试吧！ 𐟔 准备材料：黄油黑糖鸡蛋蜂蜜姜粉肉桂粉低筋面粉糖粉可食用色素 𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：将软化好的黄油与过筛好的黑糖粉末混合均匀。分次加入常温蛋液，搅拌均匀后加入蜂蜜，继续搅打。将低筋面粉、姜粉和肉桂粉混合均匀，筛入黄油和黑糖糊糊中。用手抓抹均匀，揉成面团，放在油纸上压成面饼，盖上保鲜膜，擀成厚度约5mm的面皮，放入冰箱冷冻1小时。 𐟥š 准备糖霜：用打蛋器将蛋清打散，但不要打发。加入过筛的糖粉，搅拌均匀。如果糖霜太干，可以加入柠檬汁，但要一滴一滴地加。将糖霜分成几小份，用可食用色素调节颜色，装入裱花袋备用。 𐟍ꠥˆ𖤽œ饼干：取出冻硬的面团，撕掉保鲜膜，用刀或模具刻出饼干形状，放入烤箱，180度烤15分钟。等饼干烤好放凉后，用裱花袋在饼干上画出姜饼人的小表情。 𐟎蠨ㅩ尯𜚊可以用姜饼人、圣诞树、小雪花、小麋鹿等进行装饰，增加圣诞氛围。 𐟒– 浪漫传说：据说在圣诞节晚上，如果在圣诞树下吃了姜饼，就会和心爱的人永远在一起。快来试试吧！赶快动手做起来，送给心仪的他/她吧！

新手妈妈烘焙记：自制美味小饼干𐟍ꊨ‡ꤻŽ当了妈妈，感觉自己每天都在解锁新技能。今天，我决定给我家小宝贝亲手做点小饼干。虽然家里没有专业的饼干模具，但味道绝对不输哦！奶香浓郁，刚出炉儿子就迫不及待地想要尝一口，结果吃得开心得不得了～其实，做饼干比做蛋糕简单多了，不需要打发，也不需要复杂的工具。对于像我这种没有太多烘焙工具的小伙伴来说，简直是福音！话不多说，来看看具体怎么做吧～ 𐟛’ 准备食材鸡蛋2个低筋面粉60克辅食油40克芝麻5克（家里芝麻不多，建议多准备点）奶粉20克 ⭐ 步骤一把所有食材依次倒入一个大碗里。注意，面粉和奶粉要过筛后再倒哦。 ⭐ 步骤二用打蛋器把所有食材搅拌均匀。这个过程有点像在做实验室实验，哈哈！ ⭐ 步骤三把搅拌均匀的糊糊倒入一个裱花袋里。这个时候可以提前预热烤箱到140度，大概5分钟的样子。 ⭐ 步骤四用裱花袋挤出饼干的形状。这个时候可以一边挤一边想着，等会儿烤出来会是怎样的呢？期待满满～ ⭐ 步骤五把烤盘放入预热好的烤箱里，140度烤12分钟左右。时间到了就可以出炉啦！感兴趣的宝妈宝爸们，不妨试试吧！自己动手做的小饼干，味道和成就感都是满满的～𐟍ꢜ耀

七夕DIY好去处：熊三岁手作体验大家七夕节打算怎么过呀？桃桃给你们推荐一个超棒的地方——熊三岁手作！ 𐟒– 七夕节除了看电影、吃饭、逛街，你还可以选择亲手制作一些小东西，比如专属小蛋糕、口红，甚至是可爱的情侣手机壳和小饼干。想象一下，和心爱的人一起动手做这些，完成后成就感满满，感情也会更加甜蜜哦～ 𐟍𐠨›‹糕烘焙选择超多，有5寸、6寸和最大的8寸。一般两个人吃5寸的就够了。蛋糕里可以加奥利奥或者火龙果夹心，随你选！而且店员小姐姐会手把手教你，不用担心自己做不好，大家都能做出美美的蛋糕。男朋友、女朋友、家人、朋友过生日，或者情侣纪念日，自己动手做蛋糕真的太有意义了！ 𐟒 店里环境超赞！有很多可爱的小角落等你发现，超级干净。做东西前会洗手、带围裙，甚至可以给对象互相系围裙，简直偶像剧情节哈哈哈。店员小姐姐们也特别温柔，氛围超级棒！每次去还会有小礼物，简直收获满满！ 𐟎蠥𚗩‡Œ还能制作各种手作小物，比如钩针编织的小东西、口红、画画、手机壳等等。只有你想不到的，没有店里没有的！七夕节快带着心爱的TA，一起来制作属于你们的七夕记忆吧！𐟒•

明星副业又惹争议！白敬亭在上海徐汇区开了一家咖啡店，并推出了个人品牌的系列饼干。据网友晒出的图片，两块小饼干售价21元，成本仅一元，因设计独特而溢价21倍。三包装的饼干卖到了79元，全套饼干则高达177元。有网友调侃：“这177元的饼干怎么和我买的仓鼠粮这么像啊？”却遭到粉丝回怼“骂的人是因为买不起破防了吗”、“在上海21还觉得贵，应该反思自己”。然而，上海徐汇区的地段租金确实昂贵，但两块曲奇饼干卖到21元，溢价过于夸张。最近，王鹤棣开的快闪面包店也因溢价和设定不合理引发争议。从价格表来看，王鹤棣的面包店只出售整个吐司，最低价格也达到88元。有网友提问：一定要整个面包买吗？却收到了粉丝回复“可以按片买，两片加咖啡才48元”，很快粉丝也遭到了网友的吐槽“这智商我要卖他保健品”、“真是好韭菜”。在市场上，48元可以购买两斤牛肉或五斤鸡蛋，而在王鹤棣的面包店，只能买到一杯没什么风味的咖啡和两片吐司。这个定价是否合理？难道是将做吐司的成本、房租水电、手提袋包装、店员工资等全部平摊了吗？

连续做了十盘脆脆饼干，我终于悟了！最近我又一次对烘培发起了挑战。看了几个脆脆饼干的视频，觉得自己一定能轻松搞定。于是，我决定试试黄油版的伯爵红茶脆脆和玉米油版的芝麻脆脆。周五晚上，我准备好烤盘、黄油和芝麻，准备大干一场。首先尝试的是伯爵红茶脆脆。前面几步都挺顺利的，混合、搅拌，面糊如丝般顺滑，心里还暗自得意，这太简单了。然而，到了最后一步，挤面糊到盘子里时，问题来了。怎么才能让它变成圆形？我试着画圈挤，结果每个小坑都挤满了，挤多了怎么办？挤少了又不好成型。这时，我已经没时间问别人了，只能硬着头皮用勺子尽量把面糊弄平。结果，原本一个个饼干坑的模型，到最后基本上变成了看不清形状的糊状物，太丢人了，我都没敢拍照。烤吧！虽然卖相不行，但味道应该不错，毕竟料没少放。按照视频指示，严格的温度和时间进行烤制。结果拿出来时，每个小饼干周边都烤黑了，中间还是白的，尝了一口，还有点生面味道。第二波、第三波，我换了一个教程和方子，尝试芝麻脆脆。第四波验证了我的调整，第五波我终于悟了！相信大家也不想看我的废话过程，直接说结论吧： 1⃣️伯爵红茶的面糊比较浓稠，相对于芝麻脆脆的液体版本，更难成型。所以建议第一次做的朋友先从芝麻脆脆开始练手，找到挤裱花袋的感觉后再换红茶。我刚好相反𐟘‚ 2⃣️我最后尝试成功的版本是：蛋清115g+低粉38g+芝麻60g。相对于教程版本，少了10g芝麻（这是第三波的教训），会发现好挤很多，也更容易成圆形。所以总的来说，面糊不能太浓稠，但不做一次谁也不知道咋调整。所以这里只能给大家失败之后提供调整思路哈。 3⃣️温度方面，教程版本是170度10-15分钟。在前面几次黑黑的教训之后，我最终调整为145度20分钟（中间上下烤盘换一次顺序），成色就有那味了。 4⃣️最后一点小提示：一个鸡蛋的蛋清大约是35-40g，不用特别精准。如果鸡蛋有所调整，意思意思少点面粉、少点芝麻都行。最后两张是我学习时用的启蒙配方，强烈推荐黑芝麻那个，有几个小细节，很是佩服！（芝麻调整方案另说𐟘„）不说了，我要装袋去了，明天上班又可以秀一把了！

这次的小饼干是根据我之前的纽扣饼干和南瓜小饼干而总结出来的配方，这款配方做出来的饼干适用于各类饼干模具。每一口酥脆，都源自妈咪的爱❤️ -—𐟌🠠 𐟍 𐟍‘ 𐟐‘ 𐟍ž 𐟍 𐟍‘ 𐟐‘ 𐟍ž—- 𐟑鰟𛢀𐟌𞦉€需食材：低筋面粉250g 泡打粉7g（可不加）白砂糖35g 黄油87.5g 玉米淀粉3.5g 蛋液1颗（具体视黄油糊的浓稠度调节，如果过于浓稠可加再加一颗蛋液） ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡ 𐟑鰟𛢀𐟍𓦖𙦳•步骤： 1⃣️将玉米淀粉和白砂糖倒入料理杯内搅打充分为细腻粉状（相当于糖粉）。 2⃣️待黄油室温软化至能打动的状态时，将黄油、糖粉、泡打粉倒入料理杯内，用打蛋器进行搅打至颜色变浅即可。 3⃣️再打入一个鸡蛋，搅打均匀即可。再将黄油糊糊倒入低筋面粉中。 4⃣️抓捏均匀即可，封好保鲜膜松弛约30分钟。铺好油纸，将面团擀成3mm左右的薄饼。 5⃣️用模具压花。 6⃣️保持一定间距的置于铺好油纸的烤盘中，烤箱预热后，设定烤箱上下管185度，将烤盘放于烤箱内烤8-10分钟即可。 —𐟌🠠 𐟍 𐟍‘ 𐟐‘ 𐟍ž 𐟍 𐟍‘ 𐟐‘ 𐟍ž—- ⭕️小贴士： 1.每个烤箱脾气不同，尾声需要观察状态,上色严重可以调低温度或者加盖锡纸； 2.饼干模具来自𐟍‘Beasone，压制的图案非常清晰、好操作； 3.放凉后密封保存置于阴凉处可以吃一周； 4.如果还有疑问，欢迎在评论区留言，看到都会回复的～ #我的招牌辅食#

红棉白砂糖怎么样 𐟍좜觺⦣‰白砂糖真的是个宝藏！作为一个烘焙爱好者，我觉得红棉白砂糖不仅好用，还特别棒。它的颗粒小、细腻，特别适合用来做蛋糕和饼干。今天就来和大家分享一下红棉白砂糖的特点、使用场景以及市场评价吧！红棉白砂糖的特点𐟌Ÿ 红棉白砂糖真的是一个值得信赖的品牌。它的颗粒非常细腻，结晶状，颜色洁白，甜味纯正。使用红棉白砂糖做出来的糕点，口感特别好，不会有粗砂感。红棉白砂糖的等级很高，属于精制级别，不仅颗粒小，而且品质高。这款白砂糖是用优质的甘蔗为原料，经过提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的。它不仅适合日常调味，还特别适合用于烘焙。它的甜度适中，不会过于甜腻，刚刚好。红棉白砂糖的使用场景𐟍𐊧𚢦㉧™𝧠‚糖在不同场景中的表现真的非常出色。在家用烘焙中，它简直是万能选手。无论是做蛋糕、饼干还是甜品，红棉白砂糖都能让成品更加美味。举个例子，我在做蛋糕的时候，特别喜欢用红棉白砂糖。它的颗粒细腻，容易与面糊融合，烤出来的蛋糕口感特别松软。而且用它做出来的蛋糕卷和曲奇饼干，外观都非常漂亮，装饰效果一流。另外，在甜品制作中，红棉白砂糖也是不可或缺的好帮手。像是一些简单的甜品如奶油裌荦杯和慕斯蛋糕，用红棉白砂糖制作出来的甜品不仅口感细腻，而且甜度适中，非常适合日常享用。红棉白砂糖的市场评价𐟓ˆ 市场评价也是相当不错！红棉白砂糖在市场上的表现一直都很出色。很多人都觉得它的品质非常好，特别是它的细腻和易溶性。我自己也是在一次次使用中感受到了它的好处。有一次我在某烘焙论坛上看到有人说红棉白砂糖真的是性价比之王，不仅价格实惠而且质量一流。很多人也都在推荐这个品牌，说它真的是烘焙中的好帮手。我还发现很多专业烘焙店也在使用红棉白砂糖。有一次我去朋友家做客，看到他们家的烘焙店里也在用红棉白砂糖。这让我觉得更加放心，毕竟专业烘焙店对原料的要求还是很高的。所以，如果你也在寻找一款高品质的白砂糖，不妨试试红棉白砂糖吧！相信你也会和我一样爱上它的。这就是我对红棉白砂糖的分享啦！有任何问题或者使用心得，欢迎在评论区和我互动哦！𐟘Š𐟍쀀

零基础也能做！咸口葱油小桃酥饼干教程嘿，朋友们！有没有人和我一样，小时候超爱吃那种咸口的饼干？特别是老头饼干，简直是我的心头好。可惜现在市面上卖的老头饼干越来越少了，真是让人怀念。于是，我决定自己动手，用小葱做点咸口饼干，叫葱油小桃酥，超级简单，零基础也能搞定！所需食材低筋面粉：150克鸡蛋液：50克植物油：40克泡打粉：5克小苏打：2克细砂糖：35克盐：3克小葱：随意制作步骤准备工作：先把小葱洗干净，切成小段，只要葱绿部分，不要葱白哦。混合材料：把植物油、鸡蛋液、盐和糖倒进一个大碗里，搅拌均匀。然后加入切好的小葱绿。混合干料：将低筋面粉、泡打粉和小苏打粉混合过筛，倒入步骤2的液体里，继续搅拌均匀，然后揉成团。分割面团：把面团平均分成17克一个的小球，用模具压出花纹。烘烤：烤箱预热到185度，中层上下管烤15分钟。小贴士植物油的使用：这款饼干用的是植物油，不像黄油那样容易和面粉融合，可能会有点干和碎。可以适量再加点植物油，或者用手捏紧面团。小苏打的量：小苏打不要放太多，会苦，碱味也会太重。我个人不太喜欢。油糖量：这款饼干的油和糖已经很少了，不建议再减少。结语怎么样，是不是很简单？赶紧试试吧！这款葱油小桃酥饼干，酥到掉渣，绝对是儿时的味道。希望你们也能喜欢！

低筋面粉推荐：选对品牌，烘焙更得心应手烘焙新手必看：低筋面粉品牌怎么选？你不知道的秘密𐟫 姐妹们，烘焙新手来啦！𐟥𓤻Š天给大家揭秘一下低筋面粉的神奇世界，分享几款我亲自用过的低筋面粉品牌，让大家在烘焙路上更加得心应手！𐟎‚ 𐟍𐦗妸…紫罗兰低筋面粉：轻盈绵软使用体验：这款面粉的吸水性相对较弱，面糊较稀，但正是这种特点，让它在制作蛋糕时表现出色。𐟍𐨛‹糕口感偏湿润、绵软，如云朵般轻盈，吃起来超级满足！优点：蛋白质含量较高，达到8.1%或更高，使蛋糕具有一定的弹性和嚼劲。粉质细腻，光泽度好，烘焙出来的食品外观更加漂亮。缺点：吸水性相对较弱，需要搭配其他食材来调节面糊的稠度。在某些烘焙应用中，如做水量大粉量少戚风时，表现力可能不如预期。购买建议：适合喜欢制作湿润、绵软口感蛋糕的姐妹们，记得根据个人需求自行调试哦！ 𐟥新良蛋糕用小麦粉：国产优选使用体验：这款小麦粉为低筋面粉，蛋白质含量较低，平均在8.5%左右，非常适合制作蛋糕等松散、酥脆的甜品。𐟍ꦛ𒥥‡饼干用它来做，简直好吃到爆炸！蓬松酥脆，还有麦香味甜味，让人欲罢不能！优点：国产新良面粉的大师系列，包装精美，让人印象深刻。蛋白质含量适中，让烘焙出来的食品口感更佳。缺点：暂无发现明显缺点哦！购买建议：国产烘焙首选，性价比超高，适合各种烘焙应用和日常使用。 𐟍꧎‹后精制低筋面粉：稳定之选使用体验：王后低筋面粉的粉呈色偏黄，吸水性中。用它来做曲奇饼干或糕点时，成品造型稳定统一，触感光滑细腻。𐟍ꥐƒ起来口感酥脆香甜，超级满足！优点：蛋白质含量8.9%，符合工作室的预期。粉质洁白触感光滑细腻，让烘焙出来的食品外观更加诱人。常温点心礼盒中的常用粉之一哦！缺点：暂无发现明显缺点哦！但需要注意的是吸水性适中即可避免面糊过稀或过干的情况发生哦！购买建议：适合追求稳定、统一口感烘焙效果的姐妹们使用哦！无论是制作曲奇还是糕点都能让你满意呢！在烘焙的道路上，选择一款适合自己的低筋面粉品牌至关重要。𐟒ꦗ妸…紫罗兰、新良蛋糕用小麦粉和王后精制低筋面粉都是我非常推荐的品牌哦！大家可以根据自己的口味和需求来选择最适合自己的那一款呢！𐟎‰ 如果让我选一款最推荐的的话，我会倾向于选择新良蛋糕用小麦粉哦！它不仅蛋白质含量适中、粉质细腻光泽度好；而且性价比超高适合各种烘焙应用和日常使用哦！✨无论是制作湿润绵软口感的蛋糕还是酥脆香甜的曲奇饼干都能让你轻松上手呢！快来试试吧！𐟥𓀀

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