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煲排骨汤最新视觉报道_排骨汤的最佳配菜(2024年11月全程跟踪)

内容来源：爱魅影影视资源所属栏目：热点更新日期：2024-11-29

煲排骨汤

奶奶说煲汤的人要收藏：第一：煲鸭汤——放笋干第二：煲鸡汤——放香菇第三：煲排骨汤——放玉米第四：煲牛肉汤——放番茄第五：煲羊肉汤——放白萝卜第六：煲鱼汤——放豆腐第七：煲鸽子汤——放枸杞第八：煲猪蹄汤——放花生第九：煲猪肚汤——放胡椒第十：煲猪心汤——放莲子第十一：煲冬瓜汤——放海米第十二：煲海带汤——放排骨第十三：煲莲藕汤——放排骨第十四：煲百合汤——放雪梨第十五：煲山药汤——放红枣第十六：煲南瓜汤——放百合第十七：煲绿豆汤——放陈皮第十八：煲红豆汤——放薏仁第十九：煲黑豆汤——放核桃第二十：煲蔬菜汤——放鸡蛋第二十一：煲菌菇汤——放瘦肉第二十二：煲鹌鹑汤——放天麻第二十三：煲甲鱼汤——放西洋参第二十四：煲鹿肉汤——放山药第二十五：煲乌鸡汤——放当归第二十六：煲鸽子汤——放天麻第二十七：煲牛尾汤——放洋葱第二十八：煲泥鳅汤——放豆腐第二十九：煲黄鳝汤——放紫苏第三十：煲鸽子汤——放红枣第三十一：煲老鸭汤——放酸萝卜第三十二：煲筒骨汤——放莲藕第三十三：煲鱼头汤——放豆腐第三十四：煲海参汤——放虫草花第三十五：煲蛇汤——放枸杞第三十六：煲鸽子汤——放绿豆第三十七：煲猪肺汤——放雪梨第三十八：煲驴肉汤——放红枣第三十九：煲兔肉汤——放山药第四十：煲三鲜汤——放虾仁#热点引擎计划#

《煲汤秘籍大汇总，爱煲汤的你必知！》喜欢煲汤的朋友们，以下这些煲汤小窍门可一定要收藏好呀，能让你煲出的汤更加美味又营养呢！鱼汤：煲鱼汤的时候，务必要加上冬瓜哦。冬瓜与鱼一起炖煮，能让炖出的汤变得又浓又香，那浓郁的鲜味，一口下去满是满足感。鸡汤：别老是只放红枣枸杞啦，不妨再添些黄芪进去呀。这样煲出来的鸡汤，味道更加醇厚，而且滋补功效可是更优的呢。好多人总说鸡汤没啥作用，其实是没掌握这更好的搭配方法呀。排骨汤：在煲排骨汤的时候，搁几个胡萝卜进去吧。有了胡萝卜的助力，排骨的肉会更容易煮软，汤也会因此变得更加鲜美哦。有些人总是埋怨排骨怎么煮都不嫩，这下知道窍门了吧。猪蹄汤：煲猪蹄汤时加一把花生呀，满满的都是胶原蛋白呢。肌肤粗糙的人可要多喝点这个汤哦，别只知道去买那些昂贵的美容产品啦，喝汤可比那更有效，能让肌肤变得细腻光滑呢。羊肉汤：煲羊肉汤时放些胡萝卜进去，既能巧妙地去除羊肉的膻味，又能让汤变得更加鲜美呢。好多人嫌羊肉膻而不爱喝，其实往往是没处理恰当，这个方法不妨试试哦。牛肉汤：煲牛肉汤的时候，丢几个洋葱进去呀。洋葱和牛肉可是绝配呢，能让牛肉的香味和洋葱的清甜完美结合在一起，那些只放萝卜的人可就尝不到这种美妙的味道啦。老鸭汤：煲老鸭汤时放一把百合进去吧，这样一来，润肺的效果可是加倍的哦。北方的朋友们可别错过呀，比那些润肺药可靠谱得多呢，在干燥的季节里喝上一碗，特别滋润。猪心汤：煲猪心汤加点百合哦，有着清心润肺的功效呢。心情烦躁的人就该多喝这个汤，别老吃镇静药啦，食疗的方式才更健康呀。猪肝汤：煲猪肝汤的时候配上芹菜呀，既能清肝又能明目呢。眼睛疲劳的人常喝这个汤，眼睛会变得明亮有神采，可比用那些眼药水强多了呢。猪腰汤：煲猪腰汤时放几片熟地进去，补肾的效果那是相当不错的。经常腰膝酸软的人，喝这个汤可比去针灸都有用呢，能让身体更有力气呢。希望这些煲汤小技巧能帮助大家煲出更多美味又健康的汤品哦！#我要上热门# #动态连更挑战#

今晚的晚餐包括了豉汁排骨香芋煲仔饭、冬瓜排骨汤、清蒸雪菜梅童鱼以及虾皮紫薯叶。阿媚漫时光的微博视频

电炖锅炖排骨之前焯一下，用高压锅炖不焯。你们煲排骨汤排骨焯水吗? 煲靓汤啦原汁排骨汤

夏季必备！清热祛湿的薏米排骨汤做法详解夏天到了，天气闷热难耐，特别是广东地区湿热更重，这时候喝上一碗这款汤简直是救星！这款汤不仅适合全家人喝，而且特别适合天气热回来后消暑祛湿。夏天容易长湿疹的朋友们，不妨试试这款汤，效果真的很不错哦～ ⭕️所需食材：排骨冬瓜薏米 𐟑鰟𛢀𐟍𓥈𖤽œ步骤：薏米可以根据个人喜好选择炒或不炒（炒一炒可以减少寒气），然后提前浸泡一下。排骨冷水下锅焯水，冬瓜带皮切大块。将所有食材一起放入锅中，加入足量的清水。大火煲开后转小火煲35～40分钟左右，出锅前加盐调味即可。这款汤不仅清甜可口，而且具有清热生津、消暑祛湿的功效，非常适合夏天饮用。快试试吧！

首次尝试开箱黑蒜，到底是惊喜还是惊吓？在广东，几乎什么都能煲成汤，因此决定用黑蒜来煮一锅排骨汤，并以黑蒜为主要食材准备了三道美味的菜肴。晚餐以黑蒜为主题，既美味又有营养。今晚的私房菜包括黑蒜排骨汤、黑白蒜牛肉、黑蒜蒸虾和黑蒜凉拌菜。还有一个惊喜甜品——黑蒜冰淇淋。这顿饭绝对是既滋补又养生，不知道会不会美味到让人流鼻血！你们是不是也觉得黑蒜很香了呢？夏厨陈二十的微博视频

𐟍𒦜ˆ子汤谱大揭秘：三款营养汤品推荐𐟍𒊰ŸŒ🥱𑨍兀廓“薏米汤𐟌🊦�推荐：排骨、猪骨、牛骨调味料：生姜、盐、料酒、白醋（米酒、米月饮均可）制作步骤：将汤料用清水浸泡1小时，中途换水一次。将新鲜排骨清洗干净，焯水后捞出备用。锅内加入汤料包和排骨，加水没过食材，滴入少许白醋，大火煮沸后转中小火炖1小时，加入300ml开水。最后加入蔬菜（如玉米、冬瓜、胡萝卜、白萝卜等）继续炖煮30分钟。出锅前15分钟加入盐、葱花香菜调味，可根据个人口味淋上少量黑麻油增香。 𐟍„花菇玉竹莲子汤𐟍„ 搭配推荐：排骨、猪骨、牛骨调味料：生姜、盐、料酒、白醋（米酒、米月饮均可）制作步骤：将汤料用清水浸泡1小时，中途换水一次。将新鲜排骨清洗干净，焯水后捞出备用。锅内加入汤料包和排骨，加水没过食材，滴入少许白醋，大火煮沸后转中小火炖1小时，加入300ml开水。最后加入枸杞及蔬菜（如玉米、冬瓜、胡萝卜、白萝卜等）继续煲20分钟。出锅前15分钟加入盐、葱花香菜调味，可根据个人口味淋上少量黑麻油增香。 𐟍‘桃仁红枣汤𐟍‘ 搭配推荐：乌鸡、排骨调味料：生姜、盐、料酒、白醋（米酒、米月饮均可）制作步骤：将汤料用清水浸泡1小时，中途换水一次。将新鲜排骨清洗干净，焯水后捞出备用。锅内加入汤料包和排骨，加水没过食材，滴入少许白醋，大火煮沸后转中小火炖1小时，加入300ml开水。最后加入红枸杞及蔬菜（如玉米、冬瓜、胡萝卜、白萝卜等）继续炖煮20分钟。出锅前15分钟加入盐、葱花香菜调味，可根据个人口味淋上少量黑麻油增香。

经常做饭的人，一定要收藏 1、莲藕9个孔的更好吃。 2、茄子眼越大的越嫩。 3、菜花/花菜:选绿梗的,花黄色,梗绿色 4、胡萝卜要选带泥的尖顶或者上下一样粗细的,这种比较甜脆。 5、蚕豆:要买没有黑线的，蚕豆短的比长的嫩。 6、煲汤时加水应以盖过所有食材为原则,使用牛、羊肉等食材时,水面一定要超过食材。切记最好不要中途加水,以免稀释掉食材原有的鲜味。 7、煲汤时不建议使用很瘦的肉进行煲，那样喝起来没有一点油，喝起来一点都不香，必须要带一点肥膘。 8、炖汤的（肉）骨头来源，一定不能是病死类畜禽！骨头或者肉类可以在冰箱保存，但不能长期冷冻！炖汤的骨头最好当天采购。 9、煲汤最好不要放香料，大多数北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、姜、花椒、大料、味精、料酒之类，事实上，从广东人煲汤的经验来看，喝汤讲究原汁原味，这些香料大可不必。 10、食材的不同，熬制的时间也是不同的。例如骨头类(排骨、筒骨等)和鸡汤，需要熬1～2小时，汤水才会入味。鱼汤则控制在1小时左右。 11、选排骨最好是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝,是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养,因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨,如尾椎段或肋排段。 12、煲鸡汤，去掉鸡身上的一些附件，是煲制美味鸡汤的关键。这些影响汤的成色和味道的附件包括：鸡的红色内脏，比如肝、肫、肺、心等 13、七分肉三分骨，通常都会选择那种肉比较多的排骨炖汤，做的汤香味比较浓郁，而且颜色是又白又浓的，因为瘦肉可以增加汤的香味，骨头可以让汤更加白。 14、熬汤时，如果吃肉比较多，就开水下肉，这样肉吃起来更嫩。如果想喝汤，那就冷水下锅，这样汤就更鲜。 15、制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土，经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。 16、“多放调料提味儿”是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，一种肉配合2~4种调料就比较完美，比如煲鸡汤时只需放入姜片、月桂叶和花椒即可。 17、猪排骨的前肋部分肉质细腻而且肥瘦相间,最适合用来炖汤。猪排骨能够补气壮力，而且容易消化，尤其是用排骨炖汤，蛋白质和氨基酸都能够被人体更完整的吸收利用。 18、在炖排骨的时候,可以时不时地将浮油捞出,这样炖出的汤会更加好看又美味。 19、做饭四句口诀：饭中有豆，再加薯（红薯、芋头、山药等膳食纤维丰富）；菜中有叶，再添果（核桃、花生碎、芝麻等）；肉中有菇，配点笋；汤中有藻（海带、紫菜、裙带菜等）再飘点花（菊花、桂花、槐花等）。 20、炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味。 21、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中。 22、蔬菜汤为了清淡要少放油,不放生抽，焖好后再放盐。 23、做蔬菜汤时间千万不要煮太久哦,不然蔬菜的营养会流失；有蔬菜,有粗粮,连汤一起喝完,饱腹又营养。 24、做蔬菜他，最好使用黄油来做汤底，这样做出来会更鲜美。一定先把食材炒的快熟了，再放入水烧开，不然食材还没熟，水就干了可不行。 25、虾仁冬瓜汤：身体发红、发软的青虾不要食用，最好选用鲜活的青虾；冬瓜肉质很软，所以等要等锅内水开后再下锅用小火慢炖，否则很容易将冬瓜煮飞。 26、如果菜显得非常干,饭店的做法一般可以适量淋点水或者油,以增加菜品的油亮程度,但是饭店的火力大可以这样做,家庭的炉灶火力太小,不能淋水,可以适量淋入一点油。 27、做鱼丸子和肉丸子之类,须待水沸起后再下水煮,并要盖上盖子可使其鲜嫩。 28、腌制动物内脏时，记得多加洋葱，可以很好地去腥。 29、和饺子面的窍门：面要和的略硬一点,和好后放在盆里盖严密封,饧10-15分钟,等面中麦胶蛋白吸水膨胀,充分形成面筋后再包饺子。 30、制作油炸食物时，记得在油锅放少许盐、可以防止油外溅。 31、清蒸、烧炖整鸡前,用刀板平着将鸡的胸脯拍塌。把鸡腿骨节拍断,烧好后肉可自动脱骨。 32、炖鸡更鲜美小窍门：炖鸡汤的时候，应该用冷水下锅、小火慢炖，中途水太少，可以加开水，不可中途加冷水。 33、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等,应先放糖,后放盐,否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分,造成外甜里淡。 34、猪骨高汤制作方法：将猪骨棒骨、脊骨洗干净斩大块，入滚水锅中汆汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块小火煲煮3~4个小时。猪骨高汤可以用来煲制各式汤品，还可以作为基础味来调味。 35、做鱼头汤时，先用油将鱼头煎香，捞出；煮汤前可用葱、姜、花椒等调料炝锅，然后再入鱼头加开水煮汤；或者将煎好的鱼头捞入开水锅中。这样可以去除鱼头的腥味，能使汤味更加醇厚。

玉米排骨汤这样煲才好喝，汤鲜味美，营养清淡又解腻，做法也简单「美食分享」「亿点曝光计划」「玉米汤」老杨做菜V的微博视频

想喝莲藕排骨汤想喝玉米山药排骨汤想吃鸡爪煲肉蟹煲排骨煲想回家待两天然后就走

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