当前位置：网站首页 » 观点 » 内容详情

冷吃麻辣牛肉权威发布_可以用舌头舔到自己鼻子吗(2024年12月精准访谈)

内容来源：爱魅影影视资源所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

冷吃麻辣牛肉

自贡冷吃牛肉，超下酒！自贡，这座被称为“千年盐都、南国灯城、恐龙之乡”的城市，以其独特的美食文化而闻名。其中，自贡的冷吃麻辣牛肉、冷吃兔儿、跳水鱼、鲜锅兔、仔姜排骨、火爆兔肚等美食，绝对让你垂涎欲滴。今天，就让我们一起来制作这道地道的自贡麻辣冷吃牛肉吧！ 𐟥驣Ÿ材准备：牛里脊肉500克干辣椒200到300克（喜欢辣的可以多加点）老姜、生抽、花椒面、糖、料酒、味精、盐、鸡精、花椒、大料、山奈、八角、干辣椒、大葱、桂皮、芝麻等适量。 𐟍𓥈𖤽œ步骤：牛腿肉洗净后焯水，冷水下锅煮，加几片姜片，煮久一点方便切条。煮好的牛肉切成条备用。锅里加油，油要多一些，把牛肉放入油锅爆炒，可以添加一些姜片。大火炒几分钟后转为小火，加入八角、大料、花椒、山奈等慢慢炒，炒过程中加入少许盐。煸炒至亮油阶段，加入2勺生抽、1勺料酒、一勺醋、一勺白糖、加入葱段，继续小火炒3分钟左右。加入切好的干辣椒段继续炒5分钟左右（辣椒一定要多）。准备起锅前加入炒制过的白芝麻、花椒面、鸡精少许、味精适量。如果盐度不够，可以适量再加一些。 𐟔奰贴士：炒牛肉要不停翻炒，嚼起来特有劲儿！看剧的时候来一盘，一条一条嚼着吃，越吃越香~ 辣椒段可以先过一次水沥干再炒，对于新手宝宝来说，直接用干辣椒很容易炒糊。 ✨✨快来试试这道美味的自贡麻辣冷吃牛肉吧，保证让你吃得停不下来！

自制冷吃麻辣牛肉麻辣鲜香～香香辣辣，

牛肉火锅，一坨坨的幸福！𐟍𒊢œ…南岸区泰昌路弹子石老街6楼，受气牛肉ⷨ€™牛肉火锅闺蜜𐟑�𔨿™家火锅很不错 ✅重庆出名的牛肉火锅，耙牛肉口感出色，适合家人朋友聚餐 𐟕˜营业时间：09：00-22：00 𐟏𗯸重庆火锅 ✅非常好吃的牛肉火锅，牛肉块很大，干净整洁，服务很周到 𐟐𖥏兩楮物 𐟒𘤺𚥝‡价：79元 ⭐评分：4.7 ✅推荐菜： - 受气牛肉火锅：198元，一大坨一大坨的牛肉，分量足，软烂入味 - 高山坨坨萝卜：10元，比肉好吃，入味又甜 - 酸汤牛肉：198元，开胃酸辣，特别舒服 - 老红糖小汤圆：10元，甜食中和 - 香香耗儿鱼：32元，嚼起来香够味 - 受气牛肉mini锅：168元，色泽红润，麻辣鲜香 - 冷吃麻辣牛肉：36元，大块入味 - 手工红糖粑粑：挺好吃的，糯唧唧的 - 藕片：6元，脆爽可口，辣椒面沾着吃 - 豁飘牛肉：188元，辣、微辣、清淡选择 #牛肉火锅# #重庆火锅# #火锅推荐# #家庭聚餐# #美食推荐# #舒适用餐环境 #美味牛肉料理 #宠物友好餐厅 #牛肉火锅# #重庆火锅# #火锅推荐# #家庭聚餐# #美食推荐# #舒适用餐环境 #美味牛肉料理 #宠物友好餐厅

自制冷吃麻辣牛肉，香到停不下来！最近在网上看到别人做冷吃麻辣牛肉，忍不住自己动手试试，结果真的太惊艳了！决定分享给大家，绝对让你一试成主顾！准备工作首先，准备两斤牛里脊，去掉表面的筋膜，切成筷子厚的片。然后准备好3克小茴香、3克花椒、2片香叶、2个八角、1节桂皮、1颗去籽草果、3段大葱、2片姜。把这些香料和高度白酒、冷水一起煮，水开后撇去浮沫，再加盐和鸡精，继续煮30分钟。调味与准备煮好的牛肉捞出放凉，切成条。然后准备100克干辣椒泡水后剪成细丝，再准备一小把香菜、大葱段、小葱段、3片姜、半个洋葱、1节桂皮、1个八角、半碗青红花椒。开始炒制起锅烧油，油要多放点，先把香料放进去炸至微微黄，再加入八角和桂皮，炸到焦黄时捞出。接着下花椒和牛肉条，中火炒5分钟，再放入辣椒丝。调味与收尾提前准备好5勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、半勺鸡精、半勺味精、2勺白糖、1勺五香粉、1勺盐。加入小半罐啤酒，中小火炒10分钟，最后撒点芝麻，就可以出锅啦！完成香喷喷的冷吃麻辣牛肉就做好了，保证你吃了还想吃！我自己做的牛肉干根本不够吃，下次一定要多做一些。希望大家也能喜欢，赶紧试试吧！ 𐟌𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘰟Œ𘯿𝀀

下酒新宠！自制麻辣牛肉干 𐟑袀𐟍𓠥䧥彯𜁤𛊥䩦ˆ‘要分享一个超级下酒的好菜——冷吃麻辣牛肉干。这个菜不仅是我邻居妈妈赞不绝口的美味，也是我家的招牌菜之一。每次做这道菜，邻居都会来找我讨要一些，说是给老公当下酒菜。食材准备 𐟥銩斥…ˆ，选一块黄牛肉的腱子肉，这种肉质细嫩紧实，颜色也很艳丽。当然，如果你家里有水牛肉，也可以试试，不过效果可能会稍差一些。把牛肉洗干净，吸干水分，然后用白酒或黄酒抹匀，晾干后切成条状。切的时候不用太在意刀工，只要尽量均匀就可以了。调料清单 𐟌𖯸 接下来是调料部分：花椒、辣椒条、味精、鸡精、白糖、十三香、卤肉料包、冰糖、白芝麻、孜然粉、色拉油（花生油、玉米油、葵花油都可以，但不要用菜油）。制作步骤 𐟍𓊥䧅›肉：把牛肉条放入卤料包中，卤煮大约10分钟，然后泡上30分钟，捞出来沥水。过油去水汽：在五成油温下，把牛肉条过油，表面有点上焦黄色时就捞出来。锅里留少量油，冷油下花椒和海椒条小火炒香后，加入牛肉条煸炒。调味：在煸炒过程中加入孜然、味精、鸡精、冰糖、白糖等调料，千万不要放耗油和酱油。最后加盐调味，根据个人口味调整。储存：将炒好的牛肉干装入盆中，沿着盆边撒上一点酱香白酒，用保鲜膜封好盆口，低温储味一夜。第二天中午或晚上就可以享用了！小贴士 𐟒እš这道菜的时候，尽量按照自己的口味来调整调料，不用太在意具体的量。毕竟每个人对味道的喜好都不一样。做出来的牛肉干应该是外表硬硬的，内心还有点软软的，这样吃起来才不会太柴。享受美味 𐟍𔊦졥š这道冷吃麻辣牛肉干，我都会忍不住流口水。喝口茶缓解一下心情，再继续享受这美味的下酒菜吧！希望大家也能做出自己喜欢的味道，享受美食带来的快乐！

川味冷吃麻辣牛肉，微麻微辣停不下来！哇塞，这道川味冷吃麻辣牛肉简直让人欲罢不能！每一口都充满了麻香和辣味，微麻微辣的感觉刚刚好，特别适合那些想吃辣又怕太辣的小伙伴们。作为一个不太能吃辣的人，这款牛肉简直是我的心头好！准备材料 𐟥銧‰›臀肉或牛腱子肉500g（牛的臀部那块）生姜几片小葱几根料酒30g 菜籽油80g 调味料：食用盐1.5g 白糖少许胡椒粉少许老抽生抽3g 辅料：白芝麻30g 八角半颗桂皮1小块香叶1小片青花椒几颗干辣椒适量（喜欢麻和辣的可以多加一些）制作步骤 𐟑颀𐟍𓊥䄧†牛肉：首先，准备好500g的牛臀肉，把上面的筋膜去掉（如果你喜欢有嚼劲的口感可以忽略这一步）。然后把牛肉切成三小块，准备煮制。煮牛肉：把切好的牛肉放入锅中，加入适量清水、几片生姜、几根小葱和30g料酒，开大火烧开。烧开后撇去浮沫，转中小火煮20分钟，把牛肉煮熟。冷却牛肉：20分钟后，把煮熟的牛肉捞出来放入冷水中透凉。透凉后切成大小均匀的小条备用。准备辅料：碗中加入适量的干辣椒、八角半颗、桂皮1小块、香叶1小片、白芝麻30g和几颗青花椒，捣碎备用。炒香料：锅烧热后，把干辣椒和香料下锅，开中小火炒香炒脆，大概2分钟左右。炒好后盛出捣碎备用。煸炒牛肉：再次把锅烧热，加入菜籽油80g，油温6成热时把切好的牛肉丝下锅，开中小火煸炒3分钟，炒干牛肉的水分。调味：加入料酒5g从锅边淋入，再加入煮牛肉的原汤50g，开大火烧开。然后加入食用盐1.5g、少许白糖提鲜、少许胡椒粉，转中小火收汁。中途加入生抽酱油3g和捣碎的辅料，微小火翻炒3分钟即可出锅。小贴士 𐟌Ÿ 如果你喜欢更辣的口感，可以在炒香料的时候多加一些干辣椒。煮牛肉的时候可以根据个人口味调整调料的量。最后一步翻炒的时候要注意火候，避免炒糊。这道川味冷吃麻辣牛肉真的超级好吃，每一口都充满了麻香和辣味，停不下来！赶紧试试吧！

成都双流机场必尝美食：麻辣兔头带回家终于在成都双流机场尝到了必打包的麻辣兔头！𐟌𖯸 带着它回到苏州，给不能吃辣的朋友们分享这份美味。美食吃不够，下次一定再来！ 𐟔 在双流机场，你可以找到各种四川特色美食，如麻辣兔头、五香兔头、椒麻兔腿、精品手撕兔等。价格方面，麻辣兔头16元/个，甜皮鸭25元/个，冷吃麻辣兔丁118元/只，冷吃麻辣牛肉98元/只，麻辣牛肉干99元/斤，香肠/腊肉129元/斤。 𐟛️ 特别推荐尝试的是四川特杰的麻辣兔头，味道麻辣鲜香，让人回味无穷。而且，这些美食都可以真空打包，方便携带回家。 𐟒ᠨ𔭧‰饰贴士：小心台阶，注意安全。所有产品都是非称重计价，可以微信扫码付款。下次来成都双流机场，别忘了再次品尝这些地道美食！

自制冷吃麻辣牛肉干，轻松实现牛肉干自由！ 𐟔夻奉总是网上买牛肉干，后来跟一个开饭店的朋友学了几招，发现自己做的也超好吃！快来一起试试吧，实现牛肉干自由不是梦！ 𐟌ˆ冷吃更香，特别适合出去玩的时候带，或者追剧的时候吃，随时想吃随时有，简直不要太方便！ 𐟓所需材料和步骤如下： 1⃣️准备牛肉：我买的是山姆的牛霖肉（两斤）。干辣椒用家里自制的干红辣椒，如果买的话记得切小块。还需要葱段、八角、桂皮、花椒粒、辣椒面、姜和白砂糖。 2⃣️焯水煮牛肉：牛肉焯水（可以加料酒），捞去浮末后加姜、花椒粒、八角、桂皮，煮30分钟。煮好后捞出来放凉，顺着纹路切成大概1cm厚的条状。 3⃣️炒香料：锅里放多点花生油，油热后放入葱段、姜、花椒粒、八角、桂皮，炒出香味后过滤出来。 4⃣️炒牛肉：油锅里炒牛肉，加入生抽和多一些白砂糖（白糖可以提鲜增味，不能少），翻炒到没有水汽后，加入干辣椒丝炒香，再加入辣椒面翻炒，尝味道补盐。最后起锅前撒点鸡精（我没有放），再撒熟的白芝麻。 𐟍–小贴士：做牛肉干最好用花生油，特别香脆爽口，还不容易糊锅。而且牛肉条裹料不容易散开。快来试试吧，保证你也能做出美味的冷吃麻辣牛肉干！

南昌30元串串店，冷锅串串辣得过瘾！南昌探店｜人均30元！神仙串串店店名: 蜀签儿成都串串料理地址: 广场东路220号（丁公路北4号口附近）营业时间: 10:30-14:00 & 16:30-22:30 我一直超爱吃串串，想吃啥就拿啥，简直是打工人的救赎！这次发现了一家叫蜀签儿的成都串串店，位置就在广场东路220号，丁公路北4号口附近，交通超方便。他们家的冷锅串串真的绝了！一大盆端上来，红油翻滚，看着就让人食欲大开。我点了微辣，结果真的被辣到了，但这种辣并不腻，反而特别爽。夏天吃也完全没问题，胃口大开。牛肉串串当然是必点的！嫩牛肉串、麻辣牛肉、冷吃牛肉，各种口味都要来一份，完全停不下来。特别是甜水面，第一次吃到这种宽面条的甜水面，不吃辣的朋友可以跟店家说不要辣椒，正常版的甜水面麻辣鲜香，比吃辣条还爽！去辣椒版的也是甜咸可口，成年人当然全都要！还有他们家的凉糕，简直是解辣神器，我直接呼噜噜一碗就解决了。深夜看着当时的图，饿得不行，下次一定要再去尝尝别的小吃。总之，这家店性价比超高，人均30元就能吃到饱，只可惜胃不够大呀哈哈哈。

杭州必吃的乐山跷脚牛肉，芳芳家最正宗！ 𐟓㠦œ€近跷脚牛肉的风可真是刮得火热！但要问哪家最值得一试，那非乐山的芳芳跷脚牛肉莫属了！这家店可是跷脚牛肉界的扛把子，口味正宗，价格还实惠，人均50元就能吃到饱！一定要去试试～𐟐› 𐟌Ÿ 店内设计复古风十足，怀旧的桌椅让人仿佛置身于乐山的市井之中，氛围感满满~ ⭐ 跷脚牛肉必点！份量足，汤汁清澈鲜美，牛肉软韧有嚼劲。直接吃能感受到牛肉的原汁原味，蘸点干料碟，风味独特，简直赞到不行！大口吃肉真的快乐，最后连汤都不剩，好吃到停不下来！𐟘‹ ⭐ 冷吃牛肉店里的冷吃系列也是一绝！冷吃牛肉麻辣鲜香，嚼劲十足，一块接一块根本停不下来！ ⭐ 招牌血旺鸭血超级嫩滑，一点都不腥，又大块又入味！香辣可口，吃起来特别过瘾！ 𐟓 芳芳跷脚牛肉(高沙店) 地址：下沙学林街1176号