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巧克力做法前沿信息_自己制作巧克力的方法(2024年12月实时热点)

内容来源：爱魅影影视资源所属栏目：教程更新日期：2024-11-28

巧克力做法

秋冬暖心饮品：肉桂红茶热巧克力的做法天气逐渐转凉，一杯热饮真的是暖心又暖胃的选择呢！今天给大家分享一款我超爱的肉桂红茶热巧克力，真的是丝滑浓郁，入口即化，绝对能让你一整天都充满能量！ 𐟌Ÿ 食材准备：伯爵红茶：2包肉桂条：1根清水：200克巧克力：50克扁桃仁奶：250克淡奶油：100克白砂糖：7克巧克力碎：适量 𐟌Ÿ 制作步骤：先把肉桂和伯爵红茶放进清水里煮沸，然后加入扁桃仁奶继续煮沸，最后关火。取出茶包和肉桂条，趁热加入巧克力搅拌至完全融化。淡奶油加糖打发至浓稠状态。准备一个杯子，先倒入煮好的巧克力奶茶，然后倒入打发好的奶盖，撒上一些巧克力碎，最后放上肉桂条装饰。 𐟌ˆ 小贴士：这款饮品里我特意加了格力高扁桃仁奶，不仅增加了口感，还富含膳食纤维，帮助消化，而且维生素E含量也很高，抗氧化效果杠杠的，常喝对皮肤特别好哦！希望你也能喜欢这款暖心又美味的肉桂红茶热巧克力，暖暖地度过这个秋冬季节！☕️𐟍밟Œ쯸

美式巧克力饼干做法，简单又美味！ 𐟌Ÿ 经典的美国风味巧克力大曲奇，外皮酥脆，内里香浓，无需模具，简单易做，是家庭烘焙的必备甜品之一！𐟍ꊊ𐟍𝯸 食材准备：低筋面粉：265克黄油：135克可可粉：20克糖粉：60克全蛋液：60克泡打粉：1克苏打粉：1克耐高温巧克力豆：适量 𐟑颀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 将黄油软化后，加入糖粉打发至颜色变浅。 2️⃣ 分三次加入全蛋液，继续搅拌至颜色发白且体积膨胀。 3️⃣ 将低筋面粉、可可粉、泡打粉和苏打粉混合后筛入，搅拌均匀。 4️⃣ 将面团分成每份60克，压成饼干形状，表面撒上耐高温巧克力豆。 5️⃣ 将饼干放入烤箱或空气炸锅，以180度烤制10-15分钟。 𐟍련🙦쾥𗧥…‹力饼干造型可爱，巧克力味浓郁却不甜腻，比市面上常见的趣多多饼干更胜一筹！快来试试吧～

母乳香皂的巧克力做法~「大圣大拿带娃中」大圣和大拿的微博视频

零失败巧克力粑粑糕，外脆里糯超美味！今天给大家分享一个超级简单又美味的巧克力粑粑糕做法，保证你一吃就停不下来！而且百分百成功哦！ 𐟍밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟밟늦‰€需食材：鸡蛋1个玉米油40克糖30克牛奶140克糯米粉140克可可粉10克可可豆适量 𐟌Ÿ 制作步骤：将鸡蛋、糖、玉米油和牛奶混合均匀。加入糯米粉和可可粉，继续搅拌至无颗粒。将混合好的面糊倒入纸杯中，撒上少许可可豆。将纸杯放入预热好的烤箱，上下火180度烤25-30分钟。 𐟘‹ 烤好后，满屋飘香，外脆里糯的巧克力粑粑糕就出炉啦！简单又美味，巧克力控们快来试试吧！

巧克力软欧面包的详细做法和配方 𐟍렩…方：高筋粉：800克低筋粉：200克鲜酵母：20克水：550克砂糖：90克盐：15克黄油：90克黑巧克力：120克深黑可可粉：15克可可粉：11克 𐟍력†…馅：巧克力榛子酱：500克 𐟍력ˆ𖤽œ过程：将100克水煮至假沸，加入深黑可可粉，搅拌均匀，然后加入黑巧克力，待其融化并降温至室温。将干性材料倒入搅拌机，加入湿性材料并搅拌。搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油，继续搅拌至面团能拉开成面膜。室温发酵50分钟。将发酵好的面团分割成250克/个，松弛20分钟。擀长后挤入馅料，再整形成圆圈型。放入醒发箱内，发酵80分钟。表面筛低筋粉。以上火210℃，下火180℃，喷蒸汽4-5秒，烘烤16分钟。 𐟍렧ƒ䥐Ž装饰：低筋粉：适量快来试试这款美味的巧克力软欧面包吧！

𐟍ꥤ示𚥰孩都爱的趣多多巧克力饼干做法𐟍ꊰŸ꠨𖣥䚥䚥𗧥…‹力饼干是大人小孩们都喜爱的美味！今天就教大家如何在家轻松制作，简单易做，经济实惠又健康。快来试试吧！ 𐟍ꠦ料准备：低筋面粉：95克玉米淀粉：65克黄油：80克糖霜：60克可可粉：10克耐烤巧克力豆：20克鸡蛋：1个盐：1克 𐟍ꠥˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 将黄油在室温下软化至轻松用手指戳出洞，加入过筛好的糖霜，用刮刀搅拌均匀至黄油微发白。 2️⃣ 分三次加入全蛋液，每次都要等蛋液和黄油混合均匀后再加入下一次，以免油水分离。 3️⃣ 将过筛好的低筋面粉、玉米淀粉、可可粉和盐混合，倒入搅拌好的黄油中，用刮刀搅拌至没有干粉为止。 4️⃣ 将混合好的面团分成每块15克，搓圆后压上耐烤巧克力豆，放在铺好油纸的烤盘上，每块饼干之间留有空隙。 5️⃣ 烤箱上下火180度预热10分钟，将烤盘放入中层烤18分钟（每个烤箱温度不同，建议第一次烤最后几分钟时守在旁边观察）。 6️⃣ 刚烤好的饼干取出后移至铺好油纸的烤网上晾凉，密封保存即可。 𐟍ꠥ𐏨𔴥㫯𜚊每个人的甜度和巧克力可可粉浓度不同，第一次建议少做一点试试，再根据个人口味适当调整。可以包入普通巧克力做成夹心，也可以多放点巧克力豆，根据个人喜好调整。 𐟍ꠥ‘𓩁“真的很棒，酥脆香甜，快来试试吧！

中秋减肥必备：低卡月饼食谱大揭秘！中秋节快到了，朋友圈、百度上到处都是卖月饼的广告，看得人心里痒痒的！作为一个减肥达人，何不自己动手做几个低卡月饼呢？不仅无糖无油，还低碳水，一个月饼不到100大卡，简直是减肥者的福音！月饼皮配方大揭秘巧克力皮：61大卡材料：50g全麦面粉、25g椰子面粉、8g可可粉、20g代糖、100g脱脂牛奶做法：将所有材料混合均匀，揉成面团。山药皮：20大卡材料：200g蒸熟的山药、2g洋车前子壳粉做法：将山药压成泥，加入洋车前子壳粉，揉成面团。注意，山药皮面团比较难成型，因为没有加面粉，山药水分也大。芋泥皮：29大卡（强烈推荐！）材料：150g蒸熟的荔浦芋头、1g洋车前子壳粉、20g代糖、适量紫薯粉、脱脂牛奶做法：将芋头压成泥，加入洋车前子壳粉和代糖，用紫薯粉调色，最后加脱脂牛奶至能揉成团。月饼馅配方大揭秘蛋黄肉松馅：32大卡（强烈推荐！）材料：1个咸鸭蛋黄、10g无糖肉松做法：将鸭蛋黄和肉松搅拌均匀，分成3份。山楂奶酪馅：69大卡（强烈推荐！）材料：高品质的奶油奶酪、无糖山楂做法：可以直接用奶酪块，也可以微波炉加热1分钟软化后用小平勺抹在月饼皮上。为了增加口感，我还加了无糖山楂。黑芝麻馅：29大卡材料：5g洋车前壳子粉、10g黑芝麻粉、10g代糖、适量脱脂牛奶做法：将所有材料搅拌均匀，分成3份。黑巧克力馅：58大卡材料：高品质的黑巧克力做法：将黑巧克力切成小块，放在月饼皮上蒸15分钟。包月饼啦！将月饼皮和馅料包在一起，巧克力的需要上锅蒸15分钟。这样，你就可以享受到既美味又健康的低卡月饼啦！小贴士每种面皮大约能做5个月饼。山药皮和芋泥皮是熟的，可以直接吃；巧克力月饼需要放锅里蒸15分钟。代糖的量可以根据个人口味调整，也可以不加。芋泥用紫薯粉是为了调色，因为我不喜欢紫薯的味道，这样做芋泥味会更浓郁。赶紧动手试试吧，这个中秋节，让低卡月饼陪你一起度过！𐟌•𐟥

梦幻紫罗兰切块蛋糕全攻略，附详细配方嘿，大家好！今天我要分享一个超级梦幻的韩式切块蛋糕教程，保证让你私房爆单！这个蛋糕不仅颜值高，味道也是一级棒，赶紧收藏起来吧！𐟍𐊦⦥𙻧𔫧𝗥…𐊨“莓奶油：蓝莓250克（两小盒）白砂糖30克柠檬汁20克操作步骤：先把蓝莓洗干净，用厨房纸吸干水分。把蓝莓和白砂糖用勺子压一压，然后静置半小时。挤入柠檬汁，小火开始煮，边煮边压扁。全程最小火不停搅拌，直到变得稠一些。抹面奶油部分：奶油200克马斯卡彭50克糖粉8克蓝莓果酱50克（加的是渣渣的部分）糖粉加完打一会儿，再加入蓝莓果酱。果酱一加进去很容易变老，所以早点加。抹面奶油不能太老，如果老了可以加20克稀奶油混合一下。杏仁胚：糖粉41克杏仁粉41克低筋粉41克全蛋61克黄油32克做法：把糖粉、杏仁粉和过筛的低筋粉称在一起搅拌均匀。把打散的全蛋放入上一步中，用手动打蛋器搅拌均匀。黄油隔水化开（化成液体），加入上一步中，用手动打蛋器搅拌拌匀。蛋白部分：白砂糖49克新鲜蛋白82克做法：把新鲜蛋白和白砂糖称在一起，用电动打蛋器高速打至7分发状态。把打好的蛋白分两次加入到全蛋部分中，用软刮板翻拌均匀。 𐟍밟륏累慄𞥈饥𖦲𙯼š 黑巧克力40克淡奶油45克黄油11克可可百利酒6克做法：软化黄油、淡奶油和巧克力一起隔热水加热搅拌光滑，加入可可百利酒即可。 𐟍’𐟍’𐟍’樱桃果酱：樱桃125克细砂糖40克朗姆酒20克做法：樱桃加细砂糖拌匀，放置1~2小时后小火煮到粘稠。挤入半个柠檬汁，再放一点点朗姆酒收汁。 𐟍밟밟륷祅‹力比斯基：材料：蛋黄80克糖A20克低筋面粉40克可可粉16克黄油24克蛋白80克糖B50克做法：蛋黄和糖A一起打发至蓬松发白。低筋面粉和可可粉混合。黄油隔热水化开。蛋白和糖B打发至小弯勾状态。步骤1加4拌匀，加步骤2拌匀，再加溶化黄油。烤制方法：180度18分钟。 𐟌𘰟Œ𘰟Œ𘦨𑨊𑥥𖦲𙯼š 淡奶油260克樱花酱60克糖10克做法：淡奶油中加入糖打发至有纹路。樱花酱加入打发好的奶油中翻拌均匀即可。这个教程是不是超级详细？赶紧试试吧，保证你会爱上这个梦幻的切块蛋糕！𐟍𐢜耀

巧克力吐司的做法，你一定没试过！你是不是也和我一样，超级爱吃巧克力？那你一定不能错过这款浓情巧克力吐司！这款吐司真的是风味十足，柔软香甜，简直是巧克力控的福音。配方来自麦田初语老师，真的要感谢她的分享！ 𐟌ˆ【配方】（可做1个450克吐司）高筋粉：250克可可粉：15克奶粉：10克细砂糖：40克盐：3克干酵母：3克牛奶：165克全蛋液：25克无盐黄油：30克耐高温巧克力豆：30克装饰用全蛋液：少许 𐟌ˆ【工具】企鹅顶顶厨师机烤箱 𐟌ˆ【步骤】先把除黄油和盐之外的所有干性材料混合均匀。液体材料混合后冷冻半小时，这样可以帮助控制面团温度。然后把干湿材料放入厨师机，低档揉成面团，再转高档揉10分钟左右，直到揉出均匀的薄膜。接着加入盐和黄油，低档揉匀，再转高档揉5分钟左右，直到揉出透光的薄膜，破洞边缘光滑。然后加入巧克力豆，揉匀。室温发酵至2倍大，大概需要70分钟。面团轻压排气，均分3份，揉圆，松弛15分钟后，开始第一次擀卷。松弛20分钟后，进行第二次擀卷，然后放入吐司模具（整形过程可以撒适量干面粉防粘）。在38度、湿度80%的环境下进行第二次发酵，可以借助烤箱放一杯热水发酵。发至与模具平齐10分满，表面刷蛋液。烤箱提前预热，180度下层烤40分钟。出炉后震模，放凉后密封保存。这款吐司真的超级好吃，没做过的你一定要试试！相信我，你会爱上它的！

在家复刻！无糖冷萃酸奶之前在上海逛街时，偶然发现了一家叫Blueglass的酸奶店，他们家的冷萃酸奶真的是让人眼前一亮，味道也超级棒！于是我决定在家复刻几款比较健康又新颖的无糖冷萃酸奶，分享给大家。这些酸奶不仅零难度，而且饱腹感强，特别适合忙碌的工作日。 𐟍렦— 糖黑巧味这款酸奶大约150千卡，做法也很简单。先把5克无糖黑巧克力隔热水融化，然后倒入玻璃碗中。接着把酸奶盛入碗中，淋上融化的巧克力。最后取约2克黑巧，用小刀切成屑撒上。温热的巧克力遇到冰凉的酸奶，让我想起了梦龙冰淇淋，颜值也很高哦！如果你有巧克力珠，放几粒就更好了！ 𐟥�𞣦„芒果味这款酸奶大约135千卡，做法也很特别。先把芒果轻轻压碎，和一半的希腊酸奶混合，放在玻璃瓶底部。然后把剩下的酸奶盖上去做第二层。接着把芒果切丁，点缀在酸奶表面，再撒上少量辣椒粉。水果沾辣椒粉这个搭配一定要试试，特别是在我国南方、墨西哥和泰国等地都非常流行。微微辣意不仅刺激了味蕾，而且也突出了水果的甜味。虽然完全无添加糖，但特别适合喜欢甜食的朋友。 𐟥‘ 牛油果芥末味这款酸奶大约160千卡，做法也很特别。取1/4个成熟的牛油果，加极少量的芥末碾成泥，抹在杯壁。然后加入希腊酸奶，顶部点缀pretzel饼干和海苔。千万不要以为这是个黑暗料理！牛油果泥配上酸奶，特别饱腹。微量的芥末和海苔让整体多了些日式风情，特别适合不喜欢甜食的朋友。 𐟥› 因为冷萃酸奶比较浓稠，所以我用的是Oarmilk的希腊酸奶，每百克含有9克蛋白质，配料就是纯纯的生牛乳和菌种。除了做酸奶碗，这种质地厚实的酸奶抹面包、做烘焙都很适合。其他的希腊酸奶也可以参考我之前发的测评合集，或者自己在家把原味酸奶滤乳清做哦！快来试试这些简单又美味的无糖冷萃酸奶吧！

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