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肉丸打浆机前沿信息_小型全套肉丸机(2024年12月实时热点)

内容来源：爱魅影影视资源所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

肉丸打浆机

每天加工一吨鱼丸需要哪些设备和步骤？将活鱼每天加工成一吨的鱼丸，需要经过以下步骤，并使用相应的设备：加工流程：杀鱼：将活鱼敲晕，放入杀鱼机中进行宰杀、去鳞、开背（或开肚）。然后人工清洗鱼身、清理内脏。采肉：将清洗好的鱼剖成两半放入鱼肉采肉机中。通过采肉滚筒和采肉带之间的挤压力，将鱼肉压榨进滚筒内，达到鱼肉鱼刺分离的效果。精滤：使用鱼肉精滤机对鱼肉进行二次过滤，去除细小的鱼皮、鱼骨、鱼刺、鱼筋、鱼红等杂质，提升鱼肉品质。打浆：将过滤好的鱼肉放入高速肉丸打浆机中。加入淀粉等其他配料，高速搅拌和拍打鱼浆，使鱼丸更鲜美、嫩滑。成型：使用鱼丸成型机（根据需求选择实心或包心机型）。成型机通过下料绞龙推料进模具内，物料从模具中出来再用切刀切断形成圆形的丸子。熟化：将成型的鱼丸放入熟化水槽中。先在低温区域定型，再在高温区域熟化。包装：使用真空包装机对熟化后的鱼丸进行真空包装。真空包装能够有效提高鱼丸的保质期。所需设备：杀鱼机：根据需要有小、中、大多种型号，匹配不同鱼类，杀鱼速度快。鱼肉采肉机：根据产量选择不同款式。鱼肉精滤机：采用1.5毫米的网孔进行二次过滤。高速肉丸打浆机：采用高速模式高速刀打鱼浆，一般3分钟左右即可加工好一桶浆料。鱼丸成型机：分为实心和包心两种，根据需要选择。熟化水槽：分为定型和熟化两个区域，用于鱼丸的熟化。真空包装机：双室真空包装机两个工作室交替使用，效率更高。以上流程和设备是基于一般鱼丸加工厂的常见操作和设备，具体可能因厂家需求、产量等因素有所调整。

高速打浆机，肉丸、贡丸、鱼丸打浆，肉丸制作的专用设备

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