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怎样做南瓜馒头在线播放_早餐做南瓜馒头怎么做(2024年12月免费观看)

内容来源：爱魅影影视资源所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

怎样做南瓜馒头

秋来啦！做南瓜馒头𐟍‚ 秋天到了，是时候开始做馒头的季节了！今天教你如何轻松掌握馒头的发酵状态，做出美味的南瓜馒头。 𐟌ˆ 南瓜馒头所需材料：顶焙中式糕点粉 570g 南瓜泥 295g 猪油 10g（可选）鲜酵母 12g （南瓜泥制作：将老南瓜蒸熟后取200g，加入100g牛奶打成泥） 𐟌ˆ 制作步骤：三揉三醒法：将除酵母外的所有食材放入盆中，搅拌成絮状。用手揉成团，盖上保鲜膜静置10分钟，再揉、再静置。重复几次后，面团会变得光滑。将酵母用少许清水化成膏状，加入面团中揉匀。使用厨师机：将除酵母外的所有食材放入厨师机，揉成光滑面团。将酵母加一点点水化开，加入面团中继续揉至光滑，切开后无明显气孔即可。将揉好的面团擀成长方形面片，喷一点水，卷起来，切成段，整理边角。将馒头胚子放在室温下发酵至1.5倍大，冷水上锅蒸12分钟，焖2分钟即可。 ⚠️ 注意事项：不同品牌的面粉吸水性不同，水量可适当调整。糖量可根据个人口味增减，少许糖可增强酵母活性。增加糖量时建议使用耐高糖酵母或鲜酵母。猪油可用无色无味的油代替，不喜欢的可以省略。发酵方式可选择一次发酵或二次发酵。二次发酵需在一发结束后揉面排气，揉至面团光滑，切开后无明显气孔即可整形。发酵完成判断：馒头胚子拿起来明显变轻，体积明显变大1.5倍，手指轻摁下去会慢慢回弹。新手可用瓶盖法辅助判断：将一小团面放入瓶盖内，压平，与瓶盖高度一致。放置与馒头胚相同的环境下发酵。面团发酵高度为瓶盖高度的一半时为1.5倍。夏天室温较高时，可直接放蒸笼里盖上盖子发酵；冬天需放置在温暖处发酵。秋天到了，快来试试做一锅美味的南瓜馒头吧！𐟍€

孕期必备：南瓜全麦奶香馒头做法详解家里还有一大半老南瓜，突然想到可以做个南瓜馒头。为了控制体重，这里有几个小窍门哦⭕️ 𐟍š 做法： 1️⃣ 将南瓜蒸熟，我大概用了200克。 2️⃣ 加入一盒牛奶，把蒸熟的南瓜放入搅拌机中搅拌成南瓜泥。我还加了一些黑芝麻和白糖，根据个人口味调整，南瓜本身有甜味，糖可以少放点。 3️⃣ 南瓜泥温热时，加入6克酵母搅拌均匀。 4️⃣ 将500克全麦面粉加入南瓜泥中，用筷子搅拌成絮状，然后开始揉面。注意不要加水哦⭕️ 5️⃣ 面团揉光滑后，用保鲜膜盖上，发酵一小时。 6️⃣ 发酵后，继续揉面排气，这时我加了一些黑加仑干，嘿嘿。 7️⃣ 将面团搓成长条，切成小块，上火蒸熟即可。这个做法非常简单，即使从来没做过面食的人也能轻松搞定！全麦面粉做的馒头饱腹感很好，适合作为早餐或正餐的主食，最重要的是不容易像精细面粉一样吃了容易长肉。

𐟎ƒ𐟥Ÿ 南瓜馒头的家常做法 𐟍‚𐟥„ 在这个科技与美食并存的时代，自己动手做点放心美食也是一种乐趣。今天就来分享一下如何制作美味的南瓜馒头，虽然过程有点辛苦，但看到成品后的满足感绝对值得！材料准备去籽去皮的老南瓜400克酵母粉4克小麦面粉600克冰糖适量（可选，根据个人口味）制作步骤蒸南瓜：将老南瓜洗净切块，放入蒸锅中火蒸20分钟左右。蒸的时候可以根据个人口味加入适量的盐或糖。制作南瓜泥：将蒸熟的南瓜碾压成泥，放至不烫手。混合材料：将600克小麦面粉和4克酵母粉加入南瓜泥中，揉成光滑的面团（达到三光：手光、面光、盆光）。醒发面团：将蒸锅预热，把面团放入蒸锅，盖上锅盖醒发80分钟。面团醒发至2倍大，内部呈蜂窝状即可。排气整形：取出醒发好的面团，放在揉面垫上揉压排气，整理成长条状。切割成型：将面团切成大小均匀的剂子，揉压成形，放入预热的蒸锅内再次醒发10分钟。蒸制：二次醒发好后，蒸锅开锅蒸20分钟。如果是电蒸锅，整个过程无需调节火力；如果是燃气灶，先用大火烧开，再调成中小火蒸15分钟左右。闷制：蒸好后闷5分钟再开锅盖取出馒头，这样可以防止馒头因温度变化而塌陷。小贴士低温时节里，利用预热的蒸锅对面团、生坯进行醒发，可以大大缩短醒发时间，提升醒发质量。馒头可以放在冰箱冷冻室里冷冻保存，食用时再拿出来蒸一下，口感和味道依旧美味。自己动手做的南瓜馒头，不仅健康美味，还能享受到制作的乐趣。快来试试吧！

大厨蒸烤箱做南瓜馒头，宝宝吃了还想吃！今天第一次用大厨蒸烤箱给宝宝做南瓜馒头，结果他一口气吃了5个！后来怕他晚上吃太多，就不敢再给他了。以下是详细的制作步骤：选择贝贝南瓜，削皮后带馕一起蒸，这样蒸出来的南瓜会更软烂。将南瓜放入大厨蒸烤箱，选择营养蒸模式，蒸20分钟。蒸好后压成泥备用。将100克中筋面粉、60克南瓜泥和1.5克酵母粉搅拌成絮状。注意南瓜泥要放温后再加入，温度过高会影响酵母的活性。揉面至面团表面光滑，放入容器盖上保鲜膜，用大厨蒸烤箱的发酵模式，40℃发酵40分钟。发酵好后，揉面排气，再次揉至面团光滑，搓成条状，用刀切成想要的大小。将馒头放入大厨蒸烤箱进行二次发酵，选择发酵模式，40℃20分钟。发酵好后，选择营养蒸模式，100℃蒸15分钟。蒸好后等5分钟再取出。第一次做南瓜馒头，感觉非常成功！宝宝吃得开心，妈妈也很有成就感。

南瓜红枣馒头（南瓜吐司）家里南瓜泛滥，这一个月都在拼命做南瓜馒头

从老家里带来了一个南瓜，上次做馒头用了一半，还剩下了一半，担心放久了就坏了，于是赶紧蒸熟做南瓜馒头，蒸熟后放凉，就开始和面，和好面后放置了两个小时怎么还没发，原来是和面时忘记放酵母了，赶紧切小块，把酵母揉进去再等发酵，等做好了已经快12点了，我在想啊！怎么这个年龄就开始忘事了？在船上时从来都没有忘记过啊，看来已经是老了啊。#动态连更挑战# #我要上热门#

七点多醒来做南瓜馒头忙活一上午做一顿午饭终于做出像个样子的馒头了！！

自己做南瓜馒头

卷面式包子机做刀切南瓜馒头，你会做的它也会做，而且更快更好

𐟎‰宝宝爱不释手的南瓜馒头做法𐟎‰ 宝宝最近胃口不佳，于是尝试做了南瓜馒头，没想到他非常喜欢！每次吃饭时，给他热一个南瓜馒头，他就会自己拿着吃，表现得特别乖巧。 𐟍𝯸食材准备：南瓜泥55克面粉100克酵母1克辅食油8克 𐟍𔥁š法步骤： 1️⃣ 将南瓜提前蒸熟，压成泥，确保温度适中，以免烫死酵母。 2️⃣ 在面粉中加入酵母和辅食油，然后依次加入南瓜泥和面粉，搅拌成絮状后揉成面团，醒面至两倍大。 3️⃣ 重要步骤：揉面排气。用搓洗衣服的手法来回揉搓，时间稍长，这样做出的馒头表皮会更加光滑。 4️⃣ 将光滑的面团搓成长条，切成剂子，揉成想要的形状，放入蒸屉发酵至两倍大，开水上锅蒸15分钟，焖2分钟即可。这样做出的南瓜馒头，宝宝非常爱吃，既健康又美味！