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自制冰糖葫芦权威发布_做糖葫芦不化的绝密配方(2024年12月精准访谈)

内容来源：爱魅影影视资源所属栏目：观点更新日期：2024-12-04

自制冰糖葫芦

自制冰糖葫芦：新手也能轻松搞定！第一次尝试做冰糖葫芦？其实一点都不难！跟着我的步骤来，你也能做出美味的冰糖葫芦！准备工作：先把山楂放在盐水里泡一会儿，然后洗净，控干水分。这个步骤很重要，能让山楂更干净。蒸山楂：把洗净的山楂放入蒸锅，蒸个一分钟。这样山楂会变软，孩子们吃起来更容易。冷冻：蒸好的山楂放凉后，放入冰箱冷冻。记住，冷冻时间要8-10分钟，这样才能更容易上糖。熬糖：接下来是关键的一步。把糖和水按1:1的比例放入锅中，中火熬制。等到糖浆变成金黄色时，关小火，开始上糖。冷藏：做好的冰糖葫芦最好放冰箱冷冻一下再吃，这样糖浆会更稳定，不会轻易化掉。小贴士：剩下的糖还可以用来做拔丝山楂，味道也是棒棒的！试试看吧，自制冰糖葫芦其实很简单，而且绝对健康！𐟍ᰟ쀀

自制冰糖葫芦，糖都拔丝了！𐟘„𐟘„ 最近在家闲着没事，决定自己动手做点冰糖葫芦。结果，糖浆居然都拔丝了！看着那酸酸甜甜的糖葫芦，心里别提多高兴了。真是万物皆可糖葫芦啊！𐟘„𐟘„ 小时候，每逢过年都能看到大街小巷里卖冰糖葫芦的小摊，那红红的糖浆和串串的山楂，简直是童年最美好的回忆。现在自己动手做，感觉就像回到了那个纯真的年代。做冰糖葫芦其实也不难，关键是要掌握好糖浆的比例和火候。糖浆太稀了不行，太稠了也不行，刚刚好才能拔出丝来。然后就是火候的掌握，不能太大也不能太小，火大了糖浆容易烧干，火小了又拔不出丝。等到糖浆熬好后，把串好的山楂放进锅里滚一圈，粘上一层糖浆，再放到冷水里冷却。等到糖浆凝固后，那酸酸甜甜的冰糖葫芦就大功告成了！看着自己做的冰糖葫芦，心里真是满满的成就感。所以，如果你也喜欢冰糖葫芦，不妨自己动手试试吧！你会发现，原来做美食也是一种乐趣。𐟘„𐟘„

在家自制冰糖葫芦，简单又美味！冰糖葫芦，小时候的甜蜜回忆，其实在家也能轻松制作！跟着下面的步骤，你也能成为冰糖葫芦大师！准备材料 𐟛’ 水果：山楂、草莓、葡萄等，根据你的喜好选择，量不需要太多。糖：冰糖或白砂糖，大约150-200克。水：100-150毫升。竹签：若干，用来串水果。制作步骤 𐟑颀𐟍𓊥‡†备工作：先把水果洗干净，晾干。如果有核的水果，比如山楂，记得去核。用刀把山楂对半切开，把核挖掉。然后用竹签把水果串起来。糖浆制作：把糖和水倒入锅中，开小火慢慢加热。加热过程中要不断搅拌，让糖充分溶解在水里。糖浆浓稠：持续加热，直到糖液变得浓稠，颜色微微发黄。这时候糖液的温度很高，要小心避免烫伤。裹糖：把串好的水果在糖液里快速地转动，让水果均匀地裹上糖液。动作要快，不然糖液容易凝固。冷却凝固：裹好糖的冰糖葫芦放在涂了油的案板或者盘子上，等待糖凝固就可以享用了！小贴士 𐟒ኦ𐴦žœ可以选择自己喜欢的，草莓、葡萄、蓝莓都可以。糖和水比例很重要，糖多了会太甜，水多了糖浆不浓稠。加热过程中一定要小火，避免糖浆烧干。现在，你已经掌握了在家制作冰糖葫芦的秘诀，快去试试吧！享受那份甜蜜的回忆，让家人朋友一起品尝你的手艺。

原来我都没吃过真正的冰糖葫芦 "冰糖葫芦 "东北 "自制冰糖葫芦 "娱千千的微博视频

在家自制冰糖葫芦：五种夹心任你选！嘿，朋友们！今天我要教大家如何在家自制冰糖葫芦，而且有五种不同的夹心供你选择哦！是不是很心动？那就赶紧跟我一起动手吧！所需食材和夹心首先，我们需要准备一些食材：白砂糖山楂夹心方面，你可以选择：白糯米血糯米脱皮绿豆芋头和紫薯（按4:1的比例混合）豆沙馅制作步骤泡米和蒸米：提前将白糯米、黑糯米和脱皮绿豆泡好，然后上锅蒸熟。芋头和紫薯去皮切块蒸熟。接着，将蒸好的绿豆碾压成泥，芋头和紫薯按4:1的比例混合碾压成泥。处理山楂：山楂洗净后对半切开，去籽。串糖葫芦：将山楂和夹心串起来。熬糖浆：将白砂糖与水按1:1.5的比例在锅中小火慢熬。熬到糖浆微黄且有浓密气泡时，手拿穿好的冰糖葫芦在锅中翻滚，让冰糖葫芦均匀地裹上糖浆。静置放凉后，你就拥有了一串串可爱的小糖葫芦！小贴士冰糖葫芦的夹心还可以换成板栗馅、枣泥馅、干果等，随你喜欢！视频版教程下期出，敬请期待哦！怎么样，是不是很简单？赶紧动手试试吧！

我将向你展示如何自制冰糖葫芦，包括如何让最后一点糖也完美覆盖，确保一点不浪费。不二日食的微博视频

在家自制冰糖葫芦，简单又美味！𐟍슥†𐧳–葫芦不仅是孩子们的最爱，也是全家共享的美味小零食。自己动手做，不仅干净新鲜，而且非常简单，只需十分钟就能完成。下面就教大家如何在家制作冰糖葫芦，随做随吃，享受嘎嘣脆的口感！材料准备新鲜水果（洗净擦干水分） 80克白砂糖 40克常温水制作步骤将冷水和白砂糖一起倒入不粘锅中，开中到大火。轻轻晃动锅子，使砂糖和水均匀融合。当锅内开始冒泡，泡泡越来越密集时，转中火。糖液会逐渐从密集小泡变成大泡，泡泡破的速度变慢，糖液变浓稠。转最小火，大泡泡消失，锅内是大小较为均匀的糖泡，糖液颜色开始变黄。这个时候不需要关火，只需将锅子拿起，离火保持一点距离倾斜着。迅速地裹糖，这一过程一定要迅速，不要拖延。裹糖注意事项平拿着水果在糖液泡泡表面转一圈即可，不要来回转，也不要将水果淹没进糖液里面。冰糖葫芦直接放在烘焙油纸上晾凉，十几秒钟就干了，可以拿起来，嘎嘣脆不粘牙，就说明非常成功了！小贴士可以根据水果的多少进行材料增减。制作过程中要保持锅子的清洁，避免杂质影响口感。希望大家都能成功做出美味的冰糖葫芦，享受这份甜蜜与快乐！𐟍ᰟŽ‰

在家自制冰糖葫芦嘴馋星人这下真的要狠狠幸福了！！！赵哈哈糖葫芦冬天美食娱圈听我说的微博视频

上班快乐日常之自制冰糖葫芦

自制冰糖葫芦：酸甜可口的简单做法 𐟍슥ˆ到了吃山楂的季节啦！买了些山楂和白糖，决定自己动手做些冰糖葫芦。其实做法很简单，只要掌握几个小技巧，就能做出酸甜可口、一口一个的冰糖葫芦啦！糖水比例和步骤糖水比例是2:1，用最小的锅来煮，这样可以节省糖。等糖水从大泡变成小泡，颜色也变成金黄色的时候，就可以开始蘸糖了。用筷子蘸一点糖水，浸入冷水中，看糖水是不是迅速凝固，然后尝尝脆不脆。裹糖小技巧裹糖的时候，要蘸糖水表面的泡泡。如果直接蘸糖水，山楂会被烫熟，糖衣也不会太厚。这样不仅影响口感，还会让糖葫芦看起来不美观。洗锅小窍门最后洗锅的时候，不要直接用冷水洗。可以加水烧开，焦糖就会全部融化，然后一冲就干净了。这样锅就不会被糖粘住了。总结做冰糖葫芦其实并不难，只要掌握了这些小技巧，就能轻松做出酸甜可口的冰糖葫芦啦！赶紧试试吧，保证你一口一个停不下来！𐟍က

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